秋天的到來,就是吃螃蟹的好時機!
這聽說是十二藍的人出來開的樣子,所以如果你有吃過十二藍,
那應該不陌生~
裡面的空間還頗大的,但YUKI醬發現來吃的幾乎都是老人耶~@@
這是......花生什麼素....??
因為我們只有2個人吃,所以不想點太多~
當必吃的當然是一定要點的囉!
只要有點螃蟹,點菜的人都會拿今天要吃的螃蟹給你看,看你覺的是否OK,哈~
(不過,YUKI醬覺的那螃蟹似乎在瞪人....T_T)
YUKI醬點了一個粥及一個香辣鍋囉!
在等的過程中,真的是聞到香味聞到按耐不住耶...
正統"八腳老大-養生粥底火鍋" 源自於廣東-順德"粥火鍋",經改良而成廣東"粥火鍋"的進階版!
八腳鮮活紅蟳粥:
美味度:★★★★
這一鍋粥差不多是8分滿,平均一個人約吃個3碗左右!
他們家的鍋底似乎有點不太同耶,原來是小有來頭~
他們使用了泰國的白米和糙米外,
還有加拿大的湖泊野生米.十穀養生米,也太多種類的米了吧~
當然,鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶等一些食材去熬煮!
整個口感很甘甜耶!OMG~
那甘甜不是屬於味精那種甜,而是屬於很多種食材混在一起所散發出來的香甜!
又醇又香,真的會忍不住默默的一直食耶~
而且那粥熬煮的程度和香港的粥有的拼了,讚~
默默的又自動的把視線放在那大隻的紅蟳上了~
YUKI醬必須說,我還真的不是一位吃螃蟹高手,只能默默的等人剥給YUKI醬吃!!
哈哈哈~~~OH YA!
真不憒是八腳老大,幾乎一半的粥都被它給佔了!
但實際拿起來怎麼又覺的好像變小了,哈哈!
因為是直接丟下去煮,所以保持了最原味的口感!
口感吃起來真的很鮮甜,而且蛋還頗多的耶~
搭著粥一起吃,好讚!
鮮活大沙公香辣鍋:
美味度:★★★★
這就是讓YUKI醬超想吃的其中之一,當然和香港的煮法差很多~
但還是可以先止止渴!
在點的時候可以自己選擇辣度!
裡面的料還頗多的,有豬血糕/甜不辣/年糕等!
因為肚子太餓,幾乎其它的料都吃的差不多了/_\(拍謝!)
不得不說,這炒的技術還不賴,這些料與炒的香料在一起真的是超搭的~
再來又再度吸引YUKI醬目光的就是那2隻大大的敖~
因為這裡的肉是最多又彈的!
哇,看到沒!!超肥的~
不得不說,他們在炒的時候,已經先把他們敲碎,這樣炒的香氣及湯汁才會深入到蟹肉裡~
所以不單只有蟹肉的香甜,還有著香料的香氣!
這味道真的是超級正點的!
再來讓YUKI醬眼"燈楞"一亮的就是那超誘人的蟹蛋!
哈哈哈!! 整個超補的拉,不得不說~
雖然炒了之後的蟹蛋硬了點,但仍然擁有著它的風味~
搭配著花生一起吃,也是超合的,只能說火花再現!
原本以為蟹腳因為肉質在外面,所以在炒的時候會偏鹹~
但沒想到,居然不會,而且湯汁依然存在,
蟹腳的口感比前面的敖的口感更讚,更入味十足~
吃完以上這些真的有滿足到~
不管是粥和是香辣鍋,口感都好讚呦!
這2鍋還真的各有各的特色!
食完後,當然要降一下火氣囉~
來個龜苓膏囉~
龜苓膏:
美味度:★★★★
上面淋著一點蜂蜜,誘人~
他們家的龜苓膏還真的滿正統的耶!
和香港的口感有的拼~
口感很彈Q,苦中帶著蜂蜜,好好食呦~
沒想到居然連香港人都慕名而來呢~
哈哈!
如果你要問YUKI醬十二藍和八腳老大那間好食,YUKI醬只能說各有千秋~
很難評断! 不過如果要說粥的話,YUKI醬喜歡八腳老大多一點點囉~
交通 | ★ | 附近有點難停車,不過可以坐到行天宮站再走過來囉 |
環境 | ★★★ | 環境上還不賴,不會太吵且乾淨~ |
價錢 | 中價位 | |
餐點品質 | ★★★★ | 粥及香辣鍋口感都還不賴! 不管是在味道上或是螃蟹的質感上,都在水準之上~ |
服務品質 | ★★★★ | 服務品質還不錯,老闆會很細心告訴怎麼吃比較好 |
回店率 | ★★★★ | 如果想要吃螃蟹粥等,都會想到這間~ |
地址: 台北市中山區錦州街241巷1弄17號