Item: HANA錵鐵板燒
Rating: 4.9
Author: Daisy

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11月是Daisy的生日月，所以當然免不了的是要大吃大喝！

Daisy今年的11月，幾乎周周都有飯局，每頓都吃得超開心，

但是殘酷的結果是...眼睜睜地看著肚子越來越大 XDDD

不管了...美食人生才是最重要的！！

HANA 錵‧鐵板燒大廳

HANA的大廳寬敞舒適，因應聖誕節得來臨，放了顆聖誕樹應應景。

以紅磚疊起的牆面當作裝飾，多了幾分復古的感覺，

天花板的黃燈則照亮地板型成一圈圈的光線，製造了典雅氛圍。

一旁的蠟燭用小燈泡製造出燭光的效果，

幾盞貌似燭光的燈，就這麼成為了餐廳浪漫的來源之一。

鐵板燒用餐區

鐵板燒用餐的地方，因為需要有師傅服務處理菜餚，

所以分為一區一區的，八人一桌。

MENU

翻開 HANA 錵‧鐵板燒的MENU，就可以開始欣賞那高貴的餐點價錢了...

不過幸好，呼～因為是為Daisy慶生，所以Daisy享有被請客的待遇ya (轉圈圈~~~~ >///<)

HANA錵的價位分為兩種，商業午餐及全餐，

商業午餐：NT$1080 ~ NT$1580；全餐：NT$1580 ~ NT$5000，皆需加收10%服務費。

這次我們選的是不同主餐的兩份商業午餐。

湯品 - 洋蔥湯

來到高級餐廳，Daisy總是喜歡點洋蔥湯來嚐嚐，

Daisy特別喜歡洋蔥燉的軟軟爛爛，似有若無的洋蔥絲半融化在湯裡的口感，

HANA‧錵的洋蔥湯喝起來帶點洋蔥甜味，而較重的味道則是胡椒味，

湯品上頭浮有一小塊起司焗烤，和濃湯一起嚐起來味道特別濃郁且起司香氣十足。

起司粉則是洋蔥湯上桌時，服務生會詢問客人需不需要，可以隨個人喜好選擇加或不加。

香蒜麵包

香蒜麵包烤起來的香蒜味道很好吃，麵包口感偏鬆軟。

看著外觀很奇妙的大龍蝦在這鐵板上的樣子，讓Daisy有些又驚又奇，

很好奇這長著許多斑點的龍蝦到底是什麼品種。

驚嘆完大龍蝦後，就是澎湖直送的大明蝦，

這兩樣主餐的不同，就分別是兩種商業午餐的價格，龍蝦半隻NT$1580、明蝦NT$1080。

大龍蝦 (半隻)

半隻的大龍蝦，份量可說是不小，看樣子就是讓熱愛海鮮的人無法抗拒，

而且一個人獨享半隻大龍蝦未免也太享受了一些吧！

鮮魚

HANA‧錵的鮮魚採用大圓鱈，大圓鱈煎成金黃色的模樣，上頭放著的是切片的蘑菇，

下頭則是灑了起司粉後，將兩面煎至金黃色焦焦樣子的番茄切片。

圓鱈的口感吃起來嫩中帶Q，吃起來非常的新鮮，但是千萬別只單吃圓鱈，

而是要將這蘑菇、圓鱈、番茄切片用叉子插起後，再沾點鋪底的松露醬汁一起享用，

才會想用到人間天大的美味呀！！！！

紐西蘭小羊排

肉類除了薄燒沙朗牛肉外，還有紐西蘭小羊排跟培根雞肉可以選，

友人選的紐西蘭小羊排共有兩隻，師傅貼心地用鋁箔紙將手拿處包裹起來。

小羊排上頭綠綠的醬則是羅勒青醬，增加了小羊排的香氣。

咬了這一口小羊排後，這肉質沒想要到比Daisy想像中的還要嫩了許多，

師傅將小羊排煎得很香，幾乎沒有什麼腥味，咬了一口就覺得超好吃的啦！！！

如果下次Daisy還有機會到HANA用餐的話，應該會選擇小羊排而不會選沙朗了。

甜點

這甜點是焦糖布丁，焦糖是厚厚的一層，布丁嚐起來綿密，

上頭放著的是新鮮水果球，感覺像是冰凍過後稍為退冰一些的口感，

可以吃得出來水果球當中帶著非常細小的碎冰。

冰柚紅茶、奶茶

Daisy點的飯後飲料是冰柚紅茶，還蠻....普通的，大概是跟洋蔥炒豆芽差不多的普通XD

後記：

吃了一次 錵‧HANA鐵板燒 後，才會知道為什麼友人來吃了第三次，

因為餐點真的超美味的啦！雖然價格真的有貴到，但是餐點品質、服務、裝潢都很棒！

海鮮新鮮、肉類口感嫩，假日中午也可以吃到最划算的商業午餐，

整個就是很適合紀念日或慶生來吃！！！大推！！！！

而且...吃過錵‧HANA後，就感覺HANA整個又勝夏幕尼又勝墨賞鐵板燒的噢！

[食記] 台北 農安街‧超美味的高級鐵板燒‧HANA 錵‧鐵板燒 (原紅花鐵板燒)

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