什麼？諸葛亮最愛吃的烤魚竟然出現在金門新大廟口海鮮？這道穿越時空而來的三國烤魚，究竟暗藏什麼玄機，竟然可以讓人讓人吃了意猶未盡，念念不忘還想來金門在吃一次？據說這道料理背後還有兩段精采的故事，以下就讓我們來細細品味：
傳說中三國烤魚源自於劉備、關羽、張飛桃園三結義時，特地聚集鄉中勇士，設宴讓大家大魚大肉痛快一番，那時剛好有位姓張的廚師負責烹飪，他用一手絕活炭火石鍋烤魚，漿烤好的魚放在石鍋中煨燉，醇和味養，鮮上加鮮，十分好吃，以致於當時酒肉過後的勇士士氣大振，劉備心中大喜，揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當記頭功”。在劉備登基，特定石鍋烤魚為蜀國國菜，三國石鍋烤魚由此而來，而後則深受諸葛亮喜愛，成為軍中慰勞將士的一道佳餚。
另一種說法則是，三國烤魚為三國時代諸葛亮與好友於蜀地相遇，因當地只有河鮮，於是以碳火燒烤花椒去腥而宴客成名，聽著別人分享這些故事，聽著聽著彷彿身入其境，原來這道三國烤魚的背後，竟然有這麼一段有趣的歷史淵源，雖然當下無法確定這故事的真實性，但卻帶給客人更不一般般的享受。
我覺得三國烤魚吃起來的味道超棒的！上桌時聞得到陣陣撲鼻的麻辣香，如不吃辣的人建議不要點，尤其是舖在底層的馬鈴薯，需要等上一段時間才可以吃，經過長期的中火悶煮過，香麻湯底的精華完整被吸收，搭配超對味的王子麵，一整個是絕配啊！如果您是喜歡吃辣的遊客，建議來金門遊玩時，不妨來吃吃看這道特殊的佳餚唷！
新大廟口海鮮
地址：金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下)
電話：082-320753
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