Megan H
窩客好文

Megan H

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-2241-6232
台中市北屯區瀋陽路三段99號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
老闆為了追心怡的女孩從電機科的男孩,跨足到毫無相關的蛋糕烘培去…
 
多美麗的開端呀…就不知成功了沒?? 但相對來說,那女孩也是他的貴人,
 
不然老闆也許成了工程人員而不是烘培師…意外的開啟了他的天份耶~
 
許多人也許活到很大很大的以後,仍不知道自己的定位和天命~
 
知曉自己的定位這也是一種很幸運、幸福的事! 
 
老闆范冬龍經歷了新天地、糖村、茹絲葵、金磚等有名店家的西點部門…
 
還吃不起牛排界的LV-茹絲葵牛排,那我先來吃吃蛋糕點心也好囉 XD
 
相信擁有這樣經歷的蛋糕西點令人期待唷~ 
 
而且老闆說CV是為何呢?是 …多可愛的名字啊~
 
讓人在某個時段裡,給自己一份沉靜的時間享受手中的蛋糕和美酒…而得到幸福感~
 
沒錯,我也覺得科技愈發達,現在手機愈智慧…我們就更加忙碌像是得了資訊焦慮症一樣,
 
每天永遠都有看不完的新聞、朋友的近況更新……一心不斷的多用,
 
吃飯配電視、電腦、手機的…很久沒好好的享用、專注在身邊的人、事、物了吧。
 
是該好好的沉靜下來,品嚐一下生活!
 
看看天空的變化、呼吸氣流中的氣味、感受身旁人的體溫、聊聊彼此的對話、靜靜的吃塊蛋糕,享受寧靜吧~
 
上網查查它家的資料,好準備當日可以選擇的東西有哪些…
首先看到的是,非常高級歐洲宮庭的咖啡與金的配色,
網頁很用心不是隨便做做的那種…http://www.icake999.com/comming.html
 
更多蛋糕詳情介紹則要到Facebook專頁看就有喔…https://www.facebook.com/cv.cake?fref=ts
 
等待預約時刻的到來…"CV黑色天使蛋糕精品店" 貴婦人下午茶我來啦~
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在一片白磚住宅區裡,其實這個招牌不是很顯眼喔~要注意看一下…
望向一間間的屋子,這個門面倒是跟網路上的一致,當然馬上停車囉~
若上面圓型的招牌不是白色會更容易找著,這也是它低調在這裡的因素嗎?
門外擺著2個小圓桌,其外圍是有綠色小盆栽,但有些似乎是沒太照料…有點雜亂無章的感覺…
且角落還有好像不用了的桌子,一層灰…所以那部份我沒拍照,不是很美觀。
一進門就看到可愛的豬頭廚師跟你說歡迎光臨! ^^滿喜感的。
坐位的端景是壁貼巴黎的街道圖…音響播放的是法國的輕音樂
(想知道是什麼音樂的人,不彷點上頭CV網頁,就可以馬上聽到相同的音樂流泄出來…
準備好開始享受法國浪漫風格的下午茶了嗎?
坐位不多約12~16人可坐而已,一邊是有軟墊的通舖靠牆坐位,另一邊搭配的是實木波浪有花樣的椅子,
地板、櫃檯都是木頭風格,整個空間小巧可愛!
牆上有很多可愛風格的小娃情侶圖片,和手繪蛋糕圖片,讓牆面不無聊喔~
牆上的巴黎街道地圖,是不是很少見…任何景點還有圖示喔~
這裡的聖誕樹是來店客人的照片耶~看來它們家是非常受歡迎的喔~整顆樹掛滿滿的照片!
看著照片裡頭的笑容,相信他們會是這裡的常客的。難怪老闆娘說今天是(2013.11.16)假日,
預約可能用餐會有所限時2小時喔,但也是看現在狀況啦~
推開玻璃門就可以看到右手邊牆柱上貼了許多法國照片明信片,還有酒瓶的軟木塞喔~
好像是到過巴黎的回憶~下面還有一個可愛的手繪巴黎鐵塔和凱旋門圖案,
一進門看到這個,有種童趣和隨性法式風格開始出現在這家小店裡…
是會讓人盪起微笑,忍不住細細搜索各個角落的小物。
其中一件白T上面寫著"I Paris" 引起了我的共鳴~誰不愛巴黎呢?
有人說當你人生的第一個旅行選定了巴黎你一定會後悔,因為你再也不會愛上其它地方了!
可見它的迷人是深植在旅人內裡深處的,
雖然我還到過巴黎,但這句像是洗腦的話,已深刻在我的腦中,也許這成了我對它的偏見吧!
它們還有販賣一些餅乾喔~有興趣的人可以瞧瞧~要送人也有更高貴的包裝禮盒喔!
很可愛的書架…是台鐵製小花車,本來像是放花盆的那種吧~但老闆拿來裝書,也是另一種創意!
卻很搭耶…這大概是讓我看最多眼的地方,除了蛋糕櫃了
終就目光落在蛋糕櫃了…可愛的馬卡龍一盒才420元/12顆,好像比外面便宜!
一旁別人訂的蛋糕,有花園展覽的感覺,很可愛。
我們今天太早到了,下午一點開始營業,我們一點零幾分就到了,
所以蛋糕櫃是一直在增加的,很多在我們點完後,
才又端進來新品名的蛋糕…恨不得再多點幾個嚐嚐。
三心二意的很想去跟老闆娘說我想要換蛋糕可以嗎?
但我們點好的蛋糕早就端到另一邊去做盤飾了!!
殘念啊殘念~早來、晚到都會面臨差不多的情境,看來能嚐到哪種蛋糕只能說是緣份了!
一個個可愛、特色蛋糕都讓我難以下決定…無籽葡萄就是後來才端進來的…冏
像是玉石色澤的淡綠色加上白色粉末像是在下雪的日本給人一種溫文淡雅的感覺,上頭點綴像是金萡的東西…
我好想加點啊…但M先生說選了就好,都沒吃過,下回有機會再來吃吧! 
第三個焦香檸檬,就是M先生點的,才點完沒多久就有熟客進來跟朋友介紹說這個超級好吃,她吃過很多次,
M先生馬上面露公雞驕傲的神情說:妳看,我選的是公認好吃的耶!
我:好啦好啦~等下吃了就知道了咩 (內心無言啊,這是在驕傲啥…頂多是你跟那位大媽同口味罷了)
這個照片的第一個黑色幽默是我點的,其實照片中的三款都讓我很三心二意都想要的,
栗子蒙布朗好高雅的感覺喔、古夫金字塔好俏皮喔、黑色幽默好貴氣喔…
最後也不知道怎點了黑色幽默的,老闆娘是有盡心的跟我解說這幾款蛋糕的特色,
但那只是更加模糊了我的心志,最後就點了它…為什麼我真的想不起來耶~才幾個小時前的事,
它們是魔法嗎?怎就如此這麼快速的模糊了我的記憶…像被剪掉般的消失了當時的思緖…
還是單純老了,該吃銀杏呢??? 
但我還記得一件事,那就是超過130元口碑體驗的蛋糕,只要補30元就可以選別種口味喔!
轉了店裡一圈後,坐定位,老闆娘送了上"白開水"…是我們太早到嗎?
記得別人體驗說是有加味的水耶…還有啥檸檬葉在上面漂…
我們只有純淨的白開水.....
老闆娘同時拿來了手作點餐本,有鄉村風格喔!裡面手作風格非常棒,清楚又可愛!
這一頁就是我們今天口碑體驗的"蛋糕假期午茶之旅"~下面有一行現點現個請耐心等候,
這期間一下子就過了…再我拍完照片不久,東西就一樣接一樣的上桌了。
也知道為何醎品只能點一種,因為它是一分為二來享用的,飲品除了現打果汁外,都可以選。
因此我們醎品選了手工醎派的德國香腸蛋派+蛋糕(黑色幽默/焦香檸檬)+飲品(特級伯爵茶/黃金曼特寧)
及兩個人都有的蘿勒奶油法國麵包片。
上餐前,先拿來濕紙巾有貼心!我的特級伯爵茶,是用紅色茶壺裝~真可愛!
是用茶葉泡的喔,不是用茶包~感覺上有加分!打開伯爵茶香氣馬上飄散上來…
熱熱喝很好,喝完可以回沖喔~
M先生的黃金曼特寧,它們家一般來說都是黑咖啡喔~若有需要他們也提供奶球和糖包!
但M先生本身就是喝黑咖啡,他覺得很香,好喝~
但我覺得苦-死-了…有需要奶球和糖包,別跟店家客氣。
喝完就沒了,這點就沒茶類來的好了…
且店家是一開始就送上來,剛開始我覺得怪,那喝完吃蛋糕只能配白開水嗎???
醎品-德國香腸蛋醎派+蘿勒奶油法國麵包片,
端上來的人員都會詳盡的介紹所有的特色、沾醬是用什麼做的…什麼的,但腦殘的我記不住,
M先先也是,他叫我用錄音的,畢竟非本科專業還有人員快速的叭啦叭啦的說完,
只記得支字片語,腦袋像是被轟炸過一樣的想…剛才是發生什麼事了呢?他到底說了哪些呢?
所以我只好誠實的記錄我腦中的支字片語了,盤子左下是一般的千島醬、右下是法國芥末籽沾醬(這是事後問老闆娘的,不然它本來是被解說是用芥末籽加什麼還佐什麼…製成的沾醬,雖然我不記得他到底是由什麼混合制成,但我們一致覺得這個沾醬好吃!非常對我們的胃口!盤中的柑橘片非常甜而多汁,忘了名稱的青菜也是可以沾醬吃下的。
重點來了,蘿勒奶油法國麵包片,太香脆了~吃完好想再來一片的好吃,給它五顆星夠說明它的好吃嗎?
德國香腸蛋醎派也不錯吃,可能是我們還在回味蘿勒奶油法國麵包片的好吃,以致於沒多著墨這個醎派了,但基本上這第一道餐我們是給高度評價的
M先生驕傲的焦香檸檬蛋糕首先登場了,這個盤飾是高級餐廳有的擺盤吧~
一樣有很多的介紹說明…叭啦叭啦的快速掃過…簡單記憶一下就是~
這個是莓果嗎?還是桑堪?滋味是酸酸的刺激著我們的味蕾!!!!
這個我記得是用2號砂糖舖在香蕉上面,再用火槍烤過而形成的一層薄片焦糖,有幫我們切好一塊一塊的,
口感上滿奇特的,香蕉味很重軟軟的卻又有焦糖甜漬的薄片同時在口中溫順的化開,我覺得還好,M先生覺得很好。
白色奶泡很綿密搭配下面像布丁狀的檸檬塔加上派餅吃起來微酸微酸的口感,
M先生說:果然選的沒錯,好吃!
這是我選的黑色幽默…果然幽默了!!!不喝酒的我,在人員的解說下,
上頭那個像滴管的東西,裝著十年的?酒(專注在放了十年的酒,酒名事後發現叫波特酒(facebook專頁有介紹到),
蛋糕上的莓果更是顆顆都有濃濃酒味+很酸的口感!吃上一顆後有微葷的感覺,
盤中外圍那個像是土堆的是底部黃色塔士達醬加上歐瑞歐餅乾…等製成的喔,不錯吃!
怎麼看都覺得我這盤比M先生那盤高貴多了…這才像是貴婦的下午茶嘛!!!!
但看外型,上面的金萡真的還是讓我很愛…為了這個,我補了差價30元選它的喔~
女人啊女人,老是重外型勝過性能~冏…吃完,M先生又露出那公雞般的驕傲看著我了…冏"
吃這麼久才發現沒拍刀叉耶,完全被餐點盤飾迷的神魂顛倒了…最後一刻才回神,
這組刀叉是吃蛋糕的,剛才吃醎品時,是另一組刀叉喔~有換過!
切蛋糕之前先拿掉這個裝酒的滴管,人員介紹說可以淋在蛋糕上增加氣味喔…
全淋在給M先生的那一半上頭了,他說這個酒滿香的。
帶著濃濃酒味的酸莓果事後被他唸了一下,
說我都沒發現他那扭曲緊皺的五官…超-酸-的,
酸的讓他腸胃難過!!不敢吃還點這個之類的…不好意思喔~^^!反正你全吞下肚了…嘿嘿~
這個馬卡龍好吃,沒有外傳的那麼甜,好吃~巧克力口味的,外片很脆,
本來想切一半的,結果刀一落下就四分五裂了…冏。
沾有金萡我可大方的分給M先生一片喔~貴婦才有的享受餒!
你看真的是金光閃閃的餒~這片進我的口中囉~
準備要來切一半了,從中切入一刀到底,完整的一半就這樣產生了。
上頭仍是像布丁的巧克力吧(結果資料說是杏仁塔耶,吃起來巧克力的味道重了些),
下面是派餅…就還不錯吃啊…除了酸的要命的莓果(我只吃一顆 )
其實我點的也不賴啊~哈~老王賣瓜總得自賣自誇一番,
其實它們家的蛋糕都很好吃啦~只是各人口感不同,下回要吃可先多詢問一下店家,
不要怕麻煩、不好意思,瞭解自己的口感,家店也會介紹適合的,
別跟我一樣,被外型矇閉了現實...不喝酒還是別點有入酒的東西才好!
這個像咖啡豆的東西,原來是扎扎實實的巧克力喔…它可是很不老實的偽裝在蛋糕裡咧!!
M先生說這家店很不錯,但你發現了嗎?這家店少了一樣東西?
叫我猜…誰猜啊。我說我要去一下廁所,
他說:答對了就是沒廁所。
我:怎可能,這種店耶!
真不知是他太天真還是太搞笑了?
這個門把是用打蛋棒做的耶,進去就是廁所囉。
小地方同樣用心的佈置了一下,這個燈光很溫暖吧~
廁所很乾淨,且一點臭味廁所的味道都沒有喔…而且雖然小小的,該有的洗手乳、擦手巾都有。
可愛俏皮的畫,就掛在廁所馬桶的正前方,當你坐下來時,貓咪正跟你同樣的姿態解放中…
有種幽默灰諧的感覺…讓人會心一笑
離開前再回頭望一眼,豬頭廚師笑笑的一樣跟你說聲welcome 是迎賓也是送賓…^^
感謝CV黑色天使和愛評網,讓我享受了一回精緻的"蛋糕假期"!
離開時,看到一個女生來拿蛋糕,外袋是桃紅色的,裡面是白色盒子印著金色字體的蛋糕盒,
本想跟她借來拍一張給人家看,但怕她嚇到就作罷,只能說很美…送人很體面的。