艾瑞絲的吃貨日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

台中市西屯區黎明路三段221號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

▼台中必買伴手禮再+1!新開幕就已經擁有高人氣的留酥,原來是網路很夯「小熊菓子」同體系的新品牌。主打每日新鮮現烤出爐製作,多款人氣中式糕餅「鳳梨酥」、「鳳凰酥」、還有新品「留酥燒」都是必買!獨門配方搭配高級原物料製作,酥鬆的外殼奶香味十足。現在還有和花磚博物館聯名的新年禮盒,過年送禮很適合。

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留酥環境介紹

▼留酥位在西屯區黎明路三段,距離逢甲商圈開車大約五分鐘。開車來的化斜對面有一個停車場。外觀整面磚紅色外牆設計非常吸睛,方方正正一塊塊的排列就像是鳳梨酥一樣。搭配質感綠葉植栽看起來很有質感

▼大門logo設計呈現了鳳梨酥被咬一口的意象,仔細看還有小碎屑掉在一旁,很有細節耶XD

▼門口特意留了一個打卡用的紅色磚牆,還有可愛的鳳梨耶

▼一走門香甜的烘烤味立刻撲鼻而來,透過玻璃窗可以看到店內糕點都是「每日現烤」新鮮出爐,圓滾滾的留酥燒排排站看起來很療癒

▼店員俐落的裝盒過程讓人看得目不轉睛XD 店裡販售除了精美的禮盒包裝外,如果是自己吃的話可以買「裸裝」,省下包裝費更超值~

▼提供寬敞舒適的沙發區可以休憩,長方形的沙發看起來就像是堆疊起來的鳳梨酥耶。營造出愜意放鬆的氛圍

▼中島展示2025年最新的年節禮盒,除了年節禮盒外也有常態販售禮盒。留酥的包裝設計真的都相當典雅高質感

留酥免費奉茶

▼一進到店內店員立刻親切熱情遞上「奉茶」,熱情款待真的就是我們台灣人的人情味啊~

▼每人提供一整塊鳳梨酥耶!好大方~~還有搭配熱的阿里山紅茶潤喉解膩。免費的下午茶好幸福!

▼酥鬆的外皮入口即化!金黃酥鬆真的是一碰到就掉屑屑,一入口就可以感受到濃郁奶香

留酥X花磚博物館聯名年節禮盒

▼新推出五款2025年節禮盒,內容物是四種人氣商品做不同排列組合:「慢煮冬瓜鳳梨酥、鹹香鴨仁鳳凰酥、鹽之花留酥燒、卡列特奶油餅」。推薦購買【喜上眉梢聯名禮盒】,裡面四種都能品嘗到。現在消費滿$1200就贈送精美紅包袋喔!1/10前買春節禮盒滿$1,500享88折優惠滿 $2000抽星宇航空雙人機票

▼這款「喜上眉梢」新年禮盒是和嘉義的「花磚博物館」聯名,包裝結合了花磚圖紋設計,不論哪一款都相當質感高級,很適合送人當過年伴手禮。價位不同也可以根據自己的預算挑選,而且每一款都是獨立包裝相當貼心

▼附上價目表給大家參考

【喜上眉梢聯名禮盒 $880】

▼光是外盒就相當精緻質感,酒紅色和兩隻飛上枝頭的喜鵲、還有兩隻蝴蝶自四角翩然而至,象徵雙喜(鵲)賜福(四蝴)。送禮別具意義!裡頭的內容物包含:喜上眉梢花磚、慢煮冬瓜鳳梨酥*3 、鹹香鴨仁鳳凰酥*3、鹽之花留酥燒*3 、卡列特奶油餅*6 

▼禮盒裡的花磚圖案是兩隻喜鵲站在枝頭上,也有祝福「喜上眉梢」的美意。不僅可以當裝飾、杯墊、也可以當擴香石

留酥燒

▼留酥的新品人氣品項!圓滾滾的外觀看起來就很討喜,頂端還有鹽之花點綴

▼圓潤飽滿的外型使用留酥「獨家千層酥工法製作」,180度兩段式高溫烘烤熟成,蓬蓬的空心口感酥鬆,咬下去每一口的奶香味都讓人滿意。

▼剖面不得了~這個層次也太豐富了吧,層層疊疊看起來就很好吃!!香甜的內餡甜而不膩,搭配頂端鹽之花的點綴又多了點微鹹的味道,甜鹹交錯。難怪店員說這款回購率超高!

慢煮冬瓜鳳梨酥
鹹香鴨仁鳳凰酥

▼外皮都是比利時進口發酵奶油+紐西蘭金桶奶油,金黃酥鬆的口感奶香味十足。他們的鳳梨酥吃過就知道真的很強,酥鬆但不油膩

▼切開剖面可以看到裡頭都還保有鳳梨的果粒纖維耶,吃起來增添口感!「鳳梨酥」內餡用新鮮青皮冬瓜+金鑽鳳梨切絲後慢火熬煮,酸甜適中不膩口相當平衡。我個人更愛「鳳凰酥」,使用東港紅土鹹蛋黃+金鑽鳳梨,香甜中又帶點鹹蛋黃的微微鹹,層次豐富越嚼越香

卡列特奶油餅

▼同樣也是新推出的新品,金黃色外觀表面還有壓紋。口感屬於硬實酥鬆的質地,味道像是布列塔尼酥餅,細緻的奶香味在口中散發出濃濃香氣,搭配熱茶一起吃很剛好

▼除了喜上眉梢聯名禮盒也有其他不同的禮盒可以挑選。

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【留酥LIO SUU】資訊&其他

IG:@lio.suu
地址:台中市西屯區黎明路三段221號
電話:04-2451-0228
營業時間:11:00-19:00

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