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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 巷口蘿蔔絲餅
台北市大安區信義路四段58號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

接連享用兩家甜品後,嘴巴突然想念鹹香的滋味,正巧發現附近有一攤「巷口蘿蔔絲餅」的小吃攤。這間真的就像名字一樣,隱身在巷口的不起眼角落,每天限時營業3小時,老闆娘堅持手工現包現煎,只賣單一款蘿蔔絲餅,每個售價35元。雖然味道偏中規中矩,但拿來解解嘴饞或當鹹食點心是再適合不過了。

 

這間低調的小攤子位於信義路三段與四段的巷口附近,真的非常不起眼,稍不注意可能就會錯過。營業時間標示為下午三點半開始,不過當天運氣很好,老闆娘提早開張,才讓我們成功嚐到這道隱藏版美食!

  • 店名:巷口蘿蔔絲餅
  • 地址:台北市大安區信義路四段58號

蘿蔔絲餅的製作過程簡單卻令人食指大動。老闆娘將蘿蔔絲包入麵團,再放入煎鍋壓成扁平形狀,透過半煎半炸的方式煎到金黃酥脆。一旁等候的時間不長,做好的餅迅速送上,不過有一點可惜的是,並沒有特別將多餘的油瀝乾。

蘿蔔絲餅

金黃酥脆的蘿蔔絲餅,個頭不大,圓滾滾的可愛模樣讓人愛不釋手。建議趁剛出爐時熱熱吃,才能享受到最佳的口感!

蘿蔔絲餅的外皮酥脆迷人,內餡則是滿滿的蘿蔔絲,還加入了一點蔥提味,整體調味稍微偏鹹。由於採用半煎炸方式製作且未瀝油,吃起來會覺得稍微油膩一些。口感上算是中規中矩,35元的價格平實,拿來填填肚子是個不錯的選擇。

喜歡嚐鮮的朋友們,不妨來試試這份巷口蘿蔔絲餅吧!

店家資訊

  • 店名:巷口蘿蔔絲餅
  • 地址:台北市大安區信義路四段58號
  • 營業時間:
  • 週一~週五15:30-18:30 / 週六12:30-18:30(週日公休)

 

 

 

 

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