狡兔
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 仁德區

造訪商家: 天美土雞城
台南市仁德區上崙里崑崙路502巷8號(位在86快速道路下,高鐵仁德系統出口附近)
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

仁德區有一間生意超好的土雞城!除了多樣化的土雞肉料理,熱炒項目也出色,極力推薦大家揪親友來聚一聚!

 

 

 

 

「天美土雞城」位於86快速道路下,狡兔餐後才走出來補拍外部門面,如圖路邊可停放車輛。

 

 

 

內部的腹地很大,如果跟我們一樣趁早來,車子可以就近停在入口旁的空地,總之這一帶停車十分便利!

 

 

 

狡兔和小叮噹從新市帶兔媽過來嚐鮮,兔媽習慣一下車就先尋找廁所!

 

 

 

洗手間獨立設置在餐廳外,請往左手邊方向前進,店家維持得相當乾淨!

營業時間是午餐11:00至14:00、晚餐17:00至21:00,固定每週一店休,內用規定禁菸、禁帶寵物。

 

 

 

年菜已開放預訂囉!過年期間正常營業,唯除夕只做外帶無內用,若訂購整桌宴席外帶桌菜就贈送保溫袋!凡12/10前完成預購並支付五成訂金(現金或轉帳),再加送一盒冰淇淋!意者可電話洽詢或私訊臉書粉專。

 

 

 

用餐環境明亮寬敞,稍後四處走走看看,才驚覺眼前只是冰山一角啊!

 

 

 

清一色都是附轉盤的大圓桌!可坐滿十人!預先擺上卡式爐、衛生紙、個人餐具之外,還貼心備妥公筷。

 

 

 

不僅採用自家養雞場的黑羽跑山雞,就連蛋也是自家的純土雞蛋,產地直送夠新鮮!店裡的蛋類料理供應蔥蛋、菜脯蛋、魚香烘蛋、蝦仁滑蛋,不妨參考一下。

 

 

 

土雞湯系列必點!吃鍋物才有圍爐的fu!選項繁多,包含濃厚蒜頭雞湯、剝皮辣椒雞湯、麻油雞湯、筍絲雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、香菇雞湯、九尾雞湯、胡椒白菜雞湯、梅子雞湯、燒酒雞湯、鮑魚雞湯、龜鹿二仙膠雞湯,令人選擇障礙發作!

 

 

 

可免費加湯一次,想必店家有聽到顧客的心聲,雞湯實在太好喝啦!

 

 

 

櫃台後方牆面不乏名人、明星的親筆簽名,他們不遠千里而來!

 

 

 

引進市售包裝飲品,也有酒精飲料,在此提醒各位禁止酒駕、未滿十八歲請勿飲酒。

 

 

 

冰箱旁邊特別增設打包區,各種包材一應俱全,自己動手不尷尬!

 

 

 

備有數量齊全的兒童座椅,歡迎小家庭、大家族前來餐敘。

 

 

 

這區額外規劃三間包廂,隱密性極佳。

 

 

 

十人包廂規定至少八人用餐,平日低消3500元、假日低消5000元。

 

 

 

恰好店員正在為即將抵達的顧客做準備,狡兔趁機進去探一探!發現這三間包廂裡面用拉門隔開,其實是連通房!

 

 

 

此外,櫃台旁邊有一道門,可通往第二個用餐區!然後再過去竟然還有另一道門!

 

 

 

眼睛為之一亮!第三個用餐區尤其廣闊呢!

 

 

 

同樣配備冷氣,適合團體聚餐,尾牙、春酒、慶生包場都不成問題!

 

 

 

返回主用餐區,靜待好料上場!因為我們有先預訂較耗時的料理,店家出餐速度頗快!

 

◎ 天美土雞城之菜單:
https://photos.app.goo.gl/2ceNVSzLtpN6oZBeA

◎ 年節菜單:
https://photos.app.goo.gl/rZtdmWbEjq2ytyWy7

 

 

 

我愛台菜餐廳!點滿一桌美饌,有飯、菜、肉、海鮮、湯、甜點,假日就該好好的大吃一頓!

 

 

 

<麻油雞米糕>

採預訂制的麻油雞米糕,份量可觀,足以讓我們打包回家再吃一餐!

 

 

 

冬令進補不能缺少麻油這一味!那股濃濃香氣使人難以抗拒!

 

 

 

米粒呈現誘人的琥珀色澤,看上去就能夠評判它絕對有煮得入味!

 

 

 

這米糕偏黏,軟濡順口,酒香亦顯著!當中的土雞肉塊切得闊氣!

 

 

 

自然放養的土雞,由於運動量足夠,其肉質不同於一般雞肉,富有嚼勁,而且風味絕佳!

 

 

 

<桶仔雞>

招牌桶仔雞也是採預訂制,大廚直接幫忙拆解雞隻,便於咱們享用。

 

 

 

隨餐附上雞油、胡椒鹽,可視個人口味酌量沾取。

 

 

 

走天然路線不過度調味,肉質緊實有彈性,金黃色雞皮油亮動人,微脆口感令我為之傾倒!幸福指數爆棚啊!

 

 

 

食材新鮮就是一種品質保證!資深老饕——兔媽也啃得有滋有味!予以肯定!

我們吃不完這隻全雞,打包回娘家,兔媽加些菜跟雞肉一起炒,變成另一道佳餚!

 

 

 

<酥炸魚片佐泰式醬>

愛吃魚的看倌可考慮清蒸魚、紅燒魚,而狡兔更欣賞酥炸魚片,無刺好入口!

 

 

 

表皮的麵衣突起,更添口感!泰式醬適量澆淋,保留其酥脆度。

 

 

 

魚肉細緻無土味,點綴的甜辣醬汁大加分!非常涮嘴!

 

 

 

<活力菜>

季節限定的活力菜,就連資深菜籃族——兔媽也表示沒吃過,是相當罕見的葉菜。

 

 

 

活力菜俗稱日本枸杞葉,營養價值高,經炒製後顏色偏深。

 

 

 

以麻油調理,葉嫩且溫潤不苦澀,別有一番滋味。

 

 

 

<金沙中卷>

它無疑是熱炒類的人氣王!小份金沙中卷如圖,三人分食綽綽有餘喔!

 

 

 

鹹蛋黃經過爆香處理真是人間美味!炸好的中卷均勻裹附金沙醬,把它炒乾更是考驗廚師對火候的掌控。

 

 

 

色香味俱全,咬下去外酥脆、內彈牙!下酒菜首選非它莫屬!

 

 

 

<濃厚蒜頭雞湯>

其實小份雞湯就頗大一鍋!濃厚蒜頭雞湯老少咸宜,味濃而不辣口。

 

 

 

除了大量的土雞肉塊、蒜頭,鍋中居然還有蛤蜊相伴!

 

 

 

一顆顆完整蒜頭隨著時間的滾煮,變得綿軟可口,精華全面釋放,底蘊醇厚,我看小叮噹接連喝了好幾碗湯!

 

 

 

店家優先使用公雞肉燉湯,若有孩童、長輩、牙口不好者需要更換母雞肉,請提前告知店員。

 

 

 

<金黃芋球>

狡兔許久沒吃炸芋球,記得小時候看見這款傳統辦桌點心,總是感到歡喜不已!

 

 

 

每一顆都圓滾滾的,雖然放涼依然外皮酥脆,但這個最好要趁熱吃,內餡芋泥才會顯得綿密!

 

 

 

芋泥當中夾藏鹹蛋黃,甜中帶鹹不膩口!激推!讓我重溫童年時期的美好回憶!

 

 

 

飽餐後,狡兔要偷拍兔媽拿取打包袋的美麗背影,按下快門瞬間,意外捕捉到包廂客人提著打包好的菜餚踏出來~哈!

在這間店裡,打包似乎是一種全民運動,餐點份量確實霸氣!我觀察到鄰桌客人一離開,店員不僅趕快清理桌面,連帶地板也有掃拖,很重視環境整潔呢!

各位若有意前往奇美博物館、奇美食品幸福工廠或十鼓文化村遊玩,不妨規劃來這邊享用土雞肉大餐!

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

↓ 天美土雞城 

臉書:https://www.facebook.com/86tienmei

地址:台南市仁德區崑崙路502巷8號

電話:06-270-8778

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

公休日:每週一