最近氣候已經稍微偏涼這種溫度最令人感到舒服
也在這種時候特別想吃鍋物,對吧?
過去除了寧記的麻辣鍋外,而涮涮鍋則總是走到哪想吃就去吃並沒有特別的選擇,自然採地雷的機率也大增~~~
如果上網買湯底,那麼就更應該慎選口碑...好比下圖
連續3年得獎的賣家還是比較"妥當"滴
這次要分享的是活躍在樂天市場的 ~ 台北濱江
送來時採以保麗龍紙箱低溫配送
超大一箱而且好沉重....
鍋物開箱文開始~呵呵
這次共有三份鍋物分別是 藥燉排骨 五更腸旺 酸菜白肉鍋
今天就直接切入看主題
藥燉排骨
1.2kg/包
藥燉排骨以禮盒包裝也適合送禮唷
內容物都標示清楚的貼在外盒
其實這非常簡單處理,連不會下廚的我都可以輕鬆"上鍋"呢!
首先在解凍後以包裝隔水加熱,可是千萬別連同包裝一起放入微波爐處理唷 !
湯底冷凍的模樣如下圖
以大骨熬成的湯
這麼看完全看不到裡面有著什麼料...
當然!好料都沉澱在湯底呀^^
這是正在加熱的模樣,其實湯頭非常清爽不油膩喔
我還刻意放了些豬肉與麵線
鏘鏘~快速的一碗藥燉排骨麵線上桌
和麵線搭配的湯頭一定要溫醇香郁才會好吃
話說這湯最後完全喝到鍋見底
一整個 醇 香 味美 超順口的湯頭吶
瞧!這裡面的大骨...豬肉也已經吸附滿滿的湯頭
以筷子輕輕一撥便與大骨"分離"了呢!
五更腸旺
1020g/包
臺北濱江已經附上了許多鴨血,大腸,所以加不加其他配料其實都沒差
別看這湯頭很渾濁,貌似挺辣的...完全不會
對我這種重度嗜辣者而言完全無感~
所以不敢吃辣的人可以試試看又或者加點水稀釋湯頭
而我還是另外加了點鴨血,大腸頭(本是預備著用的),油豆腐,青菜與香菇
我媽媽還幫我準備了...ㄚ...no...這是青蔥還是蒜呀?
總之就醬完全不費力的就準備好一鍋五更腸旺
五更腸旺的湯底都被鴨血,油豆腐還有香菇吸飽飽的
2人吃這麼一鍋真的超"飽實"的咧~呼
酸菜白肉鍋
1.2kg/包
臺北濱江的產品都在外包裝上就清楚標示著製造與有效日期,讓消費者都食的安心
幫酸菜白肉鍋"加菜"
話說...青花椰菜在我家最近出現的超頻繁的(雖然我很愛)
即使是酸菜白肉鍋也可以放牛肉的嘛!
所以我媽買了牛排肉...
解凍後將酸菜白肉鍋的"料理包"直接讓它隔水加熱
若說這是2人份的量,又好像有點過多了~
湯頭本身就夠清爽不油膩,酸度也恰恰好喔
有豬肉,牛肉還有我超愛的香菇,花椰菜 ^^
其實湯頭本身也有火鍋料,我只是追加而已~(我是大胃王)
吃酸菜白肉鍋還有一項重要角色,那就是............................
凍豆腐!!!
這是臺北濱江鍋物裡所附的,但超好吃!
這凍豆腐超吸味兒!吸附了滿滿的湯頭呢!!!
有凍豆腐,香菇,青花椰菜三大吸味兒要角在,可以想想我口口吃的有多麼爽快與滿意呢 !
原來網購,宅配而來的湯底還可以猶如自家媽媽做的那般有"家的滋味"吶
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