糖糖's 享食生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

台中市西屯區經貿326號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

kafeD咖啡滴台中水湳旗艦店|台中最美包浩斯風格咖啡館,聖誕新品絕美登場

台中質感咖啡館推薦!主打德式精品咖啡的kafeD,以包浩斯風格設計結合專業咖啡及甜點工藝,台中水湳旗艦店更設置了咖啡聞香區及烘豆區,以年輪蛋糕大玩創意,今年聖誕再推新品,每一款都超級美,還有宛如mini聖誕樹的聖誕星焙茶也是人氣必點

kafeD台中水湳旗艦店位置

kafeD台中水湳旗艦店位在台中西屯水湳商圈經貿路二段,鄰近中央公園、愛買水湳店、迪卡儂北屯店,門口處有顆高齡近700歲來自義大利的橄欖樹,象徵著kafeD永續經營的理念

kafeD台中水湳旗艦店環境

kafeD台中水湳旗艦占地150坪,座席區近100席,空間寬敞舒適,採大片落地窗設計,有著美美的自然採光,裝潢以德國著名工藝美學包浩斯設計風格,擁有簡潔俐落的線條,呈現德式美學

kafeD台中水湳旗艦一樓為半開放式咖啡吧檯,讓顧客不僅能品嘗咖啡,還能近距離觀賞咖啡師沖煮過程

另外kafeD每年聖誕節都有辦公益活動,詳細資訊可參考kafeD粉絲團

kafeD台中水湳旗艦咖啡豆聞香區

kafeD台中水湳旗艦店除了用餐空間,還設置了咖啡豆聞香區及烘豆區,每一款咖啡豆前方都有設置聞香碟讓大家試聞

kafeD台中水湳旗艦咖啡豆烘豆區

這邊是kafeD台中水湳旗艦店咖啡豆的烘豆區,每次烘豆時整間店都會蔓延著迷人的咖啡香氣,kafeD的咖啡從烘豆、選豆都是自己一手包辦

現場除了販售咖啡豆,還有各式各樣的精緻禮盒,另外也推出了聖誕限定的聖誕配方豆

kafeD的甜點以招牌年輪蛋糕為主,除了年輪蛋糕外,還有以年輪蛋糕做發想的精緻甜點,最近因應聖誕節也新推出了幾款限定甜點

kafeD的二樓裝潢風格跟一樓有點不太一樣,空間更加寬敞,這次還多了舒適的沙發座椅區,另外還有拱門造型的半圓形沙發座位區,牆面是採用環保材料稻殼漆所漆製,特別的是坐在裡面會有麥克風的回音

聖誕星焙茶 200元

這款聖誕星焙茶是kafeD聖誕限定推出的新品,精選宇治⼩⼭園焙茶粉,搭配香醇鮮乳,最後擠上抹茶鮮奶油,再掛上星星馬林糖及枴杖糖,模樣像極了一顆mini小聖誕樹,入口帶有濃厚的焙茶香氣,微苦不甜膩

星願雲朵可可 200元

另一杯星願雲朵可可超適合冬天來上一杯,香濃的巧克力,搭配綿密奶蓋,上頭撒上滿滿OREO碎片,再搭配炙燒棉花糖,層次相當豐富,好喝不甜膩,巧克力控必點

伯利恆之星 200元

基底是招牌年輪蛋糕,搭配綿密細緻的香草⽩巧克⼒香緹及香草烏梅卡⼠達,上頭頂著一顆小泡芙,搭配伯利恒之星造型的薑餅點綴,年輪蛋糕吃起來非常紮實,交織著白香草巧克力的香甜,尾韻帶有卡士達的香濃及滑順口感

聖誕蒙布朗 200元

另一款新品聖誕蒙布朗的蛋糕以經典栗⼦風味為主,選⽤香醇的栗⼦香緹和蘭姆酒栗⼦餡,搭配經典柔軟的年輪蛋糕,最上層多了如雪白般輕盈的伯爵香緹,搭配可愛的雪人棉花糖及聖誕樹巧克力妝點,彷彿聖誕夜裡的童話世界

一入口就感受到濃郁的伯爵茶香,交織著栗子的香甜,整體吃起來甜度不會太高,上頭的棉花糖還蠻特別,吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

檸檬⾦桂盤式法式吐司 280元

kafeD除了創意精緻甜點,還有手作法式吐司,這裡的法式吐司很特別,不是採用吐司,而是使用招牌年輪蛋糕,裹上蛋液下去煎烤,中間搭配以黃檸檬、綠檸檬、桂花酒與乾燥桂花精⼼調配的檸檬⾦桂果醬,最後再擠上霜淇淋妝點,旁邊附上炙燒香橙及楓糖醬可以搭配享用

淋上楓糖醬讓法式吐司更加香甜,底下的法式吐司吃起來更加紮實,有別於一般法式吐司的口感,中間帶有檸檬的微酸,搭配楓糖霜淇淋享用層次更加豐富

 

kafeD台中水湳旗艦店以包浩斯風格設計,打造極簡大方的用餐環境,帶給大家繼放鬆又自在的氛圍感,在這裡不僅能品嚐專業咖啡及甜點工藝,還能咖啡聞香及烘豆體驗,現在聖誕節還有推出聖誕限定商品,kafeD每年聖誕還有推出公益活動,詳情敬請參考粉絲團

 

《店家資訊》

店家:kafeD 台中水湳旗艦店
地址:台中市西屯區經貿路二段326號
電話:04-23222689
時間:10:30~18:00
官網:https://www.kafed.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/DASkafeD
IG:https://www.instagram.com/daskafed/