今天到高雄市立圖書館左營分館集章，順便在附近的果貿新村蔥油餅品嘗下午茶。這間店在高雄左營美食圈中頗有名氣，尤其是它的蔥油餅和豬肉餡餅，真的是必試的點心。每次來果貿新村，巷弄裡飄出的餅香總讓人忍不住循著味道找過去，沒想到這次還挖到寶！
在高雄左營，提到蔥油餅，當地人總會驕傲地推薦這份美味！左營的蔥油餅有別於一般的煎餅，餅皮經過巧妙的煎製，外層微酥、內層軟Q，再加上獨門秘製的蔥油點綴，每一口都帶著濃郁的蔥香，讓人忍不住一口接一口，真正做到「咬一口就忘不了」。
左營蔥油餅可是有故事的！這份美味從日治時期就開始在左營地區流傳，當時它是平民家庭中的平價美食，如今卻成為一種承載回憶的傳統點心。幾十年來，這道餅陪伴著一代又一代左營人，成為許多人生活中的小確幸。
左營的蔥油餅不只是美味，更是文化的代表。每年的左營蔥油餅節吸引無數饕客前來朝聖，活動中不僅能品嚐各種創新的餅類，還能了解左營地區的歷史與文化背景。對當地人來說，蔥油餅不僅僅是食物，更是一份情感的連結、一段家鄉的記憶。
道地蔥油餅短影片
▲道地蔥油餅30秒短影片
▲完整音樂如上、完整歌詞如下。
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。 [Verse 1] 走進果貿社區，巷弄深，
人情味濃，故事溫存，
那攤小小的鐵鍋旁，
翻著餅，香氣繚繞心房。
蔥油餅，外酥裡軟，
一口咬下，幸福蔓延，
加點辣椒醬，帶點鮮，
這滋味是家的牽連。
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。 [Verse 2] 豬肉餡餅，肉汁流轉，
餅皮薄脆，內餡醇甘，
每一口都是職人的堅持，
這是左營的獨家美食。
韭菜盒，青翠飽滿，
手工捏起，形如月彎，
外酥內嫩，香氣飛散，
讓人流連，每次都要多買一份。
那熟悉的滋滋聲是城市的交響曲，
左營果貿，承載回憶，
這蔥香餅裡藏著溫暖的意義。 [Chorus] 在左營果貿的巷弄間，
蔥油餅香飄遠，
豬肉餡餅多層次，
韭菜盒裡滿滿心意。 [Outro] 左營果貿，故事滿滿，
蔥香餅裡有家鄉的簡單，
歡迎來到這片人間天堂，
品味餅香，感受美味時光。
道地蔥油餅位置與環境
道地蔥油餅位於果貿新村，就在舊城牆旁，
▲▼今天來到高雄市立圖書館的左營分館集章，就在海青工商旁。
▲果貿新村就在鳳山縣舊城 南門(啟文門)旁。
▲店家就在果貿新村旁。
▲白底紅色黑體字，簡單明瞭。
▲營業時間11:00–12:30, 15:00–17:00，星期日休，星期四隔周休。
蔥油餅：香酥軟Q的懷舊滋味
▲招牌蔥油餅
招牌蔥油餅只要50元，走的是原味路線，不像現在流行的撒滿椒鹽粉，而是保留了最簡單的麵粉和蔥香。外皮煎得金黃微酥，內部則軟Q有彈性，咬下一口，香氣在嘴裡散開。雖然蔥的份量不算多，但麵皮的香氣撐起了整體風味，讓人一口接一口停不下來。
豬肉餡餅：多汁滿溢的經典點心
▲▼滿推豬肉餡餅的，香甜多汁。
▲包裹著豐富豬肉餡的餅類
豬肉餡餅一個40元，絕對是必點選項！外皮煎得酥脆薄透，裡頭包裹滿滿的豬肉餡，咬下去立刻爆汁，口感超滿足。肉餡裡還有一些蔬菜和簡單的調味料，讓整體風味更加層次分明，是那種一試就會愛上的滋味！
韭菜盒：青翠飽滿的手工點心
▲▼韭菜盒像一個大的水餃，口感跟蔥油餅很像，應該是師出同門。
道地蔥油餅營業資訊
- 地址：左營區中華一路1-2號
- 營業時間：11:00–12:30, 15:00–17:00
- 星期日休息、星期四隔周休 (不定休請參考道地蔥油餅絲團)
- 電話號碼： 07 582 3699
- 粉絲團：https://www.facebook.com/p/道地蔥油餅-100064170632759/
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