在宜蘭礁溪的巷弄內,有一家隱藏版的焦糖布丁專門店——慕嶼商行,這裡原本是經營車輪餅的小店,後來改為焦糖布丁專賣店,主打4種獨特口味的焦糖布丁,還有在地特色咖啡,帶來日式文青風格的質感甜點享受。不過這間店可不是那麼容易發現,藏在礁溪服務所旁的小巷內,如果不是深入探索,真的很容易錯過。
慕嶼商行位於礁溪服務所旁的小巷內,可以從奕順軒礁溪店旁邊的小巷走進來,也可以從中山路二段的小巷走進來,雖然地點隱密,但隱藏的美味值得一探究竟。來到礁溪旅遊時,不妨順道來這裡品嘗一下獨特的焦糖布丁,享受一段悠閒的午後時光。
慕嶼商行的裝潢走的是簡約日式文青風格,門口還有可愛的LOGO設計,就像公車站牌一樣,搭配彩色的塑膠座椅,有種在等車的氛圍感。
店內空間不大,大概只能容納10位客人,假日前往建議提前電話預約,才能保證有位置哦。
菜單與價格
慕嶼商行的菜單有焦糖布丁、甜點、咖啡、茶飲等,價格相當親民,介於90元到140元之間。內用與外帶的布丁有所不同,內用的布丁會有精緻的裝飾,而外帶則比較簡單。如果想要外帶,記得可以提前電話預訂,免得撲空。
內用甜點加上各種裝飾真的是超級精緻。
- 日出抹茶山
抹茶控必點!抹茶口味的布丁上鋪滿了鮮奶油、蜜紅豆,還有炙燒過的白玉,再淋上黑糖醬,口感層次非常豐富。布丁本身滑嫩綿密,抹茶味清爽,但由於蜜紅豆和黑糖醬都偏甜,稍微蓋過了抹茶的香氣。如果能減少一點甜度,讓抹茶味更突出,相信會更加美味。
- 伯爵紅茶 / 金棗西西里
布丁搭配茶飲或咖啡也是絕配!伯爵紅茶味道清爽甘甜,而金棗西西里則是用宜蘭在地的金棗製作,帶著酸甜口感和金棗特有的香氣,整體清新好喝。
店家資訊
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店家名稱:慕嶼商行
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地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段117-1號
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營業時間:12:00-18:00(週二、週三公休)
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消費提醒:每人低消120元,用餐限時60分鐘,免收服務費。
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