台中必吃甜點「啃食物」,應該是榮獲近期我在台中吃過最厲害的甜點店!每款蛋糕都是精緻又好吃無雷,不僅真材實料又充滿驚喜。不僅曾有多家媒體電視採訪、連許多烘焙競賽都榮獲多個獎項,就知道這家真的非常厲害~愛吃甜點的你一定要衝一波。
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環境介紹
▼啃食物是嘉義起家到台中的甜點店,位在台中西區忠明南路。附近就是勤美商圈,開車來的話路邊有一些停車格。招牌是活潑的藍色系,看字型設計感覺老闆也跟我一樣很喜歡玩樂高喔XD
▼店內甜點主要是以外帶為主,不過也有提供休息座位區可以讓客人現場享用甜點。木質調的座位搭配帶點日系感
▼一走進看甜點櫃裡的蛋糕忍不住驚呼~也太可愛了吧,看起來好好吃!女生果然不論何時何地都有個甜點胃XD 而且品項很多種,真的會選擇障礙啦
▼OMG這個哈密瓜起司冰淇淋蛋糕也太漂亮,之前有電視台來採訪啃食物就是特別介紹這款甜點~頂端還有裝飾著滿滿的水果,下面是冰淇淋蛋糕,光用眼睛看就覺得很好吃XD 下次一定要來吃吃看
▼除了個人獨享的蛋糕也有販售4寸、6寸的
▼除了蛋糕之外現場店內也有許多餅乾和小點心。
▼之前中秋節也有吃過啃食物的中秋禮盒,他們真的不僅低溫甜點很強,連常溫甜點都很好吃!上次吃過他們的牛扎糖餅乾就一直念念不忘XD 還有小餅乾也都很不錯~買回家配上熱茶就很讚
餐點介紹
▼這次吃了三個小甜點跟一顆6寸大蛋糕, 真的每一樣都超厲害!從頭驚喜到尾
▼精緻漂亮的外觀叫人怎麼捨得吃啦><
五層檸檬塔 $150
▼三款中最超乎我預期的絕對是檸檬塔~近幾年來吃過最猛檸檬塔!不要看他漂亮的外觀,其實是個狠角色耶!酸到會「咬冷筍」🫨酸爽的滋味爽度超高,甜點師選用產量稀少的手指檸檬層次豐富。
▼入口先感受到讓人發瘋的酸度,接著細品可以吃到檸檬皮的微微苦,最後是在口中的回甘。男友說「買這個真的把錢花在刀口上🤣每一口都驚艷」
MOMO $160
▼超級可愛的桃子造型,看到玻璃櫃一眼被吸引,很像是桃子照到縮小燈有夠萌~立刻跟男友說我要吃這個!
▼蛋殼般的薄片巧克力,中間是討人喜愛的烏龍茶慕斯,茶香濃郁但不甜膩,還可以吃到糖煮桃子塊。
▼底部草莓巴芮脆片甜中帶點鹹味,增添風味、層次很豐富
歌劇院 $170
▼這款是老闆娘推薦的,頂端的巧克力片很像熱蠟印章耶~外觀很有質感!使用煙燻巧克力,可可香氣濃郁整體苦韻大於甜,非常有大人味。夾層是蘭姆酒漬葡萄奶油餡,咬到的葡萄乾,有厚厚的蘭姆酒香氣。我覺得巧克力控一定會愛這個口味
哈密瓜鮮奶油蛋糕 $980/6寸
▼這顆蛋糕沒有過於鋪張華麗的外觀,但看起來十分高雅
▼頂端鋪上滿滿的新鮮哈密瓜,用量真的很大手筆耶!而且哈密瓜的甜度很高,超級鮮甜多汁~超幸福的!
▼它們的鮮奶油厲害了!完全不膩口、非常輕盈~連原本不愛吃甜食的男友都誇口讚美。夾層的海綿蛋糕澎鬆濕潤不乾富含彈性
▼蛋糕頂端手工自製「日式硬布丁」,早期年代冰果室會出現的古早味布丁,是屬於厚實的口感、吃起來濃郁充滿蛋香味。
▼中間也夾入滿滿新鮮哈密瓜,還有卡士達~讓整體口感更加順滑多汁
▼是一顆清爽美味的蛋糕,我超喜歡!這個口味推推!
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【Kenfood 啃食物】資訊&其他
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地址:台中市西區忠明南路336-1號
電話:04-2376-0029
營業時間:13:00-18:30、週日公休
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