雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 玉里鎮

造訪商家: 馬蓋先美食
03-8881696
花蓮縣玉里鎮光復路101號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

上次騎車環島來到玉里吃了小木屋玉里麵,這次來吃看看另一家位在玉里車站附近的馬蓋先玉里麵,這家店大概是玉里最美的麵店,店面裝潢得非常文青,老闆親和力十足,在這用餐完全沒有壓力,玉里麵的用料都非常實在,肉質軟嫩麵條彈牙肉燥入味,吃過一次就被圈粉了。

 

 

▲餐廳將兩間店面打通,外牆漆成純白色,木質的門窗都相當有質感。

 

▲滷味櫃內有多款滷味,可先看一看賣相再決定要不要點。

 

▲店內可使用多元電子支付,讓我蠻驚訝的。

 

▲馬蓋先玉里麵菜單:內用直接掃桌上QR code點餐,外帶掃這張QR code,食物品項很多有飯有麵也有湯類,大碗加10元。

 

 

▲因為是兩間店面打通所以座位很多,有兩人、四人座位區,也有靠窗的吧台座位,店內的吊燈和壁燈都很有質感,與裝潢也非常搭。

 

▲醬料區提供各式醬料、餐具、衛生紙可自行取用。

 

 

魯肉飯 40元 +滷蛋15元:肉燥是玉里麵的重點先來吃看看魯肉飯,滷肉和肥肉的比例大約一半一半,上色得很漂亮醬汁稍微偏鹹,白飯有Q度,滷蛋也很入味。

 

▲肥肉充滿膠質,滷汁有完全滷透很夠味。

 

玉里麵 70元+滷蛋15元(乾麵)(去香菜韭菜):這間在使用QR code點餐時就能客製化自己喜歡或不喜歡的配料,因此我果斷的刪除香菜和韭菜留下芹菜和青菜,這碗玉里麵果然好吃許多(笑),肉燥瘦肉居多,大約有五片豬肉,麵條口感Q彈,配上店家特製的滷汁真的超香!

 

▲肉片的肉質也極為軟嫩,完全沒有乾柴感,比我們上次吃的玉里麵好吃許多。

 

餛飩湯 80元(去香菜韭菜):餛飩是小顆的,湯內的餛飩給得不少,外皮薄透內餡飽滿扎實入味,高湯湯頭使用簡單的紅蔥頭提味,喝起來很清爽。

 

燙青菜(小) 40元:這次的青菜是空心菜,使用蒜末和醬油調味,青菜翠綠口感軟嫩,在東部吃到的蔬菜品質就是好。

 

雞蛋糕短評:玉里必吃名店,內用空間新穎乾淨,老闆親切和善,玉里麵肉片軟嫩,油蔥非常香,魯肉飯醬汁稍微偏鹹,整體味道不錯!


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆   
服務★★★★
CP值★★★☆


【馬蓋先美食玉里麵美食資訊】

地址:花蓮縣玉里鎮光復路101號
電話:038881696
官網:facebook
營業時間:08:00–21:30
外送:無
線上預定:posky
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無(可linepay、台灣pay、街口支付)

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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