Alma Lee
窩客好文

Alma Lee

文章類別:美食-食記心得

造訪商家: 南崁廚房
桃園市蘆竹區忠孝東路30號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

桃園老字號廚房重新開張!南崁廚房前身是媽媽廚房(蘆竹店),我不知道你認不認識?但媽媽廚房蘆竹店我吃過數次啦!遷移換招牌空間更寬敞,菜單品項將近100種,強調少點油、少鹽、少調味,平日套餐好實惠,有主食、兩道小菜、米飯、時令湯品與飲料才240元,內用不收服務費、免低消,有三間特約停車場耶~

南崁廚房 在哪?

南崁廚房位在桃園市蘆竹區!忠孝東路上與新南路一段交叉口,從南崁交流道下來約6~9分鐘,在原本我家牛排的位置,門口紅線不能停車,店內提供三間特約停車場,三間都在附近步行只要3分鐘,吃飽還能去台茂購物中心約5~8分鐘走走~

  • 地址:桃園市蘆竹區忠孝東路30號
  • 聯絡電話:03-3226789
  • 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,有
  • 寵物友善:有(寵物籃)
  • 服務費:無

一問才知道原本媽媽廚房(蘆竹店)是西元2000年加盟!於2021年更名為「南崁廚房」,在今年六月搬遷到附近新址,以前在蘆竹上班跑業務,就很常到媽媽廚房(蘆竹店)吃飯,這次剛好可以回味一下~

不限消費!有三間特約停車場!

三間特約停車場都很近很方便!一間從中正路W1大樓停車場進入,一間是新南路一段「成睿停車場」,另一間很隱密在南崁廚房後方小巷子,進去右邊七個車位皆可停放,店內用餐不限金額,可抵停車1小時,結帳離開前和櫃檯報車號即可~

南崁廚房有多種中式家常料理!窗外大玻璃貼有超大菜單可參考!

詢問過現場人員,裡面的大廚、二廚與服務生,大部分都是之前原班人馬~

用餐空間挺寬敞明亮!現場可容納近百人,開放式空間都是四人桌,也能合併成八人桌,包廂裡好幾個大圓桌,適合多人聚餐或包場~

平日中午這天好幾組客人!看起來像住附近還有公司同事聚餐~

一眼看過去都是正正方方的木桌椅!很多長輩都喜歡坐木椅,對我來說材質堅硬坐感沒那麼好,包廂桌數有限!有需要建議可提前預約,今天剛好有好幾組客人,不方便拍照就沒拍啦~

除了固定MENU菜單!現場白板黑板有主廚推薦、新品上市與平日限定~

南崁廚房 菜單MENU

菜單超過100種選擇!有牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、蛋、豆腐、蔬菜、開胃菜、麵飯湯與飲料系列!最便宜一道炒季節菜120元、白斬雞半隻480元,以市區餐館價格來講,我們覺得可以~

都是常見的中式家常菜!像是避風塘中卷、金莎豆腐、宮保雞肉、三杯雞肉、蔥爆牛肉、客家小炒、海鮮豆腐堡..等下飯菜,平日中午來很划算,有19種精緻套餐可選擇,還附飲料四選一。

  • 內用無低消
  • 不收服務費
  • 不收酒水開瓶費
  • 特約停車場折一小時

現場提供寶寶餐椅與餐具!內用不收服務費,筷子都有用筷子套裝~

一入座服務生大姐先送來一壺熱茶!喝完還能續喔~

乾醬牛肉套餐

這道乾醬牛肉套餐250元!有主菜、兩道小菜、時令湯品、米飯與飲料,點咖啡附糖包,單點這一杯就要100元,平日點套餐就有咖啡可喝,加上套餐份量很有誠意!這樣一套是不是很划算~

這盤乾醬牛肉份量很夠耶!牛腱肉搭配辛香料長時間滷製,一靠近就聞到香味,搭配香料乾辣椒一起拌炒,真的是香辣有勁,搭配洋蔥與四季豆吃更清爽~

乾醬牛肉肉質軟嫩中帶點嚼勁,每一片都很入味好下飯~

套餐均附兩種小菜!這小菜碟一點都不小!以目前物價來講算敢給~

米飯有白飯與十穀飯可選!想吃滿滿營養就選十穀米,養生十穀飯不是每個人都會喜歡,幾乎都是在吃混合穀物,咀嚼起來口感豐富,吃不夠單點一碗25元我也覺得很可以~

麻婆豆腐好有台味!吃得到豆瓣醬香辣味,麻婆豆腐勾芡滑口濃郁又下飯,是老少咸宜的口味~

今天的時令湯是滋補山藥排骨湯!吃得到真材實料山藥與大塊排骨肉,排骨肉兩塊挺軟嫩,其中一塊筋量較多不太好咬,但以套餐來講不錯了,湯好喝還有排骨肉可以吃~

平日限定精緻套餐有咖啡、果汁、紅茶、奶茶四選一!

點黑咖啡肯定是最划算,不想喝咖啡就來杯冰涼紅茶,微香甜味挺清爽還能解膩~

清炒空心菜

大火爆炒空心菜!依舊保有翠綠度與清脆口感,加上簡單鹽巴調味,每一口都是很家常的味道~

青遠雞腿

第一眼看到還以為是醉雞腿!經典冷盤菜「清遠雞」讓人看的食指大動!

清遠雞沒有多餘調味,完整保持雞肉原汁原味,底部還有雞油湯汁,雞皮看起來好Q嫩,淋上大量蔥油蘸醬,賣相很讚很適合當請客菜~

雞腿粉嫩紅潤有光澤!夾起來就能感受到雞腿濕潤柔軟度,湯汁不停滴落!雞皮一點都不油膩,雞腿脂肪適中滑嫩好吃,夾配上面蔥油蘸醬一起吃更有層次~

真的會一口接一口停!清遠雞腿肉質緊實有彈性,吃得到雞肉本身鮮甜味,除了下飯還很下酒,很適合晚上外帶一盤回家當下酒菜~

◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒

避風塘中卷

經典港式避風塘菜來一盤!這的中卷不是一圈圈,已經切成中卷段,沾上一層薄薄粉酥炸到金黃,放到蒜末、辣椒裡一起爆炒,還特別加入四季豆配色,整個調味比例拿捏挺剛好,吃得到胡椒粉微辣與蒜香氣,真的會越吃越開胃~

這道也好下飯!四季豆讓我聯想到鹹酥雞,怎麼吃都不會膩,新鮮中卷外酥內Q很夠味,不知不覺會一直吃下去,冷掉吃脆度少一半口感有點粉,這道建議要趁熱吃~

金沙豆腐

這盤金沙豆腐量給很足!約2~3人分著吃剛好,除了有雞蛋豆腐還有大塊小黃瓜,均勻沾上濃郁特製鹹蛋黃醬,整個就是超涮嘴,很適合一直淋在飯上扒著吃,就是名符其實的白飯殺手啦~

*南崁廚房是以前的媽媽廚房!店長說廚師都做很久了,25年經驗的主廚也會來幫忙,今天點的青遠雞腿、避風塘中卷、金沙豆腐都好下飯,平日套餐份量有誠意,份量很足、環境乾淨、上菜速度快,客單約300~400元就能吃飽,以桃園這價位來講挺實惠,內用不用低消、不收服務費,加上三間特約停車場,很適合家庭、工商聚餐,下次聚餐就來這~

※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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