【食記】台中西屯-北海道新鮮生拉麵-台中大遠百店 : 蛋黃偏酸之外都還算及格
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因為佐竹日本料理的人太多
又要趕看電影的時間
所以水哥還是決定到大遠百吃飯~~
不過說實在~~麥當勞都已經N訪了@@
如果沒有太過特別的誘因
好像還是不會特別想來吃...
想到這邊前陣子開了一間標榜來自北海道的拉麵店
以往吃過的北海道拉麵就只有小樽當地的拉麵店與山頭火
這間聽說也是連鎖的~~就來試試看吧!
| 地 址： | 台中市西屯區台中市台中港路二段105號11樓(南棟) |
| 電 話： | 04- |
| 營業時間： | N/A |
| 網站： | https://www.facebook.com/shinsenone |
店在美食街內
簡單的招牌寫著"北海道新鮮生拉麵"以及為數不多的品項
詢問過店家~~ 那個生字沒有其他涵義~~就只有新鮮而已
所以其實他的名字應該是~北海道新鮮新鮮拉麵吧XD
因為剛好有位置~~就很順利的入座啦
不過由於店內空間較小
也有可能會碰到吃到一半店員過來詢問併桌意願的情況
給的是冰開水~~
嗯~這點很重要啊! (雖然也不是真的很冰啦= = 但是意思算有到)
簡單的餐具與酌料
雖然是長條形的空間
不過感覺服務人員還挺注意店內的狀況
給人的感覺算是不錯
拉麵的選擇不多
基本上就是豚骨,醬油,味噌那幾個基本款~~然後還有甚麼辣味噌跟海鮮拉麵
價位則是在NT$180~190
老實說是有點偏高...
不過似乎來自北海道的價格似乎普遍比九州高些?
豚骨拉麵(NT$190)
據說是忠於北海道原味的湯頭
叉燒, 青蔥, 海苔, 糖心蛋, 筍片
從份量與內容物來看~還算是有誠意!
還會另外附上一碗清湯讓客戶自己加...
只是~~對水哥來說是不需要啦
反而是看起來覺得有點噁心:P
從豚骨湯來看
味道十分濃郁, 夠鹹
水準是有出來!
不過喝湯後的感覺不像是山頭火有回甘的感覺...反而是有點過於死鹹
這種水哥就不會喝完囉!
麵條看起來是正常偏粗的感覺
吃起來很有嚼勁
算是不錯的麵條!
叉燒大概是1mm的厚度
肉質帶點韌性
口感與味道還算不錯
不過如果你喜歡入口即化的感覺~~這個就完全不適合!
其他配料的部分
筍乾與豆芽的份量算挺多
口感上還蠻爽口的~~配麵與湯吃還不賴
整體來說還算有及格
但是蛋黃偏酸很難吃
再者...價位偏高...
在這個商圈真的要吃的話~ 水哥會比較想去隔壁棟的花月嵐呢!
anyway...要去看電影了!
希望那個蛋只是個案問題...
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