問起台北美食推薦,就要說到這間位在南門市場周邊的巷弄美食【飴盛禾烤定食】這間以定食為主打的餐館,不僅以秘醬火烤的各式肉款受到歡迎,那令人銷魂的忘憂酥炸無雙燒肉,吃過一次滋味就難忘的刻印在腦海裡。【飴盛禾烤定食】團體預訂的餐盒也相當受歡迎,尤其周邊鄰近勞保局、建中,還有中正紀念堂、國家戲劇院、國家音樂廳..等時常舉辦的大型活動,【飴盛禾】這CP值相當高又好吃的餐盒,就成了團體外送餐盒的首選之一。
台北中正區美食推薦│飴盛禾烤定食-秘醬火烤吃過一次難以忘懷,酥炸紅燒肉更是一絕
對【飴盛禾烤定食】有著高度記憶點的地方,就是那不論是主餐的美味,還是配菜的點綴,都非常有質感,連米飯都是採用壽司米,非常香Q彈牙,如果內用吃不飽,白飯還可以續碗,這對周邊學生來說真是可以呷霸霸,為此【飴盛禾烤定食】這間寧波店,還特別設計了雙主菜組合的建中餐,讓旁邊建中的學霸們能一次吃到秘醬火烤將軍排骨+定情烤肉,吃得飽,考試也能得高分。
這天從中正紀念堂散策拍照走進了寧波西街尋訪美食,這【飴盛禾烤定食】明亮的招牌就吸引著我,路人看我停在馬路對面看著店家,竟然跟我說~這間很好吃唷!促使我毫不猶豫的走了進去。
【飴盛禾烤定食】南門市場周邊美食 中正區美食
時間:週一至周五 11:00 - 01:30; 16:30 - 20:00
公休:周六、周日
電話:02-2396-6680
店址:台北市中正區寧波西街69號
FB: https://www.facebook.com/twichenghe/?locale=zh_TW
LINE:https://page.line.me/ichenghe.yishenghe
訂餐:https://order.nidin.shop/menu/18169
外頭的招牌也太吸引人,那醬烤雞肉還真的會讓人流口水~店面看進去相當舒適,很乾淨的感覺
價格很可以耶,而且取名也太可愛用心了,定情烤肉、狀元雞排、將軍排骨、纖女鯖魚.. 很有意思又帶有語意的取名,很有創意的店家
【飴盛禾烤定食】店內走一種很有質感的木質溫和風,非常明亮,桌數大約十來桌,距離間也不會壅擠,讓人吃起飯來挺輕鬆的,店內也沒有油耗味或是混雜很多食物的怪味,相當乾淨的餐館
牆上掛的各式主餐的圖像,這未免也太誘人了吧~~~ 每一道都想吃吃看耶!
意外發現還有很多童作跟貓貓的照片,店家應該也屬於愛貓人士吧!
【飴盛禾烤定食】對食品的堅持,還有保險證明書,對每一位消費者負責,非常用心及對品質要求的店家~
一開始看真的還眼花撩亂,看起來都好好吃,其實先選擇看要吃《秘醬火烤、乳香黑胡椒、東波燉滷,還是忘憂酥炸》,再來看想要什麼樣的肉款,這樣就簡單多了~肉控的話當然還有雙拼,單點的也好讚,尤其那~老三樣~非常受歡迎,老饕必點,還有湯跟烏梅汁可以搭配。
點餐的方式算是自助式,選好自己想要的餐點後直接到櫃台點餐結帳,然後會拿到一張有號碼的明細單,等待上頭的燈號叫號就可以取餐囉!
【飴盛禾烤定食】菜單
【飴盛禾烤定食】的支付方式很多元,可以用 LINE PAY 跟街口支付唷!
店內用餐採自助回收,發現大家都很守秩序,而且都會自主分類的很乾淨耶!這也讓店家不會有亂糟糟的感覺
除此之外【飴盛禾烤定食】都有定期與史偉莎進行環境衛生管理服務,為消費者的食安把關。
上餐速度也很剛好,現烤但不會等太久,天啊!這秘醬烤雞肉跟酥炸紅燒肉也太過分好看了吧!味道香到一個不行~
這次點了秘醬火烤狀元雞排,再加點一份眾人必推的忘憂酥炸無雙燒肉,打算如果吃不完帶回去跟家人分享,沒想到份量真的大到後來必須打包,哈哈哈~這份量一個小女生真的吃不完啦!
隨餐都會附上三樣季節時令小菜,都是新鮮現炒的唷!而且走的是清爽路線,店家強調不添加味精,所以吃得到食物的原味,也平衡了主餐的重口味,整體搭配的具協調感。而且有趣的是如果白飯點(飯少)會再多送一道小菜唷!這對本人來說真是太剛好了~
小菜木耳吃起來就非常脆口,尤其木耳營養價值極高,膳食纖維豐富,更富含多醣體,有「窮人燕窩」之稱,多吃多健康,
小豆干,沒有過多的調味,真的吃得出豆干本身的豆味,感覺雖然是配菜,但卻很有質感~
非常甜又清脆的高麗菜~一下子就被吃完了~
因為(魬少)意外得到的小菜一盤-花耶菜,超級新鮮又漂亮的花椰菜,吃起來相當的脆口,這花椰菜肯定有挑過~好好吃,也讓這一餐攝取了均衡的營養。
點了一碗玉米濃湯,好大碗啊!
玉米濃湯非常好喝,勾芡得很剛好,不會太濃郁或太吸,順滑中帶有點乳香,蛋花也好柔順,料多實在的一碗香濃玉米濃湯
重頭戲!飴盛禾【忘憂酥炸】無雙燒肉,這道真是太極力推薦,而且這份量真不是開玩笑的夠份量,光看外層那紅酥脆的外皮,就忍不住流口水!
尤其【飴盛禾烤定食】的紅燒肉是採用全瘦肉,吃起來不肥不膩,肉質鮮美,製作過程不僅用天然紅糟,醃漬、按摩入味,還有店家自行研發的獨家醃肉配方,再經過酥炸薰陶,成就這舉世無雙難以忘懷的古早味代表!
獨特的香氣在口中餘韻不絕,肉質Q嫩順滑,尤其酥炸的外皮真的香酥好吃
搭配白飯真的會一口接一口的吃~醃製的實在太好吃~
加上【飴盛禾烤定食】白飯採用的是壽司米,粒粒分明香Q彈牙,不像一般外頭餐盒常吃到軟爛無感,或是被菜浸潤到毫無口感的濕爛米飯
好吃的米飯就是不一樣,壽司米本身也比較有口感,愈嚼愈香~米芯也煮得很透
WOW!【飴盛禾烤定食】的熱門系列《秘醬火烤》這秘製的烤肉醬,搭配每一種主食都非常適合,店家每日以秘方新鮮製作,使用烤爐大火翻烤,雖然費工費時,但醬香十足且濃郁!不僅能鎖住肉質的鮮甜,融合秘製烤醬的香氣,味覺的感受真的很強~跟外面的烤肉飯很不一般
飴盛禾【秘醬火烤】狀元雞排,這根本是好大大雞排了吧!肉好厚而且份量好大,外頭一塊乾扁雞排都賣到快百元,飴盛禾的秘醬烤雞排真的太佛心,CP值太高了
雞排吃起來肉質鮮嫩不甘柴,配上秘製烤醬,每一次咬下都能吃到那秘醬的好味道!
即便肉很厚,但很好咬 很好咀嚼,
從橫切面來看~厚度都快有硬幣這樣高的厚度了~香濃的秘醬火烤真的很逼人~讓人停不下來,還會不自覺一直舔嘴唇上沾到的醬
搭配白飯也很讚,醬汁實在太好吃,配飯也很剛好~
內用的話店裡有提供紅茶喝到飽,不過這次想喝喝看它們家的酸梅湯~
濃郁酸甜~帶有股深沉的藥草回甘韻味,冰冰的很好喝~
最後除了打包沒吃完的紅燒肉之外,也外帶一份雙拼餐盒,準備回家孝敬爹娘,好味道就要跟家人好好分享。武林雙拼(烤肉+雞柳)飯還是分開放,保留最好吃的口感。外帶還有送一碗小酸梅汁(期間限定活動)另外,店家想得很周到,因為內用可以有紅茶喝到飽,外帶沒法享受到這禮遇,所以外帶的餐盒會多一道配菜!很可愛的店家
帶著愉悅的美味滿載而歸回家去,
【飴盛禾烤定食】緊鄰捷運中正紀念堂2號出口(南門市場),所以交通非常方便,
到家後立馬打開飯盒跟家人分享,包裝的也很有質感~都沒有滴漏的亂七八糟
看起來好豐盛啊!秘醬的味道真的有夠香~
定情烤肉,肉不乾柴,反而嫩中帶彈,口感很讚~利用秘醬火烤,帶有點焦香味~下次中秋烤肉不知道能不能跟店家買醬~哈哈哈~真是太好吃了~
玉潤雞柳,這被媽媽誇獎到讚不絕口的雞柳肉,非常的推薦,滑嫩又醇厚,咬下去有驚豔到,還說下次再去買回來~太好吃了~
【飴盛禾烤定食】是目前少見食物帶有質感的定食餐盒店,比一般便當店還有質感,味道更是有自己獨特的美味,但價格卻是比定食還要便宜,除了吃的更滿足之外,也能吃得更健康,重要的是,口味真的非常棒,也是很多在地老饕推薦的店。感覺得出來店家在食材選擇及烹調上的用心,以獨門的秘醬技術,開啟飯盒餐食與便當店的差異性。喜歡吃肉肉的朋友,有機會到南門市場或是中正紀念堂周邊,一定要來吃吃看唷!也可以透過Line線上訂餐,時間到自取就不用等待囉!
【飴盛禾烤定食】南門市場周邊美食 中正區美食
時間:週一至周五 11:00 - 01:30; 16:30 - 20:00
公休:周六、周日
電話:02-2396-6680
店址:台北市中正區寧波西街69號
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訂餐:https://order.nidin.shop/menu/18169
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