造訪清安老街(洗水坑豆腐街)好幾回了,終於也來吃傳說中的黑色臭豆腐!
【黑皮臭豆腐】在老街內很有名氣,但我們前幾回來都是吃別家,上個月到泰安露營後我們就順道來吃了!
清安老街美食「黑皮臭豆腐」,洗水坑豆腐街內又臭又黑的中藥臭豆腐!
黑皮臭豆腐就在清安老街內,漫步老街裡一定會注意到,生意很好,假日店內幾乎座無虛席
店內空間也挺寬敞,桌位數還不少,用餐感受算是舒適
黑皮臭豆腐菜單及價格
品項選擇不多,主要就是臭豆腐、麻辣臭豆腐鍋、湯及肉燥飯等,臭豆腐還有白皮跟黑皮可以選擇
我很喜歡店內後方的桌位,可以欣賞戶外景色,雖然不是什麼大景,但有山有水以及藍天白雲,也是挺舒心
麻辣臭豆腐鍋 $80
一鍋有四塊臭豆腐,可惜沒有賣鴨血,比起麻辣臭豆腐我個人更愛麻辣鴨血多一些
臭豆腐吸滿香辣濃郁湯頭軟嫩入味,湯頭香辣過癮
綜合臭豆腐 $80
綜合口味有白皮有黑皮,點一盤就可以吃到黑白兩色臭豆腐,一份有五塊臭豆腐,泡菜份量也足
每一塊臭豆腐都有挖孔注入醬汁,喜歡吃辣的可以加店家辣椒,他們家的辣椒味道挺香也夠辣
黑皮臭豆腐是以10多種中藥製作成滷汁,將臭豆腐浸泡後再油炸而成,顏色真的很黑,不知道的話還想說這是什麼,然後黑皮臭豆腐味道也比白皮更為濃郁,香臭香臭
雖然外觀黑嘛嘛的,但裡面還是白色的喔,外皮口感香酥、內裡軟嫩,但其實也沒有太大的驚艷感就是,不過光靠外觀也值得嘗鮮看看啦!
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