Catalina旅遊小筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區市民大道四段78號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

內容目錄

我超愛的溫體牛火鍋店牛本色」兩歲了!牛本色是位在台北東區的火鍋店,Google評價高達4.9顆星,在這裡可以吃到頂級的溫體牛饗宴,最有特色的台灣造型「溫體牛大三拼」,是國內外饕客推薦必點,在台北想吃到好吃的台南溫體牛,就來牛本色吧!牛本色兩週年慶推出溫體牛41折活動,一份只要148元,名字裡有「牛」的小夥伴,還能免費吃牛,趕快約朋友一起來聚餐吧!台北聚餐首選推薦👍線上訂位

牛本色 溫體牛火鍋|台北東區火鍋推薦

牛本色溫體牛火鍋在傳統溫體牛料理融入創新思維,發掘溫體牛的更多可能性,堅持產地直送、每日低溫配送,完整保留了肉質的水份以及彈性,維持鮮嫩的完美口感,新鮮上桌!從超值套餐到主廚私房菜應有盡有,不只適合聚餐,店內環境裝潢很有特色,也很適合情侶來此約會用餐喔!

牛本色 溫體牛火鍋|店內環境開箱

牛本色位在台北東區市民大道上,搭乘捷運到忠孝敦化站步行約8分鐘即可抵達,深紅色搭配金色的設計,給人一種低調奢華的魅力,用餐環境有別於傳統溫體牛火鍋,更高級一點的感覺~

店內有四人桌適合小家庭、情侶約會、閨蜜聚餐,也有大圓桌適合一群朋友團圓聚餐,年末將近推薦大家約一群朋友一起來吃鍋!

牛本色 溫體牛火鍋|牪套餐開箱

超貼心的見面禮,一入座就會先奉上「一碗牛肉湯」,碗底有生牛肉片、薑絲,猶如一秒來到台南,淋下熱滾滾的牛肉湯,完美復刻台南牛肉湯,一口入喉,湯頭味道清甜富含牛肉香氣,真的超級好喝喔!

特別推薦牛本色的套餐,招牌菜色都在裡面,有選擇障礙的人很適合,我們都點「牪 雙人套餐」,其中包含鍋底、溫體牛大三拼、蔬菜盤、秘制黑金滷、主廚壓箱寶、主食、甜點,當然也可以加價升級鴛鴦鍋、牛三寶,大家主食一定要升級牛香小刈包撥雲月見牛,超級無敵好吃唷!

淡麗麻辣鍋

以牛骨高湯為基底,加入特製麻辣醬及多種乾椒製成,裡面有會爆汁的豆腐,辣度算是小辣的程度,是可以喝的麻辣湯底,麻辣銷魂的爽快感直線上升,涮肉很好吃,大大滿足無辣不歡的我,可以盡情大快朵頤。

厚白牛骨湯

牛本色最強鍋底「厚白牛骨湯」,每天耗時慢火精燉六小時而成,湯頭集結了牛骨精華,香氣誘人、入口香醇溫潤、美味不膩口,會讓人一碗接著一碗的濃郁牛骨湯,可以搭配溫體牛自己沖一碗牛肉湯,想要在秋冬吃鍋暖心暖胃的饕客,這款絕對是初訪必點的首選👍

溫體牛大三拼

國內外饕客推薦必點「溫體牛大三拼」👍很有創意的台灣形狀盤子,每次來吃都看到許多外國遊客,大家都會點這盤溫體牛三拼,不只好吃也很適合打卡拍照唷!

新鮮美味的溫體牛是每日產地直送,保存溫度為6-8度,口感有別於一般牛肉,這一盤裡有三種部位,三種口感一次滿足。

三款部位:橫隔膜、扇子肉、小里肌,建議從台灣南部吃到北部。油花分布精瘦的小里肌,吃起來肉質紮實、較有嚼勁,建議3-5分熟即可;取自牛腹油花分布呈扇型的扇子肉,軟嫩但又不失肉感;油花分布均勻,具有特別香氣的橫隔膜,每一口都柔嫩Q彈,三種肉質輕涮幾秒便可入口~是幸福的味道呀💛

牛三寶

套餐中包含「秘制黑金滷三選一」,但小孩子才做選擇,加價198元就能升級「牛三寶」,滷牛肚、滷牛筋、滷牛臉頰一次滿足,滷味非常入味可以直接享用,牛筋、牛肚口感Q彈好吃唷!

熱炒溫體牛(沙茶/辣炒)

套餐中的主廚壓箱寶,台南有名的沙茶炒牛肉,在牛本色就能吃到囉!熱炒溫體牛有兩種口味,我特別愛沙茶,正宗台式的味道。

撥雲月見牛

這碗鋪滿滿牛肉的丼飯,只要138元就能升級,我覺得很划算,非常推薦大家一定要升級唷!

撥雲月見牛」將蛋液與牛肉、白飯充分拌勻,堆疊多層次的好味道。飯香、肉香、蛋香交融,每吃一口都會被療癒,讓吃飯這件事也能充滿儀式感與幸福感。

牛香小刈包

吃火鍋竟然可以吃到刈包!!!牛本色最有名的菜色之一,就是這一份「牛香小刈包」,只要加價48元就能吃到兩顆牛肉刈包,真的很划算!必點!

古早味刈包華麗升級,自己動手夾入牛肉、花生粉、香菜,就能吃到香氣迷人的古早味刈包,大大咬上一口,是我最愛的台灣小吃之一,馥郁的香氣彌漫在每一口刈包中,讓我一口接著一口,停不下來。

牛本色 溫體牛火鍋|2週年優惠活動

名字有「牛」送「脆牛胸」

牛本色迎來2週年優惠活動,生肖「屬牛」或名字中有「牛」字,就能免費吃牛肉,只要字可以拆解出牛字都算,像是朱、生、特等等,1~2牛免費招待「脆牛胸」,3個牛以上免費招待「日本A5和牛」!同桌可以一起計算,趕緊揪朋友一起來吃鍋!

2週年用餐送「誠意奶茶」

2週年慶期間用餐,每桌贈送一瓶原茶製所的飲料,可以選擇超火紅的「誠意奶茶」唷!這可是我喝過就念念不忘的好喝奶茶,奶香十足、甜度剛剛好!

兩週年活動期間:10/10 至 11/17

第一重【牪犇有禮】
生肖「屬牛」或名字中有「牛」字
▻ 1~2牛:免費招待 脆牛胸 乙份(價值$380)
▻ 3個牛以上:免費招待 日本A5和牛 乙份(價值$1,380)
*需提前預訂,並主動告知「參加兩週年活動」

第二重【誠意好喝】
用餐原茶製所飲品乙罐

第三重【肉肆壹試】
單點溫體牛限時加購41折只要$148元

第四重【普天同慶】
天秤座、天蠍座壽星升級招待伊比利豬乙份

牛本色 溫體牛火鍋|套餐MENU

牛本色 溫體牛火鍋|店家資訊

牛本色 溫體牛火鍋
地址:台北市大安區市民大道四段78號
聯絡電話:02-27789499
營業時間:
週二至週五 17:00-00:00(最後收客22:30)
週六與週日 12:00-15:00、17:00-00:00(最後收客22:30)
公休日:每週一公休

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