一葉之頁
窩客好文

一葉之頁

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區敦化南路一段233巷59號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
2024.09.26

好日子韓酒館|現代氛圍與傳統口味並存的韓式小酒館|臺北東區韓式料理推薦

 
 
 

有高機率是因為自己太愛看韓劇,所以特別喜歡許多劇裡,主人公和好友、情人小聚時,最常出現的那些韓食小酒館。這樣的潛移默化,讓我覺得選擇吃韓食,就擁有一種和好友一起的溫馨陪伴感受。

因著好友推薦而認識到的好日子韓酒館,提供的料理很大程度地滿足了我的幻想:烤五花肉、韓式炒冬粉、醬蟹、炸醬麵、海鮮魚餅火鍋等,甚至是炸全雞!吃著這些食物,一邊喝著馬格利或燒啤,或是店裡融合臺日特色的康普茶燒酒。在臺北東區的微醺夜晚,便像是打上了韓劇般的暖黃燈光。

 

文:甩甩20240805

愛吃如我,不排斥各種形式的料理,也認為在不同的時刻,總會有最適合的料理形式,是足以催化心情與氣氛的。對我來說,韓式料理大概是在積累了一些壓力、想要藉著足夠鹹香或充滿辣勁的料理釋放時,最喜歡的選擇之一吧。

因為好友的推薦,才知道原來在東區巷弄裡,有這麼一家充滿自我風格的韓式餐酒館。入夜的轉角、暖黃的燈光,好日子韓酒館裝潢風格上,更像是西式的餐酒館,提供的料理則是道地的韓食風味,以及結合了臺韓文化的特色調酒。

 

轉角的小邊間,溫暖的小酒館

在東區明曜百貨後面的巷弄,位在競爭激烈的區域,這裡大多都是櫛次鱗比的建築;

而恰巧好日子韓酒館的建築,就在一排房子的最邊間,

白天時有著良好的採光,入夜之後,整體透出的暖黃燈光更加吸引人注意,忍不住想一探究竟。

好日子韓酒館內部裝潢上,有著惹眼的調酒吧檯,牆上也掛著很有現代感的畫作;

但我最喜歡的,大概是入門之後,右手邊的臥榻區設計吧,

保留了脫鞋席地而坐的傳統坐席,讓整個空間看起來更有韻味。

入門左手邊是木製大長桌和長板凳,同樣呈現出比較傳統的氛圍;

以中心的吧檯為分界,吧檯座位和整體空間後方則是比較現代的氛圍,

無論餐具擺設、桌椅的選擇、乃至於各種裝飾品,都更有西式餐酒館的影子。

最內部還有提供包廂空間,非常適合聚會。

 

想嚐鮮或試試傳統韓食滋味,這裡都能滿足!

雖然這次造訪和好友只有兩個人,但實在每一樣都令我們難以做出取捨,

心一橫想著:反正吃不完大不了就是打包!的心態,

最後點的這些,被店家提醒大概是三到四個人的份量啊XD

 

海鮮蔥餅/碳烤豬肉

先上桌的是海鮮蔥餅和碳烤豬肉。海鮮蔥餅和以前吃過較為「臺式」的海鮮煎餅不同,並不特別強調半煎炸的酥脆麵糊餅皮,而是更可以吃出海鮮蔥餅裡蔥段、魷魚、以及混著麵糊的煎雞蛋等食材的口感和香氣。

搭配附上的煎餅醬,鹹甜且微辣的滋味在一開始上桌,便舒適地將胃口打開。

碳烤豬肉是以料理好的方式上桌,豬肉油脂豐厚顯得口感軟嫩,刷上的醬料本身就已經很下飯。

底部鋪上的是淋上蘋果醋的蔥絲,一旁還有附上生菜,以及辣椒、蒜片和沾醬等,可以取一片生菜,將各部配料一起放上生菜葉上,做成菜包肉一口塞進嘴裡,滋味豐富又清爽。


   

 

韓式炒蔬菜粉絲/黑松露炸醬麵(牛肉)

如果吃韓式料理,自己私心看到有提供的話,一定會點的料理,肯定就是稱做「잡채」(Chapchae,雜菜)的韓式炒冬粉了吧!

據說在韓國更多時候是吃冷的,並且是以小皿承裝,做為小菜提供的;來到臺灣,因為飲食習慣不同,似乎更常被當作主食,一大盤的提供給客人。

不過特別愛吃韓式炒冬粉的我,卻覺得正中下懷(笑)

好日子韓酒館的韓式炒蔬菜粉絲並沒有讓我失望,裡頭切成絲的紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜非常入味卻又不死鹹,帶著淡淡麻油香氣,且冬粉保持很好的彈牙口感,即便大盤整份吃也毫不負擔。

 

對韓式炸醬麵的印象,一直都是黑摸摸的,看起來似乎很重口味,但其實有著獨特的鹹香,口味大部分也比想像中清爽。不過呈現方式和調味上通常大同小異,不太會有什麼不同亮點的呈現方式。

這次吃到了好日子韓酒館的黑松露炸醬麵,倒是真的讓我感到相當有趣,在裡頭加入了松露醬,上頭放著生蛋黃,在攪拌的時候立刻能聞到撲鼻的松露香氣,這讓特別喜歡松露香氣的我,光是攪拌就已經一直在分泌唾液了。

因著蛋黃的關係,口感上也更加濃稠,整體吃起來香氣十足,是很有特色亮點的一道料理,個人很喜歡。

 

韓式生醃醬油蟹(兩隻)搭配海苔飯/老爸帶來的一隻炸雞

看著菜單在選擇當天的料理時,可能自己總是有點背骨性格吧,越是看見許多人推薦、或是菜單上掛上「店家推薦」的品項,好像自己就會下意識地不特地選擇它。於是先點了幾樣之後,想起推薦好日子韓酒館給我的好友的囑咐,還是乖乖地多選擇了幾樣「店家推薦」,其中,當然包括了「醬蟹」和整隻炸雞囉!

其實醬蟹本來是需要預訂的,不過因為好日子韓酒館的醬蟹非常受歡迎,有時候會多準備,抱著姑且一試的心態問問店家,幸運地還是讓我們吃到了!

這其實也是自己第一次吃醬蟹,本來擔心生的螃蟹口感會不會很奇妙,不過沒想到我自己是喜歡的!不太知道吃法,店家的服務人員也會很親切的替我們解說並且操作,主要是先把腳拆卸下來,身體部分的醃漬醬料和蟹膏,便可以將附上的海苔飯拌進去一起吃。

 

海苔飯帶著麻油香氣,拌進蟹膏和醃料之後,整體的鮮甜度被提至最高;且白米飯也煮得很好,米飯的澱粉甜感讓整體都顯得更誘人。

蟹腳的部分則可以用擠壓的方式將肉擠出來,有種類似果凍的質地,醃漬得相當入味,且也還是可以吃到蟹肉本身的鮮甜感,真的沒想到一吃便欲罷不能。

也難怪好友在推薦我的時候,特別囑咐如果可以,記得一定要吃吃看醬蟹,果然,很多美食還是要自己親自嚐過,才能知道箇中滋味啊。

而另外一道「店家推薦」則是取名為「老爸帶來的一隻炸雞」,問了老闆這個取名的原由,聽起來是個有點溫馨的典故:韓國家庭的父親,會在發薪日的下班路上,買些料理回去「加菜」,最常被帶回家的,就是像這樣一整隻的炸雞,可以讓全家人大飽口福。

 

店內服務人員一樣會幫忙處理,不知道從何「下手」也沒關係,儘管等著吃就是了。

整隻炸雞沒有多餘的炸麵皮,而是可以吃得出原味的薄皮炸雞,服務人員替我們半隻用手剝的方式處理,另一半以剪刀分解,據說手剝是可以保留更多的肉汁,而剪刀是更加方便。不過無論如何,我都覺得炸得很不錯,且內裡雞肉的肉汁的確相當飽滿,吃起來很爽快。

一旁有附上胡椒和醃蘿蔔,吃多時更可以用來提提味蕾。

 

海鮮魚餅火鍋

本來想點的是好日子韓酒館更著名的、上頭放上整隻魷魚、非常吸睛的魷魚蛤蜊火鍋,不過自己更喜歡魚餅,於是便說服同行好友,一起點了這道海鮮魚餅火鍋。

但這真的是很棒的決定,我們兩個當天最喜歡的,應該就是這道火鍋了吧!

 

一串串的魚餅、年糕、滿滿地蔬菜、蘿蔔、蒟蒻,和裡頭的蝦、蛤蜊、魷魚等海鮮,除了用料豐富之外,讓我們頻頻稱讚的,肯定是湯頭了,釋放出了非常飽滿地海鮮甜感,在吃這些料之前,忍不住一直舀著湯喝,還要求加湯了兩次(笑)

據其他到訪過的朋友表示,魷魚蛤蜊火鍋也是如此鮮甜,可見來到這,真的不能錯過火鍋料理啊!

 

康普茶燒酒嗨棒

當然,來到酒館怎麼可以不喝酒搭餐呢?而在好日子韓酒館,除了常見的韓國啤酒、燒酒、馬格利酒之外,也有一些特別的自家調酒,這天我們嚐試了康普茶燒酒嗨棒。

主要是以臺灣茶葉製作的康普茶,加上韓國的燒酒,有種融合兩地文化的感覺。加上康普茶之後,燒酒原本較刺激的氣息變得溫和,更多的是茶酒的香氣及順口感,且帶有些甜感,即便是不太敢喝燒酒的人,應該也都能很好地接受。

※ 未成年請勿飲酒。開車不喝酒,飲酒請勿駕駛任何交通工具 ※

--

現在自己已經越來越少邊滑著社交軟體,邊尋找新餐廳的習慣,大多都是好友們知道我仍然愛吃,主動推薦給我一些覺得不錯的店,這次因著朋友介紹而認識到的好日子韓酒館,就這麼被我收進了口袋名單。

我很喜歡這裡的氣氛,也喜歡那些保留著傳統風味,卻多加進了一勺創意的韓式料理,或許要趕快再找時間約上三五好友,再將這次沒能吃到的,菜單上的其他料理也都試試才行!

 

 

好日子韓酒館

地址:臺北市大安區敦化南路一段 233 巷 59 號 1 樓

電話:02 – 2771 – 8119

營業時間:17:30 – 22:00

週日加開 12:00 – 16:00,週二公休

Facebook 粉絲專頁Instagraminline訂位及菜單

 



▼歡迎追蹤我們的Facebook、IG、Youtube,獲得更多不同面向的分享!
href>

✎本部落格僅代表我們的個人意見與想法供您參考,或許您去嘗試會有不同的看法。
✎店家資訊僅供參考,最新訊息以店家為主。