台北中山區 中山國小站美食
隱藏在中山區雙城街巷弄之中，
皇家玫瑰旅館-雙城館的1F
【隱食家 私房菜.餐酒 Inn's+】
融合不同元素的台灣家常料理，
老闆娘就是主廚，漂亮親切，
對食材選擇用心，還可客製化無菜單料理的桌菜，
好手藝也獲得了米其林必比登薦，
座位不多，務必預約，適合台北聚餐！
【隱食家】
- 地址：台北市中山區雙城街28巷8號
- 捷運：中山國小站，步行8分鐘
- 電話：02-25958055
- 營業時間：11:30-14:00、18:00-21:30 (日一店休)
- FB：隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+
- 訂位：Line訂位，預約制，訂金$500/人
▼隱食家桌數不多，
裝潢簡約帶點工業風，
有兩張2-4人方桌，
和兩張8-10人大圓桌，
但與鄰桌間距有點近。
【隱食家菜單】
冷盤前菜、招牌主菜、海鮮、蔬菜、湯品等都有，
亦有預約菜色，需先預訂。
菜色幾乎都可以做大份或小份，人數少也不用擔心。
✔️需另加10%服務費
▶️(隱食家 菜單)
▼可參考隱友人氣特色菜：
【藥膳活醉蝦】
新鮮活蝦，充分吸收了中藥材的香氣與精華，
展現了豐富的層次，風味濃郁而且健康，
蝦肉彈牙，色澤鮮亮，令人垂涎欲滴。
【高梁酒香腸】
充滿台灣特色的高梁風味香腸風
經過慢火煎炸，腸條外酥內嫩，酒香四溢，
搭配蒜頭與大蒜完全正港的台味！👍
【東石鮮蚵芙蓉蛋】
採用渾圓飽滿的嘉義東石蚵仔，
搭配蛋香豐沛的土雞蛋，
蚵的鮮美與蛋的柔嫩輕盈互相融合，魅力非凡。
【隱食家現炸紅槽肉】
隱食家必點招牌菜！
選用優質紅槽肉，
經過精緻的調味現點現炸，
肉質較為緊實且帶有自然的甜味，
吃起來外層酥脆內裡柔嫩，
切得厚度均勻，不肥不膩香氣四溢，
重點是擺盤還很出色！😍💕
【古法台式炒米粉】
經典的台灣小吃！
超級Q彈的細米粉，秉持傳統的製作方式，
搭配豐富的配料如豬肉、蛋皮、高麗菜、蝦米等，
每根米粉都均勻吸收風味，
帶有醋的酸味，清新不油膩和豐富的口感，
搭配隱食家自製蒜蓉辣椒更是加分！
【手工秘製炸蚵捲】$200/小
蚵捲麵衣炸得金黃賣相很好，
咬起來不是酥脆，是軟糯的麵皮感，
內裡的主角是蚵仔，
加上香菇、芹菜的點綴，不是我的菜，
下次會擇擇別的來試試。
【炒高麗菜】
看似簡單但卻充滿家常風味。
▼今日不喝酒，來杯冷泡菜吧！
《蛋寶543》
台北米其林必比登推薦，
中山區私房台菜餐廳，
【隱食家 私房菜.餐酒 Inn's+】
從餐點中可感受到店家做料理的好手藝及用心，
也有如家庭的溫馨和親切感，
招牌菜「紅槽肉」讓人一吃上癮，成功的擄獲人心！
唯一就是用餐環現較為開放，易受鄰桌聲音干擾，
當天鄰桌是酒客真的是蠻吵雜的，要有心裡準備…
但家庭聚會、朋友聚餐就很適合，
推薦給大家~~！
今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，
追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰
更多台北美食：
【台北中山區美食懶人包】捷運中山站 30間好吃餐廳 火鍋/燒烤/日本料理/居酒屋/美式/義式餐廳 @蛋寶趴趴go
【台北中式料理懶人包】中餐廳/粵菜/台菜/川菜/上海菜/湘菜 台北中式餐廳推薦 #台北聚餐包廂餐廳 @蛋寶趴趴go
【台北米其林 台中米其林懶人包】米其林指南 米其林餐盤 米其林必比登 Michelin Guide Taipei @蛋寶趴趴g
【台北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go
【台北燒肉推薦】台北燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 大腕 和牛47 路易奇 四時 八和 發肉 梵燒肉 老乾杯 胡同 @蛋寶趴趴go
【台北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石、高級無菜單料理 @蛋寶趴趴go
【台北頂級牛排館推薦】10大必吃牛排館懶人包 約會求婚聚餐 聖誕節情人節高級餐廳推薦 內湖大安區信義區美食 @蛋寶趴趴go