尖尼
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尖尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

07-5576188
高雄市前金區成功一路266之1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

      

藏身於地下美食街中最美的餐酒館,你來過了嗎?

最適合約會、聚餐,想要小酌也可以的餐廳,你有口袋名單嗎?

全高雄最有福氣、最chill、微笑度最高的迎賓,你有遇過嗎?

現在就跟著我一起來蘼樂餐酒感受一下吧~

 

關於蘼樂餐酒環境

店名:

地址:高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3)

電話:07-5576188

營業時間:11:30-14:30 17:30 -00:00

粉絲專頁:蘼樂餐酒

線上訂位

 

位於漢神百貨(成功路)地下美食街,擁有獨立的用餐空間,格外愜意

與四周圍的商家瀰漫著些許不同的氛圍;它可以是高雅的,也可以是輕鬆的;可以感受帶有台灣農業特色的飲品、也可以感受來自不同國家的美酒

結合復古與時尚,創造中西菜式不同的美味

同時蘼樂餐酒也是高雄知名無菜單料理"雅樂廚苑"打造的第二品牌

 

多念蘼樂餐酒這個名字幾次,你會發現與門口迎賓者環環相扣(笑)

是不是沒見過這麼和善、微笑、帶有福氣的接待呢?!

 

利用燈光點綴,多麼浪漫,找喜歡的人來這邊約會,達標率高達99.9%

 

還有小包廂區帶有點小隱私,可以與朋友在這邊一起聚餐~超舒適

 

吧台中不僅有許多特色的酒品,也有專業的服務人員可以為我們介紹分享~

   

      

酒牆上紅白酒交互展示,品名細項都寫得相當清楚,若是興致來了,想開一罐酒也是沒問題的

*喝酒不開車,開車不喝酒

高腳杯高掛牆上,儼然也是一種裝飾

 

整體環境真的讓人覺得太舒適了,被稱作地下街最美的餐酒館完全適合

 

蘼樂餐酒菜色分享

蘼樂餐酒線上菜單請按我

菜單依照店家提供的為主唷!會依季節做變動~

   

很喜歡蘼樂餐酒的一個特色就是會有西式的菜色,但是又不乏中式的特色;有創新的玩意吃法,也有復古的精隨存在,常常來吃也不覺得膩

今天跟老公兩個說好一起來品味美食生活、順便修補夫妻感情XD(平常被孩子消磨掉了)

特別點了雙人套餐來做品嚐~再加點一些特色料理、點杯紅酒,真的感情加溫許多

 

雙人分享餐。1500元

 

凱薩沙拉。

蘼樂餐酒的凱薩沙拉分量多也豐富

新鮮的蔬菜與水果,在配色上十分講究;搭配麵包丁、水煮蛋以及生火腿,層次帶有滿滿的豐富性

最後撒上乳酪絲~還沒吃我就覺得這道凱薩沙拉真的是太厲害了

 

前一天才自己買了超商的沙拉,吃起來超沒有感覺~當我吃到這凱薩沙拉直呼對了

濃郁的沙拉醬提點了蔬菜的鮮脆與甜味

搭配上微鹹的生火腿與乳酪,恰恰好爽口

 

這道開胃沙拉,非常推薦~

   

今日湯品X2。地瓜濃湯+麵包

非常濃郁的濃湯,微溫的溫度喝起來恰好入口

 

麵包單吃有麵粉與烤過的焦香氣,在口感上會較為偏有嚼勁;沾著濃湯吃之後,較為軟綿

 

燻鴨賞起司脆餅。

酥香脆口的薄皮脆餅夾著一塊塊厚實又大塊的燻鴨賞,每一口都能吃的到那燻香

搭配著Q彈的起司與菇類、脆口而不嗆辣的洋蔥,層次度十足

 

肯瓊薩索雞翅。

選用法國最高等級的薩索紅標土雞,佐以肯瓊香料下去烤,有夠香又吮指,完美享受

 

波隆那肉醬麵。

寬扁麵小麥的香氣與筋性都能在一次次的吸吮之間感受的到

也因為它的寬厚,而帶有著唇齒間的咀嚼口感

不能忽視的是真材實料的波隆那肉醬,不僅肉多、又大塊彈牙,那酸中太甜的滋味,讓人越吃越著迷!

 

豔夏清檸。

蘼樂餐酒的飲料也是走一種非常具有在地特色卻又浮誇的路線

帶點微酸的酸甜滋味,好似戀愛般的感覺~洛神花的香氣越喝越好喝,沁涼好消暑

         

搭配上蝶豆花愛心冰磚、果乾等不同排列的視覺享受,約會告白一級棒

 

誕蘼樂。

快要消失在我生活中的懷舊飲品蛋蜜汁在蘼樂餐酒也能喝得到!

 

巧妙地掩蓋了蛋的腥味,反倒留下屬於蛋蜜汁的那種醇厚感~帶有著香橙的香甜,每一口喝起來都對味!

 

流星黑金手工刈包。200元

千萬不要以為它是一般的刈包,吃起來真的會讓人驚豔!

以天然竹炭下去製成的麵皮,扎實帶Q

 

裡面以手撕豬肉搭配自製的BBQ醬做醃製,不僅豬肉肉質細緻,帶點香辣之夠味爽口

為了要增添層次,其中一定要加上洋蔥來增添口感上的層次與風味的豐富度

一口咬下去那層層的強勁夠味享受,完全顛覆我們對刈包的傳統印象

根本就是台灣小吃屆的BBQ豬肉超滿足漢堡呀

 

最奢華的莫過於是那撒上日本金星粉~黑中帶金最氣派

 

紙包龍虎石斑。730元

我說蘼樂餐酒最特別的是結合在地食材創造出非凡的風味!而這一道則取自林園的龍膽石斑搭配著風乾番茄,用紙包雞的方式來包魚,將新鮮完全鎖在於其中

細緻的魚肉帶著鮮甜、嫩口,佐以檸檬~毫無腥味吃起來最對味

搭配蛤蠣、菇類與風乾的番茄,我必須說整體吃起來就是非常的鮮甜

利用義式風味粉更是將鮮味提點到最高

 

單杯葡萄酒HOUSE WINE。220元

當你在餐酒館開紅白酒通常都是以支作為單位,但蘼樂餐酒則每日有提供一支紅酒、一支白酒作為可單杯點用,讓人淺嚐、增加用餐的情趣

店內最後點餐到20:30,酒品可以享用至深夜12點

  

蘼樂餐酒會桌邊倒酒的服務,由專業的人員於桌邊為我們一邊解說一邊倒酒 

平常習慣喝甜紅酒的我對於蘼樂餐酒這支紅酒感到非常驚豔;不屬於甜紅酒、甚至帶點微酸度,但是不澀反倒順口、好入喉

厚實醇香的口感在嘴中包覆著,在品嚐食物上反倒有另外一番加分的感受

 

身邊總是不乏朋友問我慶生要去哪裡慶生?有沒有推薦的告白餐廳?要帶老婆去哪裡慶祝紀念日?

我現在可以非常有自信地跟大家推薦蘼樂餐酒

不僅食物新鮮豐富又好吃,而且還有美食、美酒各種特調飲品,帶身邊的另一伴、好朋友好姊妹們,絕對是非常適合的聚餐餐廳

 

跟大家分享蘼樂餐酒