Big Fish
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Big Fish

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2532-9990
台北市中山區明水路441號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

忙碌的九月終於結束,我和妹妹約好一起出來放鬆一下,這次我們選擇了大直站附近的Borges Place波赫士領地明水店。這家餐廳位於明水路上,地點相當好找,周邊也有許多路邊停車格,可以方便停車。

 

當我們停好車走過來,發現這附近是一個安靜的社區,餐廳門口的氛圍也顯得悠閒。

 

外面有一面牆上繪有天使翅膀,我站在中間拍了幾張照,意外地把自己的倒影拍進去,挺有趣的。

 

餐廳坐落在轉角處,兩面大大的落地窗讓室內光線明亮。

 

室內裝潢簡單,加上木質桌椅,給人一種樸實低調的感覺。

 

店內大約有四十多個座位,雖然客人不斷進來用餐,但環境依然相當安靜,甚至還有人帶著小狗來。建議想要用餐的朋友最好提前預約,免得等不到位。

 

吧檯和烘豆機旁也有座位,裡面有一面引人注目的杯子牆。

 

我們就坐下來開始點餐,菜單上的選擇非常多樣,有正餐、輕食、甜點和飲料。有興趣的朋友可以參考線上菜單。線上菜單我們這次點了一份早餐盤、一份排餐、一份甜點,還有兩杯咖啡。在等餐的過程中,欣賞一下周圍的環境,我們的座位上方掛著一個麥森瓷盤,畫面上呈現的是海邊與船的景象。

 

吧檯旁的杯子牆散發著貴氣,讓我忍不住走近瞧瞧。這些杯子是德國麥森瓷器,擁有「歐洲第一名瓷」的美譽。德國麥森瓷器的歷史可以追溯到1710年,當時白瓷的燒製極為困難,這些瓷器也因此成為皇室貴族的象徵,代表著財富與地位。

 

藍色交叉雙劍的商標,自1722年以來便已經存在,至今已超過三百年。這個商標源於神聖羅馬帝國的薩克森公國國徽,德勒斯登和萊比錫都在這個範圍內。除了白瓷與藍紋,現在還加入了白金和黃金,顯得更加高貴。

 

櫃台前展示了幾樣甜點的圖片,包括多款千層蛋糕、提拉米蘇和手工餅乾,想吃甜點的朋友不妨參考一下。

提拉米蘇和巴斯克乳酪蛋糕也可以選擇外帶。

 

冰箱裡則有氣泡水、果汁,還有四款聖奧圖英式精釀啤酒。

 

牆上的磚牆和時鐘讓我感覺有些英式的韻味,彷彿回到九又四分之三月台。

 

 

旁邊有一面冰箱,裡面放著各式咖啡,牆上有男女的符號,顯示出廁所的所在。

 

廁所的洗手台設計也相當古典。

 

 

等了好一會兒,我們的餐點才端上來,還好一下子就上齊了。我們的餐點包括波赫士德國烤豬腳、一份肉食主義早午餐、一份義式提拉米蘇、一杯經典拿鐵和一杯手沖精品咖啡。

 

波赫士德國烤豬腳的搭配非常齊全,有德國酸菜和蜂蜜芥末醬,還有炒磨菇、烤櫛瓜片、水煮綠花椰、生菜和番茄,讓整體的菜色更為均衡。

 

烤豬腳的火候恰到好處,入口即化,非常美味,筋膜不多,吃起來相當輕鬆。豬腳的皮烤得比較乾脆,有些部位還脆得讓人意外,吃起來一點也不膩。

 

酸菜的味道不會過酸,而蜂蜜芥末醬則帶有甜味,讓整體味道更加和諧。整隻豬腳烤得均勻,切開的時候也很方便,骨頭剔得相當乾淨。

 

肉食主義早午餐的內容也非常豐富,有兩片培根、兩片火腿、一個可頌麵包、薯條、沙拉和雙太陽蛋。培根、火腿和太陽蛋恰好可以讓我和妹妹各分一半,而可頌就留給妹妹享用。

一開始雙太陽蛋被薯條擋住,等我發現的時候,讓我們都感到驚奇,因為平時較少見到這樣的搭配。

 

薯條趁熱吃是最美味的,沙拉的芥末醬則稍微有些嗆味,我和妹妹都很喜歡。

 

義式提拉米蘇的份量相當驚人,很多甜點都是一份一份放在容器裡上餐,但這份提拉米蘇是長方形的,應該是從容器中取出後,再撒上可可粉。外層的乳酪非常柔軟,中間的海綿蛋糕體相當濕潤,味道中散發著濃郁的奶香和可可味。妹妹覺得提拉米蘇有酒味,而我則認為可以再濃一些。

 

我們的咖啡是用麥森瓷杯來盛裝,杯子設計得很特別,有兩個小角,搭配的盤子則有四個角,彷彿像海浪一般。這杯經典拿鐵的咖啡味道也非常濃郁,使用的豆子品質上乘。由於我習慣喝黑咖啡,這杯味道我只嚐了幾口就交給妹妹了。

 

手沖精品咖啡則用平底燒瓶裝,還附上一組麥森瓷杯和一小杯咖啡粉。

 

這杯咖啡粉的香氣非常明顯,有著濃厚的花香與果香。我覺得可以再附上一片砂糖檸檬片,這樣搭配起來會更有趣。

 

這杯手沖精品咖啡喝出來的確是耶加雪菲,花果香濃郁,還帶有蜂蜜甜感與水果酒的風味,熱飲時非常順口,放涼後帶有些微果酸,正是我喜愛的口感。由於生產的合作社相當多,我無法確定是哪一個,最後還是問了服務生,才知道是畢洛雅。

 

我們在這裡待了兩個多小時,店裡的客人來來去去,環境依然相當安靜。我們享受著悠閒又寧靜的午後時光,帶著滿滿的快樂能量離開,心裡默默希望下次還能再來。

 

BorgesPlace波赫士領地精品咖啡館明水店

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地址:台北市中山區明水路441號1樓

電話:02-2532-9990

營業時間請參考Google地圖

 
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