雖說地球暖化問題日益嚴重
但近幾天真的能明顯感受到氣溫驟降~ 冷氣團來襲
下了班若能和三五好友來上一盤熱呼呼的銅盤烤肉
『大口吃肉~ 大口喝湯~ 』
不知該有多好
今天所要介紹的這間韓式銅盤烤肉
是位在公館商圈の韓江館銅盤烤肉
❖營業時間❖
中午 11:30-15:00
晚上 17:00-22:00
一至兩人用餐時間為90分鐘
三人以上用餐時間則為120分鐘
全店採自助式吃到飽的方式
❖收費方式❖
午餐 NT250
晚餐及例假日 NT330
均須酌收10%服務費
店內燈光昏黃
空間不至於過於擁擠
餐紙則有更加詳細的收費內容
這是今日吃飯的傢伙!!!
待坐定位~ 服務生立馬送上銅鍋
銅板烤肉有趣的地方就是
中間凸起的地方為烤盤
四周凹槽的地方則為火鍋
一鍋有著火烤兩吃的功用~ 超方便!!!
不過須注意的地方是~ 銅鍋的烤盤上不時要加上高湯以免銅盤燒焦、燒黑
好啦~ 事不宜遲~ 準備拿取食材大快朵頤囉!!!
看到這些食材的放至可以清楚的知道
左半部為火鍋區(青菜&火鍋料)
右邊生食的部分除了肉類之外還有海鮮的部分
肉類是拿來燒烤的~ 海鮮則可丟入火鍋裡慢煮
最邊邊則為韓式小菜及包肉用的生菜
需要佐料的捧優們~ 可自行取用
but提醒個位~ 烤肉片本身都經過醃製，就算不沾醬也很夠味唷
現煎海鮮煎餅則是不定時端出
趁熱吃才好吃嘛
首先一一介紹店家提供的小菜部分
這道算滿台式的小菜
小時候常常吃 (不過我忘了它叫什麼名稱耶 ^^")
口感清淡
韓式泡菜+韓式辣豆芽
由於每桌提供的大盤子不多~ so將兩樣基本調味一至の小菜放一起
共通點都是帶點辣味
只是泡菜多了酸味
配著肉品及生菜一同食用~ 口感波棒
(如下圖)
接著是海帶芽
韓劇裡頭常常出現的小菜之一
海帶芽脆口~ 和小黃瓜絲、胡蘿蔔絲搭配食用~ very good
這辣雞翅~ 客觀們~ 一定要試試看吶
外皮烤得油亮油亮
看起來紅吱吱，卻只有一咪咪的辣度
帶點胡椒香氣的下酒好菜
肉質鮮嫩不乾柴~ (((大推)))
感謝今日與✿小哭✿一同前行的友人
晚上生食變熟食都是經由她的巧手
✿小哭✿只要負責拍照&負責吃就好哩
其實分不大清楚吃了哪些肉品
只知道肉質都相當軟嫩鮮甜
印象最深刻的則為泡菜豬肉
因本身就帶點微辣口感~ 所以單單配著生菜一起食用就非常好吃囉
另外~ 韓江館的海鮮也都相當相當的新鮮
草蝦鮮甜
透抽脆口彈牙
蛤蠣則是嚇嚇叫~ 才剛放上烤盤
不一會時間~ 刷~~~~ 各個開口笑
裡頭的蛤蠣肉~ 飽滿多汁~ 我跟友人一點也不誇張整整吃了兩大盤 >///Q///< (((好補)))
主食吃得差不多之後
請服務生送上一盤板豆腐~ 丟到火鍋裡慢煮
讓它吸取烤肉的精華
待豆腐煮到有點快爆開時(脹大)差不多就能起鍋囉!!!
(剛起鍋的豆腐非常燙口，請小心食用)
哇嗚~ 吸滿烤肉精髓的豆腐怎麼會那麼好吃~~~
好吃到讓人有種飛上天的FU耶~
表皮煎得焦香焦香の海鮮煎餅也是今日✿小哭✿非常推薦的小菜之一
除了厚實之外
裡頭還夾雜了蔥花、胡蘿蔔絲、麵粉、雞蛋、蝦漿、花枝塊
有了它根本不需要添飯呀!!!
呼~ 不曉得是不是太迷戀韓劇裡頭的參雞湯
二話不說的點了一碗與友人一同食用
只不過那滋味和我想像的不大一樣耶...
怎麼有種榨菜的味道?
不過聽懂食材的友人說~ 這味道是人參鬚的味道啦~ 不需大驚小怪
but 這碗參雞湯不大合✿小哭✿的口味就是了...
相較之下這碗海鮮湯就大推啦
不僅配料超多
湯頭還相當清淡可口
(裡頭居然還有粉絲唷!!!)
呼~ 這餐吃下來兩個人的肚皮都快爆了...
不過~ 這還不是終點站
等等還要和友人一前往✿小哭✿收藏已久的店家喝嘎逼!!! (根本誇張)