吃心絕對 2024 年 8 月 29 日 在〈良佳豬腳 – 2024米其林推薦美食 | 30年傳統的好滋味〉中留言功能已關閉
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關於良佳豬腳的兩三事
位於三民區的知名豬腳店,已經有近30年的歷史,以其Q彈肥而不膩的豬腳飯而聞名,並且獲得了米其林必比登推薦,他們的豬腳搭配獨特的胡椒蘿蔔湯,讓人難以忘懷。
良佳豬腳短影片
良佳豬腳位置與店內外環境
▲今天一開店就來,已經來了不少慕名而來的新客與老客人。
▲店內魚缸。
良佳豬腳菜單
外帶加內用菜單
內用菜單
良佳豬腳餐點介紹
✅ 豬腳飯💰45/小 | 💰65/大
▲▼豬腳飯是良佳豬腳的招牌菜,豬腳經過中藥滷製,呈現琥珀色,皮嫩肉Q,肥而不膩,搭配來自花蓮的米飯,
和爽脆的滷筍絲,整體風味清爽。
✅ 滷腿庫💰100 /秤重
▲腿庫肉經過長時間滷製,肥肉部分Q彈不油膩,瘦肉部分入味紮實,色澤誘人口感豐富。
✅ 自製魚丸湯💰40
▲▼魚丸湯使用新鮮魚肉手工製作魚丸,搭配每日現熬的高湯,湯頭鮮美,魚丸彈牙不腥,裡面加入荸薺丁,不僅增加了層次,還帶來了清脆的口感。
良佳豬腳營業資訊
- 🏠 三民區陽明路229號
- ⌚️ 11:30–14:00, 17:00–19:30
- 🛏️ 星期日休息
- ☎️ 07-392-5533
- 🚈 台鐵正義站 走路16分鐘
- 🚇 輕軌樹德家商站 走路25分鐘
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