京少
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 頭份市

造訪商家: 村宴家菜
苗栗縣頭份市中央892之1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

位於苗栗頭份的「村宴家菜」終於開幕啦!這家餐廳是由千八日式料理的團隊精心打造,專門提供地道的客家家宴料理。特別的是,這裡結合了傳統的客家建築和日式禪風庭園,讓人彷彿穿越時空,感受古樸與禪意的交融。

「村宴家菜」的料理以精心火候來呈現客家風味,從經典的客家小炒,到特調的桔醬、蒜醬,還有苦瓜悶大腸,每道菜都讓你感受到客家料理的樸實美味。

HI!我是京少,我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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村宴家菜 營業時間地址

📍村宴家菜
地址 : 苗栗縣頭份市中央路892之1號
電話 : 03 762 2188
時間 : 11:30–14:00, 17:00–21:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61561242924356

村宴家菜 位置/停車

這家餐廳就位於頭份的中央路上,交通便利,旁邊還有免費停車位,非常適合家族聚餐或朋友聚會,完全不用擔心停車問題!你可以安心地在這裡享受一頓豐盛的客家風味餐。

早晨和傍晚的村宴家菜展現出不同的風格,白天的陽光透進來,庭院顯得更加寧靜祥和,而夜晚的柔和燈光則讓整個庭院多了一份禪意,別有一番風味。

 

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村宴家菜 空間

店內的紅磚建築,搭配日式庭園的寧靜禪意,真的讓人覺得在這裡用餐是一種享受,宛如進入了一個時光隧道,串聯起了簡樸與現代的禪風。

再往裡走,映入眼簾的是天花板上掛滿的客家花傘,五彩繽紛的花傘將整個用餐空間點綴得生動有趣,成為了餐廳內的另一個打卡熱點。透過餐廳的大窗戶,可以欣賞到旁邊精心設計的日式庭園。這個庭園結合了山林美景與開闊的天空,不論是日間的陽光照耀,還是夜晚柔和的燈光,都讓這片庭院散發出一種寧靜而祥和的禪意。在燈光的映襯下,夜晚的庭園氛圍與白天完全不同,帶來一種悠然自得的平和感,彷彿置身世外桃源。

村宴家菜 菜單

客家焢肉 $420

「客家焢肉」使用了新鮮的溫體黑豬肉,長時間燉煮後,肉質嫩而不爛,肥瘦相間,每一口都帶著濃郁的肉香,搭配QQ的白飯,真的是飯剋星!下方還墊著不常見的高麗菜乾,讓這道菜增添了更多傳統風味。

乾煎桔葉粉腸 $260

這道菜一上桌就能聞到淡淡的桔葉香氣,搭配粉腸的濃郁口感,清新的桔香與豐富的味道完美融合,絕對是讓人驚豔的一道菜。

豆油水鮮魚 $520

一道看似簡單卻超好吃的料理,魚肉細嫩滑順,外皮煎得剛剛好,醬油的鹹香融入魚肉中,每一口都是極致的鮮美,這就是純粹的美味!

黑蒜頭雞鍋 $720

當然,來到村宴家菜怎麼能不試試「黑蒜頭雞鍋」呢?這道料理選用放山土雞,加上營養滿滿的黑蒜頭,湯頭濃郁鮮美,每一口都充滿了蒜香,雞肉吸收了湯汁的精華,入口即化,尤其適合天冷時享用,真的讓人覺得溫暖。

苦瓜悶大腸 $280

這可是客家菜的經典,苦瓜的微苦搭配大腸的油脂,經過長時間燉煮,兩者的味道互相融合,整體味道濃郁,讓人每一口都想要多吃幾口。

客家小炒 $280

「客家小炒」也是必點的,魷魚、豬肉條、蔥和辣椒,經過大火快炒,每一口都香氣四溢,這道經典的客家料理絕對不能錯過!

蘿蔔絲煎蛋 $180

如果喜歡蛋香的話,還可以試試「蘿蔔絲煎蛋」,外酥內嫩的口感,加上細緻的蘿蔔絲,讓這道看似簡單的料理變得特別美味。

古早味雞捲 $260

這道雞捲使用多層豆皮包裹豐富內餡,經過細火慢炸,外皮酥脆,內餡鮮嫩多汁。搭配特製的沾醬,風味十足,讓人一口接一口停不下來。

冰鎮油雞 $480

選用放山土雞製作,肉質鮮嫩而多汁。這道油雞特別符合客家人的偏好,油脂充足,口感軟嫩。搭配酸甜爽口的特製桔醬與蔥醬,清新解膩,是一道極具風味的涼菜選擇。

透過每道精心烹製的佳餚,「村宴家菜」不僅展現了道地的客家風味,還傳遞出客家人對生活的深刻情感。客家飲食文化與日式禪風在此相互交融,每道菜餚彷彿都在訴說著一段故事。餐廳的氛圍,讓你彷彿穿越時光,感受到那份樸實無華的溫暖與回憶,品味不僅是食物,還是那份源自土地與家族的深厚情感。