Ruby說美食享受旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 韓酸菜魚麵館
新北市板橋區中正19號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

熱愛酸菜魚的Ruby,目前吃到最好吃的酸菜魚還是姥姥酸菜魚

最近去了一家韓酸菜魚麵館,雖看評論受到不少好評,

可惜這家餐點比較不符合Ruby的口味。

使用QR CODE掃描點餐,主打可以獨享的酸菜魚。

菜單提供四種口味:金湯、番茄、麻辣和椒麻系列,

還有麵類和酸菜魚飯系列,每道餐點都附有小菜。

食量較大的也可以點一些小菜搭配著吃。

餐廳的用餐環境尚可,不過當天我選擇了高腳椅的位置,

櫃子略有些灰塵。建議選擇一般座位區可能會更加舒適。

這裡沒有提供水,需要再額外付費選擇其他飲料。

金湯酸菜魚 $220

湯底濃度可選擇濃淡,不吃白飯也可換配菜,

如不要蔥、不要淋蒜油、不要芝麻,點餐的時候都可以備註。

Ruby當天點了金湯酸菜魚(濃),並加點了一份油條 $29。

白飯的口感偏硬,放入湯中當泡飯吃還算不錯。

相比之下,小菜的味道比酸菜魚更為美味。

魚肉部分與我之前吃過的酸菜魚有些不同,

是用的巴沙魚也就是越南鯰魚,

而魚肉都是碎肉偏多。

雖然魚肉和肉片的份量還算充足,但金針菇、冬粉和豆芽菜的量都偏少。

如果喜歡吃菜的人或是食量大的可以考慮加點其他配料。

肉片部分則偏肥肉比例多一些。

至湯頭的酸度和辣度,對Ruby來說都不夠酸,

雖然點了濃的口味,但整體口感稍顯平淡,

如果湯頭和魚肉換掉應該會更好的。

美味的程度見仁見智,也許對其他人來說這裡的酸菜魚會符合你們的口味吧。

 

【店家資訊】
👉韓酸菜魚麵館
🍽 FB官方粉絲團請點此  / 線上訂餐請點此
🏠新北市板橋區中正路19號
☎️02 2275 6806
⏰AM11:00~PM21:30 

 

此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,

而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,

Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌

 

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐
服務 ⭐⭐
回訪率
交通 ⭐⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,

目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,

想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。

要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

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