在台北尋找最後一座本土平價夜市，南機場絕對是最佳選擇！這個位於台北南區的夜市，遠離熱鬧的觀光景點，加上捷運萬大樹林線尚未通車，讓這裡的消費者主要是當地居民，成功保留了許多獨特且平價的小吃。有句話說得好：「在南機場立不住腳的店，肯定不好吃！」
南機場夜市裡的「臭老闆現蒸臭豆腐」曾是當地居民的口袋名單，因為他們現蒸的臭豆腐口感獨特，名聲逐漸擴散，甚至吸引了米其林美食探險家前來品嚐。即使這家店隱身於巷弄之中，它的香氣仍然吸引著食客的目光，人氣因此暴漲，成為來到南機場夜市必嚐的美味。
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- 臭老闆現蒸臭豆腐-二店
- 評分： / 4.1
- 地址：100台灣台北市中正區中華路二段309巷46號( 地圖 )
- 電話：02 2305 2969
- 營業時間
星期一: 10:00 – 21:30,
星期二: 10:00 – 21:30,
星期三: 10:00 – 21:30,
星期四: 休息,
星期五: 10:00 – 21:30,
星期六: 10:00 – 21:30,
星期日: 10:00 – 21:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
介紹
要尋找老台北的足跡，南機場夜市是個不錯的選擇。這裡宛如一個自然演化的美食天地，每條巷弄都滿是各式小吃，實在是附近居民的美食街。
「臭老闆現蒸臭豆腐」的招牌特別引人注目，門前常常座無虛席，炊煙裊裊的場景更增添了食欲。
這家店連續多年上榜米其林必比登名單，人氣超旺，甚至吸引許多外地客專程前來品嚐，這就是它的魅力所在。
「臭老闆現蒸臭豆腐」主打素食，除了招牌的臭豆腐外，還有乾拌麵、米粉和海苔湯等美味，每道菜都達到相當高的水準。
雖然用餐空間不大，但店內氣氛熱絡，人多時需要排隊，蒸籠的高度幾乎可以與人相比。
餐點
臭豆腐（現蒸） 70元
這裡的麻辣臭豆腐可調整辣度，白嫩的豆腐上鋪著九層塔，散發著誘人的臭香。
每一口都是辣湯的絕妙交融，口感軟嫩，恰到好處，不會過鹹。
芝麻香麵 40元
我特別喜歡「臭老闆現蒸臭豆腐」的芝麻香麵，紅油看似辣卻味道香醇不辣，黑白芝麻的香氣飽滿，份量適中，剛好作為小點心。
這裡的食物讓人一吃成主顧，「臭老闆現蒸臭豆腐」的臭豆腐在口中爆汁，香臭交織的爽快感讓人欲罷不能。其他小點的表現也不俗，今晚再去吃一次吧！
Jun 2024.08