阿華田
窩客好文

阿華田

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

03-9572200
宜蘭縣羅東鎮中興路1號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00
2024.09.03

世界冠軍麵包店「穀王烘焙」你們吃過嗎?招牌焦糖鮮芋布丁蛋糕一直是網路熱銷團購甜點,更是2024年網路人氣之星!湯種生吐司系列、花朵千層蛋塔也是推薦必買~

世界冠軍麵包店穀王烘焙」你們吃過嗎?他們家產品幾乎都只要用銅板價格就能吃到,穀王烘焙的招牌焦糖鮮芋布丁蛋糕,一直是網路熱銷團購甜點,更榮獲網路聲量第2名,是2024年網路人氣之星!有家庭號跟獨享杯兩種尺寸,每種口味都有五種層次,首推「焦糖鮮芋布丁」,香甜焦糖、Q彈布丁、蓬鬆蛋糕體以及綿密芋泥,真的好好吃!另外還有伯爵奶茶抹茶紅豆口味,買來當宜蘭伴手禮超適合~「穀王烘焙」的湯種生吐司系列也超厲害!世界級技術加上進口原物料製作,口感質地更柔軟且越咬越濕潤,就連吐司邊也好吃!首推「金沙芋到泥生吐司」,撥開來滿滿大甲芋泥及紅土鹹蛋黃顆粒,用料很實在,鹹鹹甜甜超耐吃!奶酥生吐司」使用法國奶油製作,沙沙的口感吃起來超級香~「黑糖乳酪吐司」根本就是吐司造型的可頌,可是在台北烘焙展4天就狂銷1200條的人氣商品!店內還有賣超大扁可頌,推薦加價升級冰淇淋扁可頌創意吃法~另外我也要大推穀王烘焙的「花朵千層蛋塔」,是我吃過前幾名好吃的千層蛋塔,特別是原味、芋頭口味,這間就是宜蘭最大的烘焙專賣店「穀王烘焙」,你們也快去試試吧!

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穀王烘焙」是宜蘭在地的烘焙專賣店,全宜蘭已有10間門市,當天前往的是羅東夜市旁的民權門市,附旁邊就是停車場,停車超方便。

穀王烘焙」特別聘請得過法國路易樂斯福世界盃麵包大賽,甜麵包組、團體組冠軍的李忠威先生擔任技術總監,同時店內的許瑞勳麵包師傅也獲得過2024亞洲城市盃台灣區代表選拔冠軍,可以說是全台第一個擁有雙料國際冠軍的烘焙連鎖門市!

「穀王烘焙」除了有招牌的焦糖布丁蛋糕系列、湯種生吐司系列之外,還有販售各式台式麵包、歐式麵包、糕餅類、飲料、伴手禮,以及現在最夯的扁可頌、花朵千層蛋塔,這裡通通都有,可以說是兼具「蛋糕、麵包、伴手禮、飲品」的宜蘭最大烘焙專賣店。

二樓還有提供內用空間,低消一杯飲料就能享有免費冷氣吹,美好的下午茶時光就來這裡吧!

🔺焦糖鮮芋布丁/焦糖抹茶紅豆布丁/焦糖伯爵奶茶布丁 $240(家庭號) 

焦糖布丁蛋糕系列我最喜歡「焦糖鮮芋布丁」,芋泥層非常厚實 ,芋頭控會超愛,一入口就是濃濃芋頭香及黑糖香氣,同時還吃得到Q彈雞蛋布丁及蓬鬆蛋糕體,橫切面就像是一塊控肉蛋糕,重點是以減醣配方製作,吃起來不會太甜膩,絕對是老少咸宜。

「焦糖伯爵奶茶布丁」我也超喜歡,吃得到伯爵口味的蛋糕及奶茶內餡,茶香更增添香氣之外,讓整體吃起來也更清爽,整體就是茶香馥郁且甜度也不會太高, 就像在吃茶口味的布丁,這款私心也是推薦必買!

「焦糖抹茶紅豆布丁」吃得到大顆又綿密的紅豆顆粒、抹茶蛋糕及焦糖雞蛋布丁,紅豆餡非常香甜,抹茶則有襯托出茶香,整體吃起來也不會死甜。

🔺焦糖鮮芋布丁/焦糖抹茶紅豆布丁/焦糖伯爵奶茶布丁 $140(獨享杯)

如果覺得家庭號太多吃不完沒關係!有這個獨享杯可以選擇,大概是1~2人份!打開來直接挖很方便~

🔺花朵千層蛋塔(原味) $65
🔺花朵千層蛋塔(芋頭) $70
🔺花朵千層蛋塔(黑糖麻糬) $70

穀王烘焙的「花朵千層蛋塔」也是非常厲害,吃過那麼多間,他們家最讓我印象深刻,不愧是世界麵包冠軍師傅製作的!

千層餅皮酥脆且不油膩,內餡蛋香、奶香都很濃郁,另外還有芋泥及黑糖麻糬口味可以選擇,真的都很值得一試。

🔺湯種生吐司 $75
🔺奶酥生吐司 $120
🔺金沙芋到泥生吐司 $180

真的好久沒有吃到這麼驚艷的「湯種生吐司」,有些吐司會越咬越乾,他們家的完全不會,反而越咬越濕潤,重點是冰過回烤後,一樣不乾口,因為他們家是運用湯種製法讓麵糰保有充足水份,加上進口麵粉、奶油來製作,世界級的技術加上頂級原物料,難怪這麼好吃。

芋頭控必點這顆「金沙芋到泥生吐司」,撥開來有滿滿大甲芋泥及紅土鹹蛋黃顆粒,而且芋泥還看得到一塊塊的芋頭顆粒,用料非常實在,鹹鹹甜甜的滋味,非常涮嘴好吃。

「奶酥生吐司」柔軟濕潤的湯種生吐司,包著沙沙口感的奶酥,雙倍濃郁的奶香,這款絕對是大人、小愛都會愛的口味。

🔺黑糖乳酪吐司 $99

那天意外發現這款「黑糖乳酪吐司」好吸引我!就買一條來試試了,沒想到超級好吃!根本就是吐司形狀的可頌,外酥內柔軟,黑糖香氣口齒留香,難怪可以在台北烘焙展4天就狂銷1200條!

🔺扁可頌 $50/片 (升級冰淇淋扁可頌+$20)

說到可頌他們家也有賣時下最夯的「扁可頌」,是我看過最大片的扁可頌,脆甜口感真的就很像在吃餅乾~

很推薦現場加$20元,就能升級成「冰淇淋扁可頌」,扁可頌沾著冰淇淋吃,真的好好吃、好幸福~

🔺焦糖瑪奇朵 $90
🔺檸檬冰美式 $70
🔺金萱烏龍 $50

他們家咖啡是使用100%阿拉比卡精品咖啡豆,「焦糖瑪奇朵」整體味道香甜順口又好喝,想來點清爽的,也有檸檬美式可以選擇,不喝咖啡也有低咖啡因的冷泡茶系列,真的是很棒的下午茶選擇,下次來宜蘭不知道要去哪裡喝杯咖啡嗎?來穀王烘焙就對了!

《穀王烘焙民權門市》

店家地址:宜蘭縣羅東鎮中興路1號

營業時間:週日至週四09:00-21:30 / 週五、週六09:00-22:00

訂購專線:03-957-2200

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本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享