最近......Mochell 發現了這家，位於宜蘭礁溪佛光大學校園內的「CIRRUSCAFE 雲起咖啡」，
是一個擁有宜蘭礁溪百萬夜景的咖啡餐車！！
佛光大學，佔地57公頃、海拔從120公尺至435公尺，
白天朝東眺望除了可以欣賞到美麗的蘭陽平原與太平洋外，
天氣好時連龜山島都能看見，往南最遠也能可以看到蘇澳的北方澳，
而且，鄰近礁溪林美石磐步道，很適合走完礁溪林美石磐步道後，
接近傍晚時分，來一趟「CIRRUSCAFE 雲起咖啡」，
既能吃到好吃下午茶、也能欣賞到宜蘭礁溪頭城的海景，這是多麼令人羨慕的午後時光呢~~
聽說，晚上的夜景更是迷人~~改天我去宜蘭住宿，一定要再訪，欣賞一下晚上的景色！！
「CIRRUSCAFE 雲起咖啡」
住址：宜蘭縣礁溪鄉林尾路160號(佛光大學懷恩館旁)
電話：0932-090-720
營業時間：13:00~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61561030028052
CIRRUSCAFE 雲起咖啡的位置就在宜蘭礁溪的佛光大學校園內，
大家開車來的時候，需要在佛光大學的校門口掃QR碼登記即可進入校園內，
雲起咖啡餐車就在佛光大學懷恩館旁。
停車登記Qrcode：
各位朋友可以在來之前先掃QR碼登記資料，這樣進入校園時會比較快速方便
雲起咖啡-入校園車牌登記連接：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLjC5D_qsavT9a2xa-KyRbWX86fXUqaRmrRy-7M7KlZn5vYw/viewform
在校園中看到咖啡車，真的很吸晴，好特別呢。
忍不住，相機就是停不來的一直按快門，
環境實在是太舒適了、很清幽~~
而且，最重要這兒還是寵物友善喔，
可以想像一堆狗狗、貓咪在草地上一直奔跑的模樣，超療癒的。
多麼速西啊(台語)。
才剛坐下.....老闆就很親切的招呼我們~~並詢問我們要喝點什麼??
menu.....
雲起咖啡提供飲料、咖啡、手沖以及限量冰滴、熱食以及甜點。
好吧，剛吃飽，就先點：
具有強烈的味道和厚重的口感，香氣十足且帶點淡淡的苦味，
但特別的是帶有一股淡雅的香味。
超級濃郁醇厚的咖啡，搭配優質鮮奶，經典咖啡風味，香醇、好喝。
這擺盤......好美哦。
這款甜點是來自於老闆娘的好手藝~~
濃郁、滑順的巴斯克乳酪蛋糕，有著很濃郁的起士香味，
口感细腻、顺滑，芝士味也很濃郁，一點也不死甜，讓人吃上一口就爱上！
真的推薦必點！
一上桌，就聞得到那肉桂的香氣...
肉桂的香氣對某些人而言是又愛又恨，或者是無法抗拒的~
獨特的特殊味道，帶著一股天然的苦、辣、甜~
卻又不像是正常的甜味，也沒有難以入喉的甜點，
超大顆的肉桂卷外酥內軟，吃得到滿滿的肉桂香，
真的好想訂購幾顆，回台北隨時想吃時拿出來微波即可。
口感滑嫩的雞蛋布丁，每一口都吃得到香甜的焦糖香，蠻好的。
再搭配蘋果片、棉花糖，整體看起來更加豐富呢~~
自然甘甜與酸香交織出滿滿清新的口感，
使現點現打出來，自然甜香襯托出獨特韻味，喝一口就覺得好涼，好爽口的滋味。
哇~~好鮮豔的顏色耶~~有豐富的視覺效果，
現點現做，原汁原味，濃郁醇厚的果汁，水果的香味、口感，香醇、好喝。
佛光大學觀景台設有簡單的石製餐桌椅，
老闆分享，日後可能會規畫成CIRRUSCAFE 雲起咖啡的戶外用餐區，
這實在是太讚了啦，喝咖啡可以直接坐擁百萬夜景耶。
可以想像，白天和晚上是兩種完全不同的景色
當天的天氣很好，老闆有提及，說不定稍晚即能看見「龜山島」呢。
登.....登......登........
對面的龜山島，真的是越來越明顯了呢......
老闆果然料事如神！！
接近傍晚時分......龜山島就露臉了。
晚上，可以遠望礁溪的高空夜景，我覺得一定更讚，
點點星空、幽靜的夜晚........水啦。
以這兒環境，佛光大學的夜景真的很適合各位朋友來這裡約會走走。
「CIRRUSCAFE 雲起咖啡」，
真的是一間相當不錯的咖啡廳，就在佛光大學內，
這兒不只有美食，也有超美的高空美景可以欣賞，
有空的朋友、玩膩市區那些傭擾日子的人，
真的可以選擇來一趟佛光大學，再配上一杯好喝的咖啡真的超享受的啦！！
這兒還有提供輕食、披薩、義大利麵等等的，
但因為當天我們吃很飽上山的，加上周日怕塞車，
所以沒點輕食來吃，就趕路回台北了。
下次有機會，我想再來嚐嚐披薩~~
「CIRRUSCAFE 雲起咖啡」
住址：宜蘭縣礁溪鄉林尾路160號(佛光大學懷恩館旁)
電話：0932-090-720
營業時間：13:00~21:00
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