Jun
窩客好文

Jun

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 石碇區

造訪商家: 福寶飲食店
新北市石碇區石碇東街75號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

石碇位於深坑的上游,早在清朝時期就已經是坪林茶農重要的集散地。過去由於交通不便,從台北往坪林或宜蘭的旅客都會經過這個重要的轉運站。因為地狹人稠、貿易往來頻繁,石碇形成了獨特的「吊腳樓」和「不見天街」,讓人對這裡的街景印象深刻。

說到石碇的美食,就不得不提創立於民國42年的「福寶飲食店」。這間位於石碇的老字號餐廳,以傳統的閹雞、豆腐、溪蝦魚和各種山產聞名。許多登山愛好者在爬完「皇帝殿」後,總是會特地來到這裡大快朵頤,才算是完美的登山行程。

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資訊

  • 福寶飲食店—70年老店 必吃美食推薦|閹雞|豆腐|
  • 評分: / 4
  • 地址:223台灣新北市石碇區石碇東街75號( 地圖 )
  • 電話:02 2663 1529
  • 營業時間 
    星期一: 休息,
    星期二: 11:00 – 19:00,
    星期三: 11:00 – 19:00,
    星期四: 11:00 – 19:00,
    星期五: 11:00 – 19:00,
    星期六: 10:30 – 19:00,
    星期日: 10:30 – 19:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

菜單

介紹

石碇老街雖然不長,只有短短幾百公尺,大約10分鐘就可以走完,但這條街卻有豐富的歷史內涵,不輸那些商業化的老街。

除了吊腳樓和溪床等景觀外,老街口的「福寶飲食店」更是不能錯過的美食選擇。這間傳承到第二代的老店,料理手藝不斷提升,吸引了無數饕客慕名而來。

「福寶飲食店」的招牌菜色是白斬雞,雞肉肥嫩多汁,帶有誘人的油凍,讓人看了食指大動,立刻想開動。

 

店內的用餐空間保留了傳統復古風格,出菜速度也非常快,完全符合這家70年老店的專業水準。

餐點

這次兩個人來到「福寶飲食店」,點了三菜一湯,結果才點半隻雞就已經大到吃不完了,超乎我們的預期。

珠蔥 中-180元

餐點中我最喜歡的是炒珠蔥,珠蔥的清甜與嗆辣兼具,特別適合下飯,且因為它不怕蟲害,幾乎不需要使用農藥,讓人吃得安心。

 

炸溪魚 小-150元

另外一道推薦的料理是炸溪魚,這種在湍急溪流中的淡水魚口感酥脆,與溪蝦並稱為「山溪二寶」,一口吃下真是讓人停不下來。

土雞.閹雞 500元/半雞

當然,少不了「福寶飲食店」的經典黃金閹雞,這隻雞的皮色金黃,雞油晶瑩剔透,再加上店家自製的特調醬油,更是錦上添花。

 

豆腐羹 小-80元

最後不得不提的是豆腐羹

這道湯品有點像酸辣湯,裡面有肉末、蝦米、香菜等豐富的料,味道千變萬化,讓人一口接一口。

結語

每次來到石碇,雖然感覺人潮比以往少了很多,老店的生意卻依然興隆,證明了「福寶飲食店」的美味無可取代。

Jun 2024.08

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