今天特別要帶大家來到台北的美食天堂北投，品味一間古色古香的中式餐廳：「皇廷婚宴會館」。
這裡不僅能品嚐到正宗的中華料理，還能沈浸在悠久的文化氛圍中。餐廳結合了傳統茶藝與
特色佳餚，為您帶來一場古今交融的味覺饗宴。其中，特別推薦的名菜美味的「片鴨三吃」，
更是不可錯過的經典之選。「皇廷婚宴會館」不僅是充滿歷史風韻的美食聖地，更是品味中華料理
的絕佳場所。每一道菜品都經過精心烹製，下面讓我帶大家深入其中，探索這些與眾不同的美味!
一走進位於北投區承德路七段皇廷婚宴會館，就像是穿越時光回到了古代。
餐廳內裝潢極具中國風情，從老工匠手工雕製的窗花、人物花鳥石雕，店家特別打造
來自北京城的石材，每一處都散發著古樸雋雅的氣息。尤其是那些地磚屏風和古董裝飾，
更是讓人聯想到漫畫《小當家》中那座充滿傳統魅力的中華樓。
皇廷婚宴會館
地址： 112台北市北投區承德路七段1號
電話號碼： 02 2828 9099
官網
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整個用餐環境不僅寬敞舒適，還設有獨立包廂和KTV，非常適合舉辦尾牙、婚宴或是家族聚會。
二樓還有會館也是熱鬧宴會的絕佳場所，無論是公司聚餐還是婚禮活動，
皇廷中華料理都能為每一次的聚會增添難忘的回憶。
在皇廷婚宴會館，餐桌上的茶水可不是一般的茶飲，而是20年以上的絕頂烏龍茶。
這些茶葉放入來自日本的鐵器中浸泡，茶香隨著熱氣升騰，喝起來清爽又質樸，
每一口都讓人感受到時間的沉澱與工藝的精湛。
如果你想來點清涼的，這裡也提供各式果汁飲料，讓你在享受美食的同時，也能有多樣選擇。
冰梅蕃茄與醬香蘿蔔是皇廷婚宴會館的開胃小菜之一，這道菜的特點在於其絕妙的口感對比。
冰涼的梅子蕃茄清爽酸甜，咬下去時果肉的多汁感瞬間在口中散開，帶來一陣沁涼。
而醬香蘿蔔則是以醬料精心腌製，入口鹹香濃郁，蘿蔔的脆嫩與醬汁的融合讓人一口接一口，
難以抗拒。這道小菜的鹹甜交錯，成功地為後續的重口味主菜打開了味蕾。
首先推薦大家必點的「烤鴨三吃」是皇廷婚宴會館的招牌菜之一，集結了三種不同的烹飪方式，
帶來豐富的口感體驗。第一吃是片鴨，兩排整齊擺放的片鴨，色澤誘人，油亮外皮下包裹著鮮嫩的
鴨肉。你可以直接品嚐，或是用麵皮包裹著蒜苗、新鮮的小黃瓜條，
再加上一點甜麵醬，每一口都是極致的滿足，整體口感層次豐富。
第二吃：炒鴨鬆
鴨肉切成細碎，與蔬菜一同炒製成香氣撲鼻的鴨鬆。
包裹在清爽的生菜葉中，口感既豐富又清爽，讓人一口接一口。
第三吃：生滾鴨粥
濃郁的鴨粥，鹹香四溢，鴨肉份量十足在粥中，增添了粥的層次感，吃完這一碗肚子就滿滿的了。
糖醋咕咾肉是經典的中式家常菜，在皇廷婚宴會館的詮釋下更顯得色香味俱佳。
這道菜選用精瘦的豬肉塊，經過油炸後外酥裡嫩，再與鳳梨、青椒等蔬菜一同爆炒，
酸甜的糖醋醬汁均勻地包裹在肉片上。咬下一口，肉質鮮嫩多汁，酸甜的口感讓人胃口大開
，而蔬菜的脆爽則增加了整道菜的層次感。這道菜色澤鮮豔，味道濃郁，非常適合搭配白飯享用。
上海娃娃菜以其清爽的口感和淡雅的風味成為一道人見人愛的蔬菜料理。
皇廷婚宴會館選用新鮮的娃娃菜，簡單地蒸煮後，保留了蔬菜的鮮嫩和清香，
入口時娃娃菜的脆嫩質感與高湯的濃郁香氣完美融合，既清淡又不失風味，讓人感到非常滿足。
這道菜既能解膩，也能為整餐增添清爽的綠意，是非常值得推薦的健康選擇。
重慶辣子雞是一道經典的川菜，以其火辣過癮的口感著稱。在皇廷婚宴會館，這道菜被完美呈現。
選用上等雞腿肉，切塊後炸至外酥裡嫩，再與大量的乾辣椒、花椒一同爆炒，香氣四溢。
每一口雞肉都浸滿了辣椒的辛香麻味，口感酥脆而不乾柴，辣度適中，讓人忍不住一口接一口。
這道菜雖然辣味十足，但不會過於刺激，反而讓人回味無窮，喜歡吃辣的不二之選。
川味水煮牛肉片，以麻辣鮮香聞名。在皇廷婚宴會館，這道菜的牛肉片選用精瘦牛肉，
切片後經過熱水燙熟，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。牛肉片吸滿了湯汁的味道，入口滑嫩，
讓人欲罷不能。這道菜份量十足，底下還有金針菇豆芽菜鋪底，牛肉片爽口好吃。
皇廷婚宴會館不僅僅是一家中式餐廳，更是一個讓人放鬆身心、享受美食與文化的場所。
這裡每一道菜都充滿了傳統與創新的結合，不論是家庭聚餐、婚宴，還是朋友聚會，
這裡都能提供最難忘的用餐體驗。如果你想要在台北北投找一家能夠品味中華料理
並感受文化質感的餐廳，那麼皇廷婚宴會館絕對是不二之選。
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皇廷婚宴會館
地址： 112台北市北投區承德路七段1號
電話號碼： 02 2828 9099
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