在新竹市東區光復路一段103號1樓，新開幕一家引人注目的便當店——那就是御鼎極品豬腳。
這間餐廳迅速崛起，成為當地的美食新星，吸引了下班路過的人們。
環境以簡單樸素為主要風格，營造出一種舒適而溫馨的氛圍裝潢以明亮的橘色暖色調為主。
這種色彩不僅為空間增添了活力，也讓整體環境顯得更加親切和放鬆。
菜單也不會太複雜分為便當、麵線、小菜、道品等等，服務人員介紹的蠻仔細的那讓我們來點餐吧！
每個都好想吃就多點了幾樣，吃不完就給小夥伴帶回家宵夜。
腿庫麵線$145腿庫經過慢火燉煮，膠質在肉中充分釋放，這種獨特的黏稠感使得每一口麵線都充滿了無比的豐富層次感。
在吃的時候品嚐能感受到那種細膩而迷人的口感，彷彿在舌尖跳舞般令人愉悅。
我們居然在強調皮吃真是笑死我了，腿褲的醬汁完美地被麵條吸附，每一口都能享受到深厚的味道層次，讓整體口感更加豐富和滑順。
半筋半肉單點這個筋肉與豬肉的比例經過精心調配，嚼勁與豬肉的多汁相互交織，也不油膩且筋肉微微有嚼勁。
中段便當$125是御鼎極品豬腳的一款經典便當，濃郁迷人的香氣再配上一碗發亮的滷肉飯肉質鮮嫩還充滿了滷汁的香氣。
滷肉飯的滷汁經過精心熬煮，色澤深紅且泛著微光，每一口滷肉飯都能感受到那令人難以抗拒的鹹香味，讓人垂涎欲滴。
剝皮辣椒雞湯：嫩滑的肉質與剝皮辣椒的微辣香氣完美結合讓湯底清爽醇厚。
辣椒的香味在湯中均勻散布，帶來了一絲微辣的刺激，但不會掩蓋湯品本身的原汁原味這種獨特的風味組合使得湯頭更加豐富。
菜頭排骨清澈的湯底中漂浮著鮮嫩的排骨和甜美的菜頭，滿口鮮甜的味道在嘴裡散開。
湯品不僅味道清新，而且營養豐富，外食足的我們必須點上一碗來喝。
綜合來看，御鼎極品豬腳味道我還蠻喜歡的餐廳的環境舒適，服務也十分周到，是一個值得推薦的用餐場所。
如果你還沒有來過御鼎極品豬腳，不妨親自來體買看看，相信你會對這裡的美味留下深刻的印象。
店家資訊
地址：新竹市東區光復路一段103號1樓
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00
電話：035645858