每次提到ABV系列，大家不約而同地說是聚餐喝酒的地方！ABV有不同主題料理，日式、美式、有景觀的閣樓，或是特色的南洋、加勒比海、地中海等，但若和一大群人，或是想好好大嗑肉，那ABV美式烤肉餐酒館的大份量烤肉，超適合～尤其中秋節又要到了😂是美式BBQ的季節
ABV 美式餐酒館(粉專/官網)
📍台北市大安區敦化南路一段236巷16號(板南線 捷運忠孝敦化站)
☎️ 02 2721 6067
🕰週一至週日 12:00~01:00
ABV 美式餐酒館 交通及地理位置
ABV針對不同主題料理，裝潢也會有對應的特色。ABV美式餐酒館融合了美式工業風和現代舒適感，營造出獨特的用餐氛圍，是台北東區很有特色的美式燒烤推薦。
餐廳內部大量使用裸露的紅磚牆，營造出粗獷且溫暖的視覺效果，增添了空間的質感。同時運用了許多金屬元素，如鐵藝吊燈、金屬架子和工業風桌椅，使整體風格更具現代感和個性。店內擺放了許多與美式文化相關的裝飾品，如老式海報、音樂唱片和啤酒品牌標誌，增添了餐廳的主題感。
白天夜晚顯露出不同氛圍，晚上時柔和的燈光營造聚會氣氛，白天有陽光時，帶有一種鄉村早午餐的感受。
ABV 美式餐酒館 精釀啤酒
(未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)
說到美式燒烤、美國烤肉，一定要配啤酒！ABV提供多種精釀啤酒，來自不同國家的啤酒廠，種類豐富，口感各異。店員會根據客人的喜好推薦合適的啤酒，讓人能夠找到最適合自己口味的那一款。
👉目前中文最豐富的啤酒百科
DB Brewery Litchi 德意 荔枝氣泡酒
可以明顯的感受到荔枝的香氣，酒中融合了濃郁的荔枝香味，甜而不膩、氣泡細膩，帶來一種輕盈的飲酒體驗，非常適合夏季享用，且多數喜歡甜甜口感的女性，都會很喜歡。
Full Moon SUMMERLAY Fruit Ale MangoMelo 滿月 熱帶芒果泰國柚艾爾
融合了芒果和泰國柚的香氣，入口即能感受到濃郁的熱帶水果風味，芒果的甜和泰國柚的微酸完美融合，帶來清爽且多層次的口感。相較於前一款荔枝酒，這款底層隱約的啤酒花苦味，讓整體風味更加豐富和立體、酒感相對明顯。
ABV 美式餐酒館 餐點
美式田園沙拉 NT.280 不客觀推薦★★★★★
這道沙拉非常適合作為主菜前的開胃菜，幫助開啟食慾，也可以作為早午餐的輕食餐點，搭配一杯清爽的氣泡酒飲。使用經典美式鄉村的田園沙拉醬，酸奶、牛奶、蛋黃醬製成，吃起來格外酸甜爽口。
路易斯安那髒髒香腸飯 NT.380 不客觀推薦★★★★★
這是一道受美國南部料理啟發的特色菜，上方的路易斯安那香腸充滿濃濃煙燻香，搭配豬肉、洋蔥、芹菜和墨西哥辣椒製作的內餡，十分多汁夠味。底下的飯放入多種食材與香料，米飯鬆軟和多種豆類的綿密，最後尾韻竄出一股辣度，每一口都充滿驚喜。
原木風味烤牛胸 NT.540 不客觀推薦★★★★★
首先是他有完美比例的脂肪與筋，光上桌就讓人嘖嘖稱奇。慢火低溫爐烤至保留肉汁，長時間慢煮將牛胸肉變得軟嫩，當你咬一口，就會被他超軟綿的肉質嚇到，同時飽含獨特的原木煙燻風味。一旁搭配純玉米打成的玉米粉，製作而成的「真」玉米麵包。
總共有四種醬料原木風味醬、卡羅萊納辣醬、杏桃威士忌、田納西醬。原木口味帶有濃郁的煙燻香氣和微甜的口感，能夠增強肉類的風味，使其更具層次感。卡羅萊納辣醬以美國南部風味為主，有明顯的辛辣感，尤其是他的後勁辣香很強烈。
田納西醬和杏桃威士忌都是屬於底層有威士忌風味的特色醬，田納西醬是美式BBQ醬的一種變體，融合了煙燻、甜味和酸味，整體我覺得偏甜些。我偏好酸甜適中的杏桃，和威士忌的獨特風味，帶有一絲甜味和酒香，增添菜品的深度和複雜性。
煙燻慢火烤肋排 德州原木風味 NT.680 不客觀推薦★★★★★
如果喜歡偏軟口感，可以選擇前面脂肪豐富的牛胸肉，但若是喜歡軟嫩中又富有嚼勁的，他們家的肋排會讓你上癮。烤製過程中會使用天然的木材進行煙燻，予肋排獨有的煙燻感。採用美國傳統醬醃烤法，烤製過程中，多次刷上BBQ醬。肉質嫩滑，每一口都能感受到肉汁的充盈，口感極佳，搭配德州原木風味醬，更是增添了酸甜和微辣。
慢火煙燻手撕豬漢堡 NT.440 不客觀推薦★★★★★
裡頭的手撕豬使用原木醬醃製而成，選用優質的豬肩肉，經過長時間的低溫慢烤和煙燻，直至肉質嫩滑，可以輕鬆撕成絲狀、吸滿醬汁精華。鬆軟且稍微烤過的漢堡麵包，能夠完美承載多汁的手撕豬肉。
阿拉巴馬白醬烤半雞 NT.480 不客觀推薦★★★★★
吃慣其面重口味的烤肉拼盤，阿拉巴馬白醬烤半雞給予你完全不同的自然淡雅。阿拉巴馬白醬是以蛋黃醬為基礎，加入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒、辣椒等，因而低調溫潤的辣香之中，有些許的果酸味，多汁的雞肉中更添一層滑順的風味。
紐澳良貝涅甜甜圈 NT.180 不客觀推薦★★★★★
是一款由法國傳入美國紐奧良的的甜點，乍看很像台灣曾紅極一時的雙胞胎炸物。但不太一樣的是，麵一部分不會太厚實、但也不會太薄而無口感，整體剛剛好的紮實嚼勁，越嚼越香甜。
如果你還在找美式烤肉餐廳、美式燒烤，同時還要有豐富的啤酒搭配，那一定要預約ABV 美式餐酒館。滿足你們想吃正統美式風味、田園鄉村菜色的慾望，又能和朋友酣暢淋漓的喝各國特色啤酒，絕對讓你回訪數次的經典餐酒館！
ABV 美式餐酒館(粉專/官網)
📍台北市大安區敦化南路一段236巷16號(板南線 捷運忠孝敦化站)
☎️ 02 2721 6067
🕰週一至週日 12:00~01:00
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