安妮 Anny
窩客好文

安妮 Anny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: ABV美式餐酒館
02-27216067
台北市中正區敦化南路一段236巷16號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
分類:台北美食, 台灣吃胖胖, 大安區美食

每次提到ABV系列,大家不約而同地說是聚餐喝酒的地方!ABV有不同主題料理,日式、美式、有景觀的閣樓,或是特色的南洋、加勒比海、地中海等,但若和一大群人,或是想好好大嗑肉,那ABV美式烤肉餐酒館的大份量烤肉,超適合~尤其中秋節又要到了😂是美式BBQ的季節

ABV 美式餐酒館(粉專/官網)
📍台北市大安區敦化南路一段236巷16號(板南線 捷運忠孝敦化站)
☎️ 02 2721 6067
🕰週一至週日 12:00~01:00

ABV 美式餐酒館 交通及地理位置

ABV針對不同主題料理,裝潢也會有對應的特色。ABV美式餐酒館融合了美式工業風和現代舒適感,營造出獨特的用餐氛圍,是台北東區很有特色的美式燒烤推薦

餐廳內部大量使用裸露的紅磚牆,營造出粗獷且溫暖的視覺效果,增添了空間的質感。同時運用了許多金屬元素,如鐵藝吊燈、金屬架子和工業風桌椅,使整體風格更具現代感和個性。店內擺放了許多與美式文化相關的裝飾品,如老式海報、音樂唱片和啤酒品牌標誌,增添了餐廳的主題感。

白天夜晚顯露出不同氛圍,晚上時柔和的燈光營造聚會氣氛,白天有陽光時,帶有一種鄉村早午餐的感受。

ABV 美式餐酒館 精釀啤酒

(未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車)
說到美式燒烤、美國烤肉,一定要配啤酒!ABV提供多種精釀啤酒,來自不同國家的啤酒廠,種類豐富,口感各異。店員會根據客人的喜好推薦合適的啤酒,讓人能夠找到最適合自己口味的那一款。
👉目前中文最豐富的啤酒百科

DB Brewery Litchi 德意 荔枝氣泡酒

可以明顯的感受到荔枝的香氣,酒中融合了濃郁的荔枝香味,甜而不膩、氣泡細膩,帶來一種輕盈的飲酒體驗,非常適合夏季享用,且多數喜歡甜甜口感的女性,都會很喜歡。

Full Moon SUMMERLAY Fruit Ale MangoMelo 滿月 熱帶芒果泰國柚艾爾

融合了芒果和泰國柚的香氣,入口即能感受到濃郁的熱帶水果風味,芒果的甜和泰國柚的微酸完美融合,帶來清爽且多層次的口感。相較於前一款荔枝酒,這款底層隱約的啤酒花苦味,讓整體風味更加豐富和立體、酒感相對明顯。

ABV 美式餐酒館 餐點

美式田園沙拉 NT.280 不客觀推薦★★★★★

這道沙拉非常適合作為主菜前的開胃菜,幫助開啟食慾,也可以作為早午餐的輕食餐點,搭配一杯清爽的氣泡酒飲。使用經典美式鄉村的田園沙拉醬,酸奶、牛奶、蛋黃醬製成,吃起來格外酸甜爽口。

路易斯安那髒髒香腸飯 NT.380 不客觀推薦★★★★★

這是一道受美國南部料理啟發的特色菜,上方的路易斯安那香腸充滿濃濃煙燻香,搭配豬肉、洋蔥、芹菜和墨西哥辣椒製作的內餡,十分多汁夠味。底下的飯放入多種食材與香料,米飯鬆軟和多種豆類的綿密,最後尾韻竄出一股辣度,每一口都充滿驚喜。

原木風味烤牛胸 NT.540 不客觀推薦★★★★★

首先是他有完美比例的脂肪與筋,光上桌就讓人嘖嘖稱奇。慢火低溫爐烤至保留肉汁,長時間慢煮將牛胸肉變得軟嫩,當你咬一口,就會被他超軟綿的肉質嚇到,同時飽含獨特的原木煙燻風味。一旁搭配純玉米打成的玉米粉,製作而成的「真」玉米麵包。

總共有四種醬料原木風味醬、卡羅萊納辣醬、杏桃威士忌、田納西醬原木口味帶有濃郁的煙燻香氣和微甜的口感,能夠增強肉類的風味,使其更具層次感。卡羅萊納辣醬以美國南部風味為主,有明顯的辛辣感,尤其是他的後勁辣香很強烈。

田納西醬和杏桃威士忌都是屬於底層有威士忌風味的特色醬,田納西醬是美式BBQ醬的一種變體,融合了煙燻、甜味和酸味,整體我覺得偏甜些。我偏好酸甜適中的杏桃,和威士忌的獨特風味,帶有一絲甜味和酒香,增添菜品的深度和複雜性。

煙燻慢火烤肋排 德州原木風味 NT.680 不客觀推薦★★★★★

如果喜歡偏軟口感,可以選擇前面脂肪豐富的牛胸肉,但若是喜歡軟嫩中又富有嚼勁的,他們家的肋排會讓你上癮。烤製過程中會使用天然的木材進行煙燻,予肋排獨有的煙燻感。採用美國傳統醬醃烤法烤製過程中,多次刷上BBQ醬。肉質嫩滑,每一口都能感受到肉汁的充盈,口感極佳,搭配德州原木風味醬,更是增添了酸甜和微辣。

慢火煙燻手撕豬漢堡 NT.440 不客觀推薦★★★★★

裡頭的手撕豬使用原木醬醃製而成,選用優質的豬肩肉,經過長時間的低溫慢烤和煙燻,直至肉質嫩滑,可以輕鬆撕成絲狀、吸滿醬汁精華。鬆軟且稍微烤過的漢堡麵包,能夠完美承載多汁的手撕豬肉。

阿拉巴馬白醬烤半雞 NT.480 不客觀推薦★★★★★

吃慣其面重口味的烤肉拼盤,阿拉巴馬白醬烤半雞給予你完全不同的自然淡雅。阿拉巴馬白醬是以蛋黃醬為基礎,加入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒、辣椒等,因而低調溫潤的辣香之中,有些許的果酸味,多汁的雞肉中更添一層滑順的風味。

紐澳良貝涅甜甜圈 NT.180 不客觀推薦★★★★★

是一款由法國傳入美國紐奧良的的甜點,乍看很像台灣曾紅極一時的雙胞胎炸物。但不太一樣的是,麵一部分不會太厚實、但也不會太薄而無口感,整體剛剛好的紮實嚼勁,越嚼越香甜。

如果你還在找美式烤肉餐廳、美式燒烤,同時還要有豐富的啤酒搭配,那一定要預約ABV 美式餐酒館。滿足你們想吃正統美式風味、田園鄉村菜色的慾望,又能和朋友酣暢淋漓的喝各國特色啤酒,絕對讓你回訪數次的經典餐酒館!

ABV 美式餐酒館(粉專/官網)
📍台北市大安區敦化南路一段236巷16號(板南線 捷運忠孝敦化站)
☎️ 02 2721 6067
🕰週一至週日 12:00~01:00

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