Item: 羅東財記臭豆腐
Rating: 4.
Author: 雞蛋糕生活美學專題報告

這間位在羅東夜市附近的財記臭豆腐早期是只有在地人知道的隱藏美食，近幾年因為網路的曝光變得非常有名氣，他們的臭豆腐有脆皮、清蒸、清燉、麻辣、起酥堡五種口味，其中限量的起酥堡更是店內招牌，我們到訪時已經晚上所以沒有提供，這次買了清蒸和脆皮回民宿吃，看看這間在地人吃的臭豆腐有多厲害？

開車前往可停附近的公正停車場或Times 羅東第2停車場。

▲財記臭豆腐位在長春路上，門口有許多外帶等候的人潮。

▲財記臭豆腐菜單：臭豆腐有脆皮、清蒸、清燉、麻辣、起酥堡五種口味，可另外單點泡菜。

▲內用座位不多空間不大，大部分的客人都是外帶。

▲脆皮臭豆腐 55元：臭豆腐搭配的是蒜蓉醬，有濃濃蒜香，臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，口感略為偏硬，咬開後內層軟嫩，泡菜有脆度，酸甜的味道非常開胃。

▲清燉臭豆腐 55元：清燉的湯頭很溫和，使用薑絲提味，豆腐質地細嫩柔軟，纖維吸附了湯頭的精華吃起來很夠味。

雞蛋糕短評：臭豆腐有清蒸的和炸的，油炸的外酥內軟，蒜泥醬非常夠味，泡菜有脆度，清燉的口味較淡，湯頭香醇麻而不辣。

用餐環境★★★
餐點★★★★☆
服務★★★
CP值★★★☆

【財記臭豆腐美食資訊】

地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：039566220
官網：facebook
營業時間：14:00–22:00 (周二公休)
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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