餐廳地址：台南市中西區信義街69號
電話號碼： +886 927 307 890
營業時間：
禮拜天 ～ 禮拜六
早上11點半 ～ 下午2點
下午5點半 ～ 晚上9點
公休日：無休
服務態度：4🌟
CP值：4🌟
飲食美味：4🌟
大眾交通方式/運輸：
台南朋友說，來台南一定要試一試他們這裡道地的台南合菜，而且我們有7個人，剛好可以吃到一套很豐盛的合菜
因爲之前在馬來西亞的Astro AEC裡有看過一個節目「帶阿母去旅行」，是講述兩位男生各自帶著自己的母親去旅行，節目裡會有很多母子的活動，兒子母親都會聊著一些母親對兒子，而對母親的感情，旅途中會介紹吃的、玩的地方，公主看的那一集剛好在台南市，筑馨居就是拍攝地點之一
筑馨居是間清朝百年古屋，建於西元1876年，也是米其林必比登的台灣台南台菜餐廳之一
筑馨居屬於預約制台式無菜單料理，是以人頭計算，只要兩人即可以預約
單價分別是一人台幣600、800或1000，合菜裡含七菜一湯一點心，外加白飯
很早抵達了筑馨居，就在先把外觀以及內部用餐區拍拍照，公主是最早抵達的，就很好的拍了空景，之後不到半小時，餐廳都客滿了，生意真的很好
薑絲醉雞，威酒的香氣，更好入味
招牌東坡肉，肉已經煮到很軟滑，入口即化
薑燒虱目魚肚，這是公主最喜歡的一道菜，一直的夾來吃，都快對其他同行的人有點不好意思了（把他們的份都吃了 呵呵）
三拼：五味九孔鮑、冷筍、大肉丸。冷筍也是最愛，冰冷加上美奶醬，吃了一口又一口
午仔魚，搭配了那個醬汁，很香甜鮮甜
帶子炒青黃紅椒。帶子新鮮搭配青黃椒，很清爽
蝦，這道沒吃到，就不給評語了，可是蝦蠻大隻的，應該好好吃🤤
酸菜豬肚結湯。鹹菜+紅蘿蔔+豬腸，因為湯底還加了鳥蛋、豬肚和蘿蔔。
勇伯古早味手作豆花，公主太飽了，這道甜點沒吃到
吃飽喝足之後，就散步去神農街走走，這裡很有特色文化色彩，而且也有一些小店可以逛逛買買
公主後記：
菜色都很不錯，沒有雷區，份量都很十足，又是在古蹟裡用餐，價錢對比環境、份量、食物美味度、以及用料都很正比。很推的一家餐館
謝謝閱讀。分享。推薦度：4🌟