圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
最近YYB失心瘋買了一堆團購的五折卷~
因為價格真的太吸引人哩~
結果後來發現好像沒啥時間可以消卷 哈!
所以現在週末都很努力的吃 (誤)
這天晚餐就來到位於士林夜市附近的鐵堂~
鐵堂大家或許沒那麼熟悉~
不過愛吃麻辣鍋的彭油一定有聽過辣霸子~
辣霸子的老闆特別在二樓推出鐵堂創意料理~
主打熱騰騰的鐵板料理~
而辣霸子的隔壁竟然是吃到飽的泰菜料理 Lacuz~
感覺應該是同一系列的餐飲集團~
穿過1F辣霸子黑色調的用餐空間順著迴旋鐵梯而上~
映入眼簾的是完全不一樣的裝潢風格~
明亮的燈光搭配流線又具現代感的設計~
營造出完全不一樣的用餐氛圍~
連天花板也融入流線的特殊造型~
靠窗的座位還有大片的落地窗視野極佳!!
落地窗的外圍就是供遊客休息和貓咪休憩的小露檯~
這些可愛的小貓不知道是店家飼養的還是流浪的貓咪~
不過挺怕生低,看到顧客接近就跑掉哩~
露檯的邊邊還有擺放貓咪造型的可愛陶偶和飼料~
YoYo很搞笑低拿起飼料要餵陶偶貓咪 XD
因為真的貓咪都跑光光哩 噗!
這些害羞的小貓其實沒跑遠~
就躲在一旁的水塔邊~
當初看到鐵堂的鐵板料理~
就讓YYB想到超有名氣的pepper lunch~
同樣主打DIY的鐵盤料裡~
不過鐵堂的特別之處就是鐵板料理搭配熱騰騰的鍋物~
鍋物本來就是辣霸子的強項~
整體的搭配很有加分的效果~
這次團購套餐附的無限供應飲品-可樂&可爾必司
YYB點的可樂只要有氣沒有不好喝低道理~
YYM點的可爾必司調和的不錯~
另外每桌都附有醬油和黑胡椒等調味料~
餐具袋內就是一組鐵筷和湯匙~
造型也相當有設計感~
醬料區&小菜區
小菜共有三款-涼拌小黃瓜&涼拌洋蔥&辣味菜心
洋蔥絲可以依照自己的喜愛添加佐醬~
辣味菜心的辣度不低很過癮~
小黃瓜也爽脆可口~
頂級無骨牛小排+麻辣鍋物 NT350
熱騰騰的鐵板一上桌就滋滋作響~
一旁還有一大碗白飯和麻辣鍋物~
這方型的鐵盤可大有來頭,是由日本空運來台~
烹調時將鐵盤加熱到400度C再將食材擺放在灼熱的鐵盤上~
只要稍微翻炒一至兩分鐘就可以馬上食用~
YYB拍照的時後waiter還不停提醒要先翻面不然會過熟~
鐵盤的四周還圈了一圈紙圍~
可防止客人不小心燙傷,真是超貼心的設計~
粒粒分明的白飯香Q好吃~ 而且還是無限量供應~
上頭還灑上一些三島香鬆~ 真是好有誠意~
麻辣鍋物也真是物超所值~
裡頭都是滿滿的火鍋料有凍豆腐、肥腸、肉片、金珍菇、香菇等等~
而鴨血煮的軟嫩又入味,湯頭香辣的滋味中還帶有中藥的清香~ 超好喝~
另外湯如果喝不夠還可加湯(老闆真是佛心來低)~
頂級無骨牛小排肉質很棒~
口感軟嫩不帶牛筋~
外皮煎的微焦鎖住豐富的肉汁~
嚐起來揪西又好吃~
配菜還有豐富的各式蔬菜(洋蔥、高麗菜絲和玉米等等)
整體搭配營養又美味~
進口干貝鮮蝦+風味排骨湯 NT280
鐵板的主菜是新鮮的干貝和鮮蝦~
配菜的部分和無骨牛小排一樣~
另外還可以加點黑胡椒增加風味~
黑胡椒罐的瓶身很有質感~ 用起來爽度不錯 XD
鮮蝦已經去殼並且開背~
經過鐵板瞬間加熱的蝦肉變得相當緊實~
而新鮮的干貝煎熟後軟Q又甘甜~ 好可口~
風味排骨湯YYB原本以為是清燉排骨~
結果裡頭是排骨酥~
湯頭嚐起來渾厚有層次~
配料依舊是給得相當大器~
整個套餐吃完很有飽足感~
點兩款不同口味的好處就是可以互相share~
這樣就變成更豐盛的海陸大餐 XD
YYB喝完半碗麻辣湯後請waiter加湯順便溫熱一下~
沒想到回來滿滿一鍋還撒上蔥花~ 有夠大心~
重點裡頭還添了不少火鍋料~
結果YYB嗑完兩大碗白飯後就舉白旗了~
加湯的部分就請YYM 待勞~ XD
看YYM吃得多滿足~
結帳的時候櫃檯還窩了一隻可溫馴愛的貓咪~
很盡職低當一隻招財貓 哈~
吃飽飯順道繞去士林夜市逛逛~
沒想到人潮鬼扯的多~ 草草繞了一圈就閃人嚕!
鐵堂的DIY鐵板料理還挺有賣點滴~
可以自己動手烹調喜歡的熟度~
再加上辣霸子原本就暢銷的麻辣鍋物~
一份套餐雙重享受真是令人大大滿足~
推薦給大家~
鐵堂
地址:台北市士林區中山北路五段439號2F(士林辣霸子2F)
營業時間:5:00 PM~12:00 AM
TEL:(02)2881-1188
交通資訊:士林捷運站2號出口
公車:266 277 612 285 685 220 606 310 260 紅5 ("小北街口"或"台電北區分處")