雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 透光棉花
03-5621831
新竹市東區東南街136號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

說到新竹最有名氣的薏仁甜品店應該就屬透光棉花了吧?透光棉花在新竹有竹北、湳雅和這間東南街的創始店,他們家的薏仁白晢無暇,並保有顆粒口感,搭配各種新鮮配料,夏天吃飽飯後來一碗超滿足。

附近的美食還有竹蓮市場魷魚羹麵、小鵲sing紅豆餅麵堂拉麵專賣店,可以一次一起收集。

開車前往可停附近的頂竹圍地下停車場,步行約五分鐘。

 

▲透光棉花的裝潢以質感的暗色大地色系為主,遠遠的看會以為是間咖啡館。

 

▲吧檯內的工作區域處處都是讓人欣賞的用心布置。

 

▲牆上的餐具和復古紙袋擺設皆是亮點。

 

▲店內用餐空間不大座位不多,餐廳保留了老宅的磨石子地板。

 

▲另一個亮點除了桌上的棉花,一旁的詩集上會翻到當天的日期,並對應當天的詩句真的很有趣。

 

▲透光棉花菜單:除了招牌薏仁系列,夏季與冬季還有限定涼品和熱品,內用每人低消為一份餐點。

 

 

紅豆薏仁(中) 55元:使用木碗裝乘很有質感,碗內有滿滿的薏仁,薏仁粒粒分明,口感滑順好入口,紅豆綿密甜度高,一起吃相當搭。

 

冰火綠豆蒜65元: 使用粗顆粒的碎冰咬起來的口感很好,綠豆蒜的份量頗多,香甜的湯頭很吸引人,配料為白湯圓。

 

▲白湯圓有淡淡的糯米香氣,口感介於軟爛與偏硬之間。

 

 

▲除了湯圓綠豆蒜還有桂圓,甜度很高,等碎冰融掉與湯頭融合後甜度會更加適中。

 

雞蛋糕短評:薏仁系列是店內招牌,口感綿密甜度剛好,這次也點了綠豆蒜搭配著碎冰吃,夏天來一碗超清涼。桌上會放一本詩集,每天都會翻到當天的日期很有巧思。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★    
服務★★★★
CP值★★★


【透光棉花美食資訊】

地址:新竹市東區東南街136號
電話:035621831
官網:facebook
營業時間:11:00–21:00
外送:
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:無
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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