樂檸漢堡，可說是綠豆嘉義人的驕傲啊!
不僅擴及全台，且我聽到各縣市友人的評價也都很好，可是兼顧美味與品質的連鎖品牌
近期幾次吃樂檸漢堡都是美國友人揪的，他說這是他在台灣吃過最好吃的漢堡，讓我這同為嘉義人好有成就感(哪來的?)
這次則剛好約早上十點來吃早午餐，剛好還是早餐菜單時段
就趁此機會來試試看樂檸的非堡類餐點吧!
不過這次的經驗讓我覺得，以後還是乖乖吃堡比較好...
嘉義縣市旅遊資訊可參考
餐廳名稱：樂檸漢堡-中山市府門市(嘉義市東區中山路203號1樓)
營業資訊：05-2280260 8:00-22:00
分店資訊：參考官網門市資訊
餐點介紹：早餐菜單/午晚餐菜單/單點/套餐/飲品 ※參考官網菜單
用餐日期：2024.08
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▲樂檸漢堡-中山市府門市 用餐環境
一樓中央是點餐櫃檯和廚房，兩側各有座位區
櫃台上方也有座位區，比較像是樓中樓的設計
(客串演出: J哥)
▲樂檸漢堡-中山市府門市 用餐環境
大門口右側是麵包土司發酵和烘烤的地方，應該是有特定時間才能觀賞到店員在烤麵包(跟摔烤盤!)
早餐、午晚餐菜單，可參考樂檸漢堡官網菜單
目前早餐時段菜單僅嘉義-中山市府店(8:00-10:30)和桃園-南崁中正店(8:00-10:00)有供應，並非所有門市都有喔
經典牛肉丸餐盤 NT 260
餐盤內容：牛肉丸佐慢燉茄醬4顆、水耕生蔬、樂檸雲白吐司2半片、炒蛋、沙拉醬、奶油
另附經典美式咖啡、早餐優格
生菜沙拉就是五、六片結球萵苣葉和火焰萵苣葉，上面有兩片1/4圓的牛蕃茄，旁邊附的沙拉醬有很重的芹菜味道；炒蛋感覺也是早就煎好的，吃的時候是涼的，不嫩也沒
什麼水分，普普通通
▲慢燉茄醬甜中帶明顯的酸，除了搭配牛肉丸以外，用吐司蘸著吃也很不錯
牛肉丸的肉味很濃重，肉質精實、沒有肥肉顆粒，帶有少許軟嫩的筋；沒有甚麼水分、肉汁，溫熱的吃不會到乾澀，但在放冷後就有會覺得乾癟了
▲厚片吐司質地紮實有筋性，有烤到表面略微硬脆，常溫的口感還是不錯
▲優格微甜，搭配蜂蜜米香穀片和一粒葡萄乾；
整體風味就跟外觀給我的第一印象一樣，就是事先料理好、保溫存放的食物，人客點餐後再現場擺盤出餐
除了牛肉丸微溫，炒蛋和烤土司則是常溫的，唯獨熱美式咖啡可以說真的是「熱」的
尤其早餐優格用有點被擠壓變形的紙杯裝又加上塑膠蓋，牛肉丸還用鋁箔碗裝(菜單照片是用鑄鐵鍋啊!!)，跟菜單上的照片有差別
加上塑膠餐具和白色塑膠托盤，整體看起來不乏就是有廉價感
以差不多都是二到三張紅色國父的價位，還是覺得午晚餐的漢堡套餐比較好，至少(比較像)現做新鮮，口味也更好吃
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嘉義縣市旅遊資訊可參考
以上。