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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台東縣 > 鹿野鄉

造訪商家: 脫線前棟
台東縣鹿野鄉中華路一段100號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 
 
 

歷經三代脫線前棟 Tauzing超過40年以上歷史的老宅改造,已成煥然一新的新模樣,「脫線」可是上一代家喻戶曉的台灣知名藝人,全盛時期隱退後,便創立了台東國際雞場”脫線牧場“,佔地有10公頃,現在到了第三代經營,除了脫線故事館展示台灣60年代的場景外,還創立了前棟 Tauzing 咖啡廳,提供的無菜單料理,可是我在玩-玩冰箱製作,整個相當豐富美味,需要事先電話預約,現場還有許多脫線伴手禮,來台東遊玩不妨來此走走

脫線前棟 Tauzing 在哪?

脫線前棟 Tauzing位在台9線上,不論是網鹿也還是台東走山線都會經過這條主要道路,招牌相當顯眼好找尋,開車的話有很大片的空地,完全不用擔心停車問題

「前棟」是脫線牧場裡面最初的一棟建築,有40年以上的歷史,台語號作「Tauzing(頭前)」。脫線一家住在這裡30餘年,2024開始前棟改頭換面,由第三代子孫經營,與當地小農合作,推廣時農教育與永續發展

伴手禮

現場有販售很多小農產品,以及脫線品牌食品、保養品等等伴手禮,有興趣可以逛逛~

店內空間

店內是挑高的空間相當寬敞,座位也相當多,空間也相當適合團體,甚至是包場辦活動~

價格

這裡是採用預約制,為了給大家最新鮮健康的食材,所以最晚需要前一天中午前預約~

早午餐時段:11:00~14:00,原價$380/人

無菜單晚餐時間:18:00,需要三天前預約,四人成行,$980/人,不滿四人可以打電話詢問看有沒有團可以併

如果只是想喝咖啡吃點心,不需要預約直接到現場就可以嚕!!

餐點

早午餐拼盤

這是兩人份的量,份量真的是不少,整個拼盤也相當豐富,跟我在玩玩冰箱一樣,都是台東在地食材製作,還有原住民料理,平均一個人$380滿划算的

一旁還附上了莓果優格,可以當沾醬,也可以直接喝,酸甜酸甜相當清爽

整個餐點有麵包、水果、生菜、原住民料理等等,豐富多元,還有附上不同的沾醬

台東特產鬼頭刀這裡也吃得到,酥炸的鬼頭刀真的不油,香氣十足

來到台東最常看到原住民料理就是阿粨,小米肉粽,中間加入了醃製的鹹豬肉,口感軟糯黏稠帶點Q度,有小米的香氣與豬肉的鹹香,很有特色

紅烏龍茶

台東在地最有名的就是紅烏龍茶了,茶香圓潤甘醇不澀,有著茶香與果香,個人超級喜歡

脫線故事館

吃飽了不妨來逛逛脫線故事館,保留了60年代的場景,也有很多與脫線有關的事物,很適合帶長輩們來走走逛逛,這裡是免費入場參觀的唷!!

館裡還有一隻午睡的毛孩,睡得超級熟,相當可愛~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:脫線前棟 Tauzing
  • 所在地址:臺灣台東縣鹿野鄉中華路一段100號
  • 營業時間:10:00am-18:00pm
  • 店家電話:08-9561537
  • 備註資訊:

交通資訊

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