雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 毋肉1999
-0928116038
新竹市東區民生路170巷5號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 

吃膩了大魚大肉,吃吃這間隱藏在巨城附近巷弄中的毋肉1999是個不錯的選擇,餐廳是間很有歷史的老宅,經過門口就被熱帶植物造景和復古綠窗深深吸引,餐廳取名毋肉(無肉)就如同字面意思是間蔬食餐廳,他們的義大利麵和燉飯都很有特色,每道義大利麵的配菜和麵體也呈現豐富的變化,雖然是間剛開幕沒多久的小店,但完全能感受到老闆的用心。

位在隔壁巷的墨簡單料理也是很有特色的台菜小餐廳,有機會也可以試試。

開車前往可停巨城購物中心停車場,步行約五分鐘可抵達。

 

▲餐廳是由老宅改建,墨綠色的招牌配上老宅的木窗和鐵窗,整體色調非常的搭,門口熱帶植物造景也同樣吸睛。

 

▲店內有許多公仔收藏,讓老宅多了童趣的元素。

 

▲這次被安排在一樓座位區,有長沙發用餐區和四人坐方桌,用餐空間保留了磨石子地板和裸露磚牆等老宅元素。

 

▲茶水區提供RO水、辣油、衛生紙和餐具可自行取用。

 

▲毋肉1999 菜單:有五種口味的義大利麵、三種口味的燉飯,飲料類有咖啡、奶茶、茶、現打果汁。

 

藍莓火龍果汁 140元:果汁呈現漂亮的暗紅色,有滿滿的火龍果纖維,藍莓的微酸和火龍果的甜融合得很好,甜度調得剛剛好,這樣一杯100%現打存果汁才140元CP值蠻高的。

 

松露野菇飯 320元:燉飯的米心偏軟很適合小朋友,整體份量適中,有濃濃的松露香氣,還有滿滿的野菇,用料絲毫不手軟。

 

韓式辣奶油麵 270元:配料有玉米筍、南瓜、雞蛋豆腐,泡菜醬汁辣辣的很開胃,整體辣度中辣,麵體使用寬扁麵,有義大利生麵QQ的口感,吸附了醬汁非常夠味,我們一致認為這道最好吃!

 

 

松子青醬麵 280元:配料有小番茄和野菇,青醬內有滿滿的松子,吃起來脆脆的口感有層次,義大利麵使用粗圓麵,外觀很像日式烏龍麵,口感也非常有嚼勁,醬汁充滿羅勒香氣,只是吃到底部有點油。

 

▲用完餐步出店外已經天黑,點上燈的毋肉1999看起來更有故事性!

 

雞蛋糕短評:隱藏在小巷老宅的素食料理,店內氛圍也很好老闆很親切,義大利麵麵條口感Q彈很有水準,韓式醬汁可調整辣度整體很入味,果汁也是現打的可以喝到纖維。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆    
服務★★★★☆
CP值★★★★


【毋肉1999美食資訊】

地址:新竹市東區民生路170巷5號
電話:0928116038
官網:Line
營業時間:11:00–20:00 (周一公休)
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:有(10%)
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章,歡迎至文章下方分享並按讚】

Loading...


檢視較大的地圖

 

 

延伸閱讀: 巨城商圈美食文章

新竹美食懶人包,請點我↓↓↓

下面連結追蹤追起來,麻煩各位看倌了↓↓↓

雞蛋糕生活美學專題報告IG

雞蛋糕生活美學專題報告FB粉絲團

創作者介紹
雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告