說到苗栗，
大家既有的印象應該都是客家文化匯聚所在，
飲食部份應該也是以客家特色，封肉、客家小炒、粄條... ...這類美食，
但是今天我要給大家換個新口味，
我們來吃咖喱！
今天要介紹的是，
茶嶋咖喱 Chadau Curry
茶嶋咖喱 Chadau Curry座落於苗栗市府前路169號，
府前路沿路有不少餐飲店家，是妥妥的一級戰區。
茶嶋咖喱 Chadau Curry，讓人無法忽視的存在。
木質暖色系的門面，讓人禁不住想要靠近一探究竟。
門口的玻璃明白的告知有提供外帶，另外，這是間寵物友善的餐廳呦！
打開門立馬可以感受到溫暖的氛圍，
每一用餐區都有單獨的一盞吊燈，
溫暖的燈光，讓人感覺很舒服。
左手邊四人座的部份，
是類似包廂的設計，創造出隱密空間。
菜單項目很清楚，採套餐搭配，套餐均附白飯，小菜2種，以及紅茶一杯，可以續飯。
店內主打五種咖喱，
先選基底，再選主食。
可以另外加費換成烏龍麵或蛋黃麵。
除了主餐之外，底下還有單品跟飲料的選項。
選擇好就等上菜囉
印度香菜蛤蠣咖喱
這配色讓人覺得很舒服，
暖色的燈光下，玉米筍、香菇、櫛瓜成了漂亮的點綴。
隨餐附上的小菜，看起來也很誘人。
醃漬的白蘿蔔、醃味噌醬汁的小黃瓜，都是店家自己製作不假他人。
店家還貼心的給了空碟子，等等可以放蛤蠣殼。
過去我就有吃過印度咖喱，
一上桌我就覺得廚師應該是加入了他的巧思。
這一道加入印度香菜、洋蔥，還有香料下去拌炒之後，
口味沒有以往那種厚重的感覺。
蛤蠣也不小顆，份量也不少。
咖喱醬汁不會太濃稠，拌著飯吃濕度剛剛好。
拌炒的印度香菜也不會老，
加上店家特別煮過的米飯（用的是台灣米），
用來吸附醬汁恰到好處，
雖然可以續飯，但是份量真的不少，我投降
泰國泰式紅咖喱
這紅咖喱端上來顏色好吸引人啊，
加上鋪墊在上面的配菜跟雞肉，
看起來很豐富，顏色又討喜。
被外觀影響，以為紅咖喱會很辣，
沒想到吃一口感受到的是椰奶的香氣，還有淡淡的甜味。
將紅咖喱醬汁，拌一口飯吃下去，慢慢的，才感受到那辣的感覺，
原來是很勁來著，不過是舒服的味道。
雞肉也不柴，
如果喜歡紅咖喱的朋友，
我覺得這一道把主食換成麵，
整個拌一拌來吃會很過癮！
另外還點了兩份小點心來吃
唐揚雞
選用無骨雞腿肉，醃製過將其油炸到金黃酥脆，
最後還灑上檸檬皮，附上特製的蛋黃沙拉醬。
真佩服店家，竟然想到灑上檸檬皮，
當不沾醬直接吃的時候，檸檬皮的清新香氣，讓雞肉變更可口了，還可以解膩。
炸薯條佐日式蛋黃沙拉醬
當油溫到適合的溫度時，
將薯條倒入炸到金黃，
每一根都閃耀著誘人的顏色，
再佐以日式蛋黃沙拉醬。
炸到酥脆的薯條，上面沾滿店家特製的香料，
酥脆的口感，加上香料的濃郁，會一口接一口耶
這兩項炸物，都有附上日式蛋黃沙拉醬。
沾上醬汁，又是另一種風味，
酸酸甜甜，好像戀愛的感覺喔
東方美人茶
無糖，
茶湯是漂亮的琥珀色，帶有天然蜜香。
但是一點都不苦澀，是屬於發酵程度比較重的茶品，
喝下去之後，慢慢的回韻，讓人回味。
棒打檸檬青
大氣的加入許多檸檬的青茶，
加入小碎冰，最後再加入一顆話梅提味。
夏天來一杯真的是清涼消暑，
記得檸檬不要泡太久喔^^
在充斥客家美食的地方，
能夠有一個可以吃到各國特色咖喱的店家，真是很難得。
並且又能做出變化，適合在地口味，又能作到讓人驚艷的餐點，真的叫人佩服。
到了苗栗，別是只顧著客家小炒、梅干扣肉，
茶嶋咖喱 Chadau Curry，
真的要來嚐嚐看^^
店家資訊：
茶嶋咖喱 Chadau Curry
粉絲頁：https://www.facebook.com/chadaucurry
IG：https://www.instagram.com/chadau_curry/
營業時間：11：00~15：00（最後收客點餐14：00）
17：00～21：00（最後收客點餐19：50）
電話：037-375058
地址：苗栗縣苗栗市府前路169號
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