京少
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京少

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

新竹市東區金山十五街3號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

楊記石頭火鍋座落於金山街,這裡被譽為園區工程師的「新手村」,周圍有許多停車位和停車場,方便大家聚餐。店內空間寬敞明亮,裝潢充滿中式風情,還有特別規劃的搖椅和藏頭詩,增添了用餐的趣味。老闆的文學素養和趣味十足的裝飾,使這裡成為享受火鍋的好去處。

HI!我是京少,我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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楊記石頭火鍋 位置/停車

楊記石頭火鍋座落於金山街,這裡被譽為園區工程師的「新手村」,周圍有許多停車位和停車場,方便大家聚餐。

楊柳飛絮秋意濃,記憶新前塵蹤,火焰燃然把酒哼,鍋裡乾坤論英雄

楊記石頭火鍋 空間

店內空間寬敞明亮,裝潢充滿中式風情,還有特別規劃的搖椅和藏頭詩,增添了用餐的趣味。老闆的文學素養和趣味十足的裝飾,使這裡成為享受火鍋的好去處。

 

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自助吧提供了多種新鮮蔬菜,即使有時天氣影響了菜品,店家也會告知顧客,保持透明度。這裡的醬料選擇非常豐富,讓每個人都能找到自己喜歡的口味。

飲品方面,店內提供了馬祖新村奶茶、府城義豐冬瓜茶、以及咖啡機作為主打。飯後甜點則是韓國霜淇淋,特別是哈密瓜口味,讓你在用餐後享受清新甜美的滋味。

湯底

石頭火鍋

從368元起的石頭火鍋套餐,湯底由專人桌邊快炒,使用特別的香麻油,不添加肉類爆香,保留了湯底的清甜滋潤。這樣的湯底適合各種口味的顧客,讓每一口都充滿自然的美味。

楊記麻辣湯底

老闆楊記的家傳秘方,麻辣香氣濃郁卻不嗆辣,麻而不苦。這種湯底能夠完美地帶出肉品的鮮美,還能提升海鮮的甜美,豐富的口感讓人一試成主顧。

客家酸菜湯

季節限定的客家酸菜湯,手工酸菜非常限量,獨特的酸香讓人印象深刻,是客家文化的代表,別錯過了!

雙魚鍋

海鮮愛好者的最愛,包含鯛魚片和鱸魚片。鯛魚片口感順滑,而鱸魚片則細膩柔軟,豐富的膠質讓湯頭更加鮮美,但鱸魚片可能有骨刺,享用時要小心。

蛤蠣鮮蝦鍋

新鮮的蛤蜊和白蝦,每一口都能品嚐到濃郁的海味。蛤蠣飽滿水嫩,蝦肉鮮甜脆嫩,非常彈牙。

豪華海鮮鍋

這是海鮮愛好者的奢華選擇,包括蛤蜊、花魷魚、小章魚、花枝和透抽等,讓你仿佛置身於豐饒的海洋中,每一口都是海洋的精華。

無骨牛小排

肉盤份量十足,無骨牛小排的油花和紋理美麗,下鍋後油花融化,釋放濃郁的肉香,每一口都入口即化,回味無窮。

松阪豬

每條松阪豬肉質鮮嫩且有彈性,不論搭配石頭湯底還是麻辣湯底,都能完美提升其美味。這道豬肉品非常適合用來搭配酸菜白肉鍋。

沙朗牛

細膩的沙朗牛肉質和風味都深受喜愛,薄切的沙朗牛在鍋中快速涮煮,可以保留肉汁,無論是搭配麻辣湯底還是酸菜湯底,都非常美味。

伊比利豬

來自西班牙的高級豬肉,擁有白皙的油脂和獨特的堅果香氣。伊比利豬肉質細膩,湯底的鮮美味道也能進一步提升其獨特風味。

無論你是火鍋愛好者還是初次嘗試,楊記石頭火鍋都是你不可錯過的美食選擇!

楊記石頭火鍋 竹科旗艦店 營業時間地址

📍楊記石頭火鍋 竹科旗艦店
300新竹市東區金山十五街3號
0905321312
https://www.facebook.com/profile.php?id=61550402667223
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
📍楊記石頭火鍋
32456桃園市平鎮區中豐路南勢二段31號
034395557
https://www.facebook.com/profile.php?id=61559502690586
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主