圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)
嘿~ 沒錯! 看到小銳po食記就是有同事要離開啦!
這次離職聚餐的餐廳是位在板橋的烤八方日式燒肉~
超久沒吃燒肉的小銳剛好趁最近天冷的時候解解饞~
店內的用餐空間十分寬敞~
黃色的燈光打在磚紅色的牆面上~ 很適合燒肉店的氛圍~
上吸式的抽風設備~
難免在用餐過程中衣服會吸附到烤肉的味道~
餐具的的風格也很有日式風味~
逼逼~ 可惜筷子沒有使用環保筷~
醬料區基本款都有~ 除了火鍋用的基本沾醬外~
還有燒肉專用的燒烤醬和味増醬~
另外特別推薦一下冰塊~
除了可以加在飲料內之外~
烤肉過程中炭火太旺的時候還有冷卻降溫的妙用~
飲料區很妙竟然有提供永和豆漿~
牆上的小黑板還描述豆漿的營養成分和功效~
燒肉配豆漿小銳還是第一次體驗~
店內還有超香的滷肉飯和鴨血臭豆腐~
滷肉飯的滷肉鍋充滿香濃的油蔥香氣~
好好粗~ 小銳這各賠錢貨竟然嗑了兩碗~
鴨血臭豆腐雖然不會太辣~
但是古溜順口的鴨血好美味~ 真是下飯~
而這邊的冰品超大方有兩種頂級的冰淇淋可供選擇~
第一種是貴桑桑的哈根大士冰淇淋~
一次提供六種不同口味讓顧客嗑到爽~
不過去挖冰的同事說冰有點硬~ 哈!
另外一款是小銳超愛的卡比索冰淇淋~
過甜的哈根大士~ 對上了年紀的小銳來說已經被打入冷宮~
卡比索純淨內斂的口感真是深得我心~
烤八方的菜色還頗多樣性~
大致分為牛肉類 豬肉類 海鮮類 羊雞類 和 蔬菜類~
全部加起來差不多有上百種不同的料理~
烤爐是用燒木炭的圓爐~
燒肉就要用炭火燒烤才能吃出食材的原味~
除了燒肉之外還有火鍋免費可供選擇~
我們分別選了泡菜鍋和酸白菜鍋~
火鍋的口味一般般~ 清清淡淡的湯頭拿來配燒肉將將好~
骰子牛和豬小排~
骰子牛的size約為1.5立方公分~ 大小恰到好處~
豬小排上桌的時候肉還是結凍低~
不過肉質都還算新鮮口感佳~
豬小里肌 德國豬腳 小香腸~
德國豬腳煙燻味很足~ 烤過後的豬腳又Q又酥好美味~
小香腸小巧可愛剛好一口一個很方便~
肉質超鮮嫩的牛五花~ 上頭還灑了白芝麻~
上火爐兩面各烤30秒就可以食用囉~
梅花豬和豬五花~
肥瘦參半的梅花豬和豬五花烤熟後鮮嫩多汁~
鮮嫩翼板牛肉片和煙燻豬培根~
翼板牛肉片的油花超銷魂~
煙燻豬培根白花偏多~ 煙燻味濃郁~
本身的口感已經有鹹度~ 不需要另外沾醬~
綜合海鮮盤 - 中捲圈 白蝦 鮭魚片 奶油扇貝~
中捲圈和白蝦新鮮度都很讚~ 灑點胡椒鹽直接燒烤超鮮甜~
白蝦整隻烤到酥脆後可以連殼一起享用~
泰式酸辣雞腿肉和鮮花枝~
雞腿肉的肉質很嫩~ 酸酸甜甜的調味很開胃~
甜點 棉花糖 麻吉 和 玉米酥餅~
玉米酥餅口感很特別~ 裹粉的外皮燒烤後有酥炸的口感~
內餡微甜的奶油玉米很好吃~
原汁原味的蛤犡絲瓜~ 薑絲調味後的湯頭~
充滿蛤犡的鮮甜味~
滷肉飯灑點蔥花後更美味~
滷鴨血也是一絕~ 又Q又軟超入味~
豬大腸也處理的很乾淨~ 沒有豬肉的腥臭味~
烤去多餘油脂後的大腸~ 酥脆不油膩好好粗~
最後完美低Ending就是卡比索冰淇淋~
小銳總共嗑了四大球好過癮~
其中巧克力布朗尼 夏威夷豆 抹茶 和 花生巧克力 都好美味~
真是大大的滿足~ 有機會小銳一定還會再來光顧~
烤八方
(02) 8259-6458
台北縣板橋市文化路二段351號