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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 小胖羊甜室
高雄市苓雅區苓雅一路270巷6號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

自從開始寫部落格之後,舉凡大餐小吃、夜市路邊攤或是禮盒名產等等,大致都會變成部落格或IG的文章素材。

老朋友大致也深知我的惰性,今年農曆七月未至,早早就陸續收到親友送的中秋禮盒,因為若真等到中秋將至前才送,大致鐵定趕不上節前出文分享,終而淪為流標棄文。

首先分享的是阿比熊送上的高雄甜點品牌「小胖羊甜室」中秋甜點禮盒

位於高雄苓雅區的「小胖羊甜室」是由一人經營、製作的甜點工作室,主要提供可麗露、達克瓦茲、費南雪、蛋黃酥等多樣化的甜點、禮盒。

採預定接單訂購,每個月會在FB、IG開放訂購單預購,也可隨時透過社群私訊、7-11賣貨便網站訂購,鄰近者可至工作室自取,外縣市也有提供宅配寄送。

🏡小胖羊甜室-可麗露專賣
▪︎地址:高雄市苓雅區苓雅一路270巷6號
▪︎電話: 0920 809 059
▪︎訂購連結:7-11賣貨便
▪︎粉絲團:小胖羊甜室
▪︎IG:小胖羊甜室|可麗露專賣

 

 

 

 

 

🛍柴犬蛋黃酥手提禮盒

六入柴犬蛋黃酥手提禮盒$450元   附不織布提袋+產品卡

內含✅️柴犬頭造型蛋黃酥3顆✅️柯基屁屁造型蛋黃酥3顆

保存與食用方式

保存冷藏七天、冷凍保存一個月,於商品卡標示之最佳賞味期限內食用完畢。

冷凍取出常溫放置退冰即可食用,喜歡溫熱酥脆口感可依官方建議方式,以烤箱180度加熱15分鐘回烤(依自家烤箱大小功率做調整),回烤趁熱吃彷彿剛出爐的膨鬆酥脆口感,超級讚。

柴犬頭頭、柯基屁屁造型的蛋黃酥真的超級可愛,阿比熊一看到這款蛋黃酥,就知道顏值至上的我絕對會尬意😍😍((果然很懂我

▼柴犬蛋黃酥

▼屁屁蛋黃酥

原料採紅土鹹鴨蛋、日本製粉、荷蘭無水奶油、低糖紅豆鴛鴦餡製作

冷凍退冰沒有回烤直接吃,外皮還是保有千層的奶香酥脆口感,搭配低糖度的綿密紅豆餡和飽滿濕潤的紅心鹹蛋黃內餡,整體酥香潤口、甘醇鹹香,每一口都是不凡的好滋味。

🛍迷你綜合可麗露禮盒

迷你綜合可麗露禮盒(12顆)$360元   附提袋+口味卡

內含6款口味:🍫西班牙可可×2 🌰焦糖榛果香草×2 🍵宇治抹茶×2 🥤夾餡厚泰奶×2 🍋酸溜檸檬×2 🫖琥珀紅烏龍×2

保存與食用方式

小胖羊甜室的可麗露皆以冷凍出貨,所以切記一定要冷凍保存並於標示之賞味期限食用完畢。

冰凍的可麗露取出退冰5-10分鐘即可食用,原味可麗露若放較多天,外殼有軟化現象可用烤箱以溫上火250回烤10分鐘(依自家烤箱大小功率做調整)

※填有內餡口味的可麗露不適合回烤喔!

可麗露(法語:cannelé)又譯卡納蕾,有天使之鈴的美名,是法國波爾多地區最經典的傳統甜點。

可麗露脆口的焦糖外殼,濕軟彈牙的內餡,是許多人喜愛的道地法式甜點。

我個人偏好冷凍取出直接品嚐,外殼酥脆、內餡像布丁冰淇淋的口感,冰涼香甜好好吃。

◎西班牙可可 

◎焦糖榛果

◎宇治抹茶

◎夾餡厚泰奶

◎酸溜檸檬

◎琥珀紅烏龍

我們三人一致首推口味濃郁的西班牙可可與茶韻甘醇的宇治抹茶,兩款同是微苦甜的大人系口味,值得細細的品嚐。

另外我個人很喜歡酸溜檸檬口味,填入濃郁檸檬凝乳醬的可麗露,一口咬下馥郁的檸檬香氣於口中綻放,清爽的酸甜風味真的很迷人。

口感柔滑的夾餡厚泰奶口味我也好愛,泰奶的濃郁甜香吃起來好滿足。

本來最期待的茶系列琥珀紅烏龍入口雅致的烏龍茶香,讓我們頻頻點頭稱好,但是尾韻那超超濃厚的苦澀味,實在有點接受不了。

至於焦糖榛果口味整個油耗味超重…取貨時有用保冷袋冷藏,回家也直接存放冷凍庫,不知是製作食材還是有哪個環節出的問題,確實失去品嘗的美味。

一年一度中秋佳節將至,親朋好友送禮表心意,「小胖羊甜室」分享給您。

完食~

●日常食記為個人消費之分享,我不是專業美食家,單純以【個人口味】紀錄,喜好各有不同不代表大眾口味。

●照片與文字內容皆本人版權所有,請勿抄襲(如需引用請告知與註明連結出處)

🏡小胖羊甜室
▪︎地址:高雄市苓雅區苓雅一路270巷6號
▪︎電話: 0920 809 059
▪︎訂購連結:7-11賣貨便
▪︎粉絲團:小胖羊甜室
▪︎IG:小胖羊甜室|可麗露專賣

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