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高雄義式冰淇淋推薦【西岸手作義式冰淇淋】，高雄的夏天真是不吃冰活不下去啊！這家西子灣冰淇淋店主打義式冰淇淋，每天變換不同口味，使用台灣當季水果、歐洲進口巧克力製作道地義式冰淇淋，用料實在，好吃不甜膩，深獲好評，我們家的前中山大學研究生吃過也讚不絕口，好東西一定要趕快記錄下來推薦給大家！
西岸手作義式冰淇淋 店址位置與停車資訊
高雄義式冰淇淋推薦【西岸手作義式冰淇淋】位在西子灣中山大學外、哨船街上，鼓山渡船頭、鼓山魚市場、哨船頭遊艇碼頭對面，站在店對面的哨船頭公園，可以看到整個鼓山往返旗津渡輪航線，還可以遠眺高雄流行音樂中心、85大樓、旅運中心、高雄展覽館、中鋼大樓，視野無敵棒！
哨船街上有公車站牌「哨船頭」，下車只要走路1分鐘即可抵達，騎機車可以停在店門外，開車的話，中山大學西子灣隧道往【西岸手作義式冰淇淋】路邊有停車格可以找找看，附近也有好幾個收費停車場，停車不會太困難。
西岸手作義式冰淇淋 店內環境
【西岸手作義式冰淇淋】店內繽紛可愛、色彩多元，據說老闆娘以前是彩妝師，對美感要求很高，店裡見到每一種顏色都是精心調配過的，還有溫馨童趣的玩偶，老闆珍藏的公仔，可以在這裡盡情拍照。
也有可愛的騎樓座位，適合帶小朋友或毛小孩來吃冰拍照，也貼心的設置了洗手台。
西岸手作義式冰淇淋 冰品價格
【西岸手作義式冰淇淋】消費方式可以選擇
- 2球（一大一小）＄80／紙杯
- 特殊口味＋＄10
- 餅乾杯＋＄10
- 外帶外送杯：6杯＄500，12杯＄980（外送僅限舊高雄市區，需和店家確認外送地點及時間）
付款方式除了現金也可使用手機行動支付。
西岸手作義式冰淇淋 每日不同口味
義式冰淇淋（Gelato）比起美式冰淇淋（ice cream），因為製作原料和比例的差異，義式冰淇淋的脂肪含量及卡路里更低，而其中不使用鮮奶、單純用水果製作的又可以稱為雪酪（Sorbet），義式冰淇淋不添加甜味劑和人工香料，可以說是冰淇淋中更健康的選擇。
認真看一下【西岸手作義式冰淇淋】的粉絲團會發現他們的冰淇淋口味超級多，每天都有變化，聽老闆說當初因為愛吃冰、想開冰店，先去拜師學藝，然後和闆娘兩人環島吃遍全台的冰淇淋名店，回來不斷研發、測試、改良口味，上網學習國外製冰技術，吸收新知蒐羅外國風行的特殊口味，再找原料反覆試做調整，現在【西岸手作義式冰淇淋】有數十種自己的口味配方，依照台灣季節時序更替水果口味，光是一個巧克力就有比利時巧克力、義大利巧克力、榛果巧克力、蒙地卡羅巧克力……不同產地和風味，甚至有台灣少見的龍舌蘭花蜜融入檸檬，讓客戶每次來都有新鮮感，常常吃也吃不膩。
草莓雪酪 龍舌蘭蜜萊姆
來自苗栗大湖的新鮮草莓，有清爽的酸甜和真實的果香，甜度低，很好吃。
龍舌蘭蜜萊姆可以說是老闆的招牌得意之作，在高雄好像還沒有其他業者推出這個口味，龍舌蘭花蜜的風味真的很特別，有一股隱隱約約的特殊花香，萊姆夠酸，嗜酸人一定會愛上！
京都宇治焙茶 義式開心果
我很喜歡他們家是吃得到食材原味，來自京都宇治的焙茶，茶香迷人，爽口不膩；義式開心果口味有濃濃堅果香氣，可以咬到開心果顆粒，是這天某Ｋ最愛第一名，相信不愛甜食的長輩應該都會喜歡。
香草鮮奶OREO 義大利之吻
可可風味黃金組合！香草鮮奶OREO清爽的乳香＋香草與脆口的OREO餅乾，帶來多層次口感；義大利之吻巧克力非常香濃，甜度很低，但還不到苦甜的程度，整球吃完不覺得膩口，只有齒頰留香。
【西岸手作義式冰淇淋】製作過程不添加乳化劑和安定劑，加上天氣又熱，所以融化很快，拍照真的要動作快！😆
枋山愛文芒果 夏日風情
據說老闆每年都親自到枋山產地挑選愛文芒果，酸甜可口，果香濃郁，品質極佳，做成清涼爽口的芒果雪酪，是每年夏季不可錯過的美食！
夏日風情採用檸檬＋鳳梨＋百香果，三種在地水果混合製作，融合出香甜微酸的熱帶水果風味，還可以咬到百香果籽，真材實料看得見。
【西岸手作義式冰淇淋】
真的是一家低調卻很實在又美味的小店
沒有華麗裝潢或者很厲害的設計行銷
就是在西子灣海邊一直默默耕耘
好吃、清爽、口味選擇多
吃過的客人回訪率很高
我們決定下次要來買外帶12杯
囤在冰箱慢慢吃😋