阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

台北市中正區中華路二段309巷2號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


會造訪這家,完全是誤打誤撞。最近某假日傍晚,在南機場夜市附近,想說就順道去逛逛吃晚餐,結果一走進沒多久,因為當天很熱,夜市內更顯得更悶熱,加上幾攤我們愛的小吃也沒冷氣,有點受不了,就又走出來到夜市外的中華路上。
看到這家「好記刀削麵」,有冷氣,生意好像不錯,且老婆愛吃刀削麵。上網查了一下,店家評價兩極,負評多是說服務態度不是很好。但若是在小吃麵店攤,服務態度這點,我和老婆通常不會太在意,除非極差。於是決定,我們的晚餐就它了~
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▲「好記刀削麵」店外觀
位在南機場夜市外圍,
中華路二段309巷口。


▲店環境
用餐時段座無虛席,
且有不少外帶外送的訂單。
需耐心等候~


▲點餐單
除了麵食、燴飯、炒飯、水餃、湯品、小菜,
以及餅類(蔥油餅、捲餅、烙餅、鍋餅)...等,
另還有〝素食區〞。
麵條選擇有除了刀削麵和拉麵,
竟還有捏麵,
讓喜歡麵食的老婆眼睛更亮。


▲牆上的餐點圖


▲小菜櫃


▲人氣麵飯小吃上桌
木須炒麵、嘴邊肉捏麵、豬肉燴飯、蔥油餅、青花菜


▲豬肉燴飯,100元
算是很大一盤,
才肉和菜給的都不少。
這樣才100元,
從外觀感覺這CP值很不錯~


▲豬肉燴飯,特寫
勾芡不會很黏稠,
夠味不過鹹,
肉片份量不算少,
燴飯醬汁加了不少白菜和小白菜,
吃起來爽口去膩。


▲蔥油餅
十分香酥具層層咬勁。


▲嘴邊肉麵(捏麵),100元
麵條選擇有除了刀削麵和拉麵,
竟還有捏麵,
讓喜歡麵食的老婆眼睛更亮。


▲嘴邊肉麵,嘴邊肉
一般麵店攤小菜的嘴邊肉,
為不規則小片塊狀,
這碗嘴邊肉麵的嘴邊肉,
竟是大片狀。
由於嘴邊肉,
是豬咀嚼時會一直運動的部位,
肉質吃起來Q軟有嚼勁,
不僅口感類似牛腱,
這碗的嘴邊肉外觀也像~


▲嘴邊肉麵,捏麵
捏麵吃起來,
比一般麵條更有嚼勁與不規則感,
但又不會像貓耳朵(麵疙瘩)那麼厚實,
咀嚼到最後會嘴酸般。
這湯頭,
因放了不少白菜和小白菜,
風味爽口甘醇。


▲木須炒麵(刀削麵條),110元
份量不少,
還有不少肉絲、蛋絲、木耳、青菜...等,
以位處台北市熱鬧夜市的價位來說,
我感覺這盤有便宜。
本體除了刀削麵條,
還可選擇換成餅(木須炒餅)或年糕(木須炒年糕)。


▲木須炒麵,特寫
刀削麵條很有嚼勁,
再附著上炒過的醬鹹香、蛋香、菜香...等,
口感滑順好吃,
有合我和老婆的口味。


▲留影
#網路評價不高,只有3.7星,大多是因抱怨服務態度而拉低,我們是覺得還可接受。
#有冷氣,在大熱天對我很重要。
#麵條選擇有除了刀削麵和拉麵,竟還有捏麵,喜歡麵食的老婆眼睛更亮。
#木須炒麵、嘴邊肉捏麵、蔥油餅有合我們口味。燴飯尚可,不過CP值還不錯。
#麵食、燴飯,放了不少白菜,老婆愛。
#我們覺得在台北市,且在熱鬧的夜市中,其餐點價位算是便宜,份量也算多。
#空間不大,座位有點擠。

【營業時間】11:00~14:00,17:00~21:00;每週二,以及每個月第一、三週的週一店休
【地  址】台北市中正區中華路二段309巷2號

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