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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 饗蔬職人
04-2326-0203
台中市西區美村路一段83巷12號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

是滷味店 說它是關東煮的蔬食小店也對 - 哪裡吃? 推薦這家 (蔬食) 素食滷味 – VegesM 饗蔬職人 有一段時間沒沒來,最近公司附近的素食都吃膩了,才突然想起隱藏勤美商圈巷子裡的湯系蔬菜店,約了大貓先生,來個午餐約會吧!

巷弄狹小,建議開車的朋友廷外面比較妥當

VegesM 饗蔬職人

粉絲團FB: VegesM

  • 地址:台中市西區美村路一段83巷10號
  • 電話:04 2326 0203
  • 營業時間:11:30–20:00 

空間環境

招牌很低調大片落地窗,店門口只擺上這樣一個A字立牌!野菜專賣店-純素

店內的空間環境很簡單,選用街邊麵店用餐桌椅,想吃什麼拎著籃子自己配一籃(碗) 

點餐方式

PAPA熟門熟路拿了菜單就開始選擇今天想吃食物,結帳,自行找座位,葉菜類價格$30 ,其他麵食或豆腐,素料什麼的價格也多半落在20~40左右,份量就是眼前這樣的大小

挑選想吃的… 再來點什麼好呢?選擇蠻多的…不小心就會點上一堆XD

光食蔬愛不滿足,選麵吧!獨立給你一碗不用怕泡爛了

6種湯底

結帳的時候工作人員會詢問搭配什麼湯底,藥膳、四神、泰式東炎、義式塔香、川味麻辣、南洋咖哩

想要增添風味什麼的這裡也有提供各種素食醬料啊,台中名醬-東泉這裡也有

川味麻辣VS 四神湯

川味麻辣湯頭+刀削麵 ,這份是大貓先生選的,素丸子,油豆腐,香菇,水蓮,芋頭等等,湯頭口感風味我猜是以藥膳為基底搭配椒麻辣椒調製,PAPA 就喝一口湯-辣度約1.5度(滿級5星) 微微辣一下舌尖,不嗆喉,還不錯。

麵條簡單的淋上素蠔油(我猜是這樣)淡淡的鹹味如果喜歡重口味的朋友 可以去醬料區加料。

PAPA -四神湯+雞絲麵!當天PAPA 就想吃點清淡的..清淡的程度連大貓都覺得不可思議..轉頭問你今天轉性?清爽的四神湯飄著淡淡中藥材的香氣,我選了綠花椰 大白菜,香菇,搭配玉米燒之類的食物!

雞絲麵分量看起來就比較少(是正常)攪拌均勻我就拿著碗跑去添加辣椒、麻油薑泥還有一點點維力醬,搞得這碗超級台!

勤美的饗蔬職人在這裡開張很久,每一份都是現點現煮人多就需要等待一下,如果趕時間的朋友可以透過線上點餐的方式,預約後取餐(可外帶) 距離PAPA上回來吃飯應該是兩三年前的事情了…我問大貓喜歡嗎?

大貓: 有點貴,但蠻好吃的…想吃飽要選兩坨麵 搭配蔬菜豆腐等等,大概也是將近200也算合理,畢竟湯頭好啊!而且沒想到這家生意依然這麼好耶

吃完可以逛逛勤美,或轉個彎步行至中興街周邊有不少特色咖啡/甜點店,而純素的朋友想吃點甜點我推間這附近 植光圈-甜甜圈(純素)

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