真的真的好愛吃火鍋喔～～～尤其是麻辣鍋真是戒不掉！

這次來到新北市蘆洲的精緻火鍋店「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」

是每個人單獨的小火鍋，免去共鍋的口水交換

湯底有有高達10種可以自選，滿足每個人的味蕾

食材超新鮮、肉的品質也很棒，餐單品項也無敵多

而且用餐空間很乾淨、裝潢的土色古香非常新穎

來看看詳細食記，文末有附上菜單唷～

『蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋蘆洲店』

>>點此線上訂位

電話：02-82868826

地址：247新北市蘆洲區長興路158巷1號

營業時間：

週一～週五12:00~14:30(最後點餐13:30)、17:30~23:00(最後點餐21:30)

週六週日、國定假日12:00~23:00

>>官方ＦＢ：https://www.facebook.com/tsaijilongfu2

>>官方ＩＧ：https://www.instagram.com/tsaijilongfu2_/

食記影片版～

店門口有一隻巨大的金龍盤據，非常氣派！

店內是走中國風，非常古色古香

空間明亮、乾淨，用餐環境很舒適

除了一般用餐區，還有適合單人的區域，以及一個大包廂

飲料是喝到飽的，味道都頗不錯

有我愛的火鍋良伴「酸梅湯」

除了冰飲，也可以用茶包泡熱茶等等

火鍋的另一個大重點就是「醬料」

這裡醬料超級多種，而且還有每個鍋適合的「醬料調配教學」

當然也可以依自己喜好調製個人偏好的獨特醬料

個人火鍋套餐包含：一盤肉(或海鮮)、一個菜盤、一個主食、一個甜點

共有高達10種火鍋湯底可以選擇，我這次嚐了5種都很不錯

昆布鍋、東北酸白色鍋(鍋子超漂亮)、重慶麻辣鍋、青藤椒麻辣鍋、金湯酸菜魚、雲南葷菇鍋、胡椒豬肚鍋、、冰煮羊肉鍋、澳門筒骨煲、西紅柿鍋

然後我覺得這邊很貼心的是，菜盤可以換成肉盤或海鮮誒！

喜歡吃肉的就是刷肉刷到爽～～～

有和牛、牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、雞肉

個人覺得雙拼肉的價格CP值也蠻高的

還可以升級海陸套餐

最低加130元就多一盤牛肉超划算

「重慶麻辣鍋」香麻香辣、肉片刷起來超過癮

推薦必點「重慶勺粉」Ｑ彈口感回味無窮

起鍋後我有再加一些重慶麻辣鍋醬料教學調配出的醬料

勺粉＋醬料一起攪拌超級好吃呀！

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另一種「青藤椒麻辣鍋」也是我超愛的湯底

個人超喜歡青花椒的特殊味道

比較不像重慶麻辣鍋這樣辣

想品嚐比較淡的椒麻口感推薦這鍋

香氣非常迷人呀～～

養身派、口味清淡些的推薦「澳門筒骨煲」

湯喝起來不賴，還有兩根大豚骨

這幾年台灣人很愛的「胡椒豬肚鍋」這也有！

看起來清淡但實際上味道濃郁

有無豬肚版、有豬肚版，給的豬肚量蠻多推推

老一輩和我自己都超愛的「東北酸白菜鍋」

這個鍋子儀式感十足，有來到宮廷用餐的感覺

酸酸的滋味，搭配豬肉超絕配

酸度都可以調整，很貼心的符合個人口味

再來分享我這次吃的食物們

肉盤和海鮮都非常新鮮

價格最低的牛五花也很不賴

當然日本黑毛A4和牛更是超好吃

海鮮拼盤好大好澎湃，CP值很高

主食類除了必點的「重慶勺粉」外

「麻辣滷肉飯」也推推

還吃得到重慶特別的甜點「紅糖糍粑」

看照片又想起火鍋的好滋味

口水吞不停捏～

超豐盛又美味的「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋蘆洲店」好吃推推

想吃正宗老四川、重慶老火鍋、蒙古風味湯底、香港風味湯底的推薦可以來這裡唷

不管是一個人或是多個人，這邊都有適合的座位

個人單鍋除了衛生，個可以選擇自己想吃的口味

不用在吃永遠的鴛鴦火鍋啦～～～