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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 藏湘居酒屋
0938-632-767
高雄市左營區文康路135號
作者本次評價:
3.90
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

吃心絕對 2 週 ago 在〈高雄美食 – 藏湘居酒屋 x 隱藏在巷弄中的美味驚喜〉中留言功能已關閉

關於藏湘居酒屋文康店

藏湘居酒屋文康店,是許多高雄在地人心中深夜食堂的首選。這家小小的店面,藏身在文康路的小巷弄裡,卻有著大大的美味。

藏湘居酒屋短影片


▲搭配背景音樂的是「上を向いて歩こう」 by 坂本九:這首經典歌曲旋律輕快,充滿正能量,適合營造輕鬆愉快的用餐氛圍。

藏湘居酒屋文康店位置與環境


▲▼店家鄰近捷運生態園區站,一號出口走路6分鐘就到囉!


▲門口可愛的雞蛋花


▲藏湘店內與料理充滿了濃濃的日式風味,從串燒到炸物,每一道菜都經過主廚精心烹調,讓您彷彿置身於日本的居酒屋。


▲二樓另外包廂座位,適合公司團體小聚。

藏湘居酒屋文康店菜單

 

藏湘居酒屋文康店餐點介紹

鮭魚炒飯 160元

如果一個人來,只可以點一道菜的話,很推薦鮭魚炒飯,再搭配個生啤酒真的讚!

▲▼粒粒分明的炒飯,搭配新鮮鮭魚,帶著鮭魚的鮮香味,口感豐富、鹹香適口,再搭配著鮭魚卵的台式的「豆棗」,感覺很有趣耶,而且口感超豐富。

藏湘雞骨花 320元


▲▼高雄下酒菜比賽第一名的菜色,使用炸過的魷魚條與雞軟骨,再用洋蔥、辣椒、青龍椒炒過,美妙滋味,爆炸般的香氣,果然是下酒菜第一名的首選呀!

綜合雞肉串 510元(7隻)


▲▼雞肉串用的都是去骨雞腿肉,一面用上各種搭配醬料,翻過來看到另一面烤的焦香的雞皮。

明太子雞肉串

▲這道雞肉串淋上了明太子醬,帶有鹹香的魚卵風味,與雞肉的鮮嫩口感相得益彰。

蔥燒雞肉串


▲這道雞肉串上撒有切碎的青蔥,蔥香四溢,與烤雞肉的香氣完美融合。

起司雞肉串


▲這道雞肉串淋上了融化的起司,濃郁的起司香味與雞肉的鮮嫩多汁形成絕佳搭配。

泰式雞肉串


▲這道雞肉串塗有泰式醬料,帶有酸辣的風味,讓人一口接一口。

大阪燒雞肉串


▲這道雞肉串上有大阪燒風味的醬汁和配料,口感豐富,味道獨特。

蜂蜜芥末雞肉串


▲這道雞肉串塗有蜂蜜芥末醬,甜中帶辣,風味獨特。

鹽烤雞肉串


▲道雞肉串簡單地用鹽調味,突顯出雞肉的原汁原味,外皮酥脆,內裡鮮嫩。

明太子山藥 70元


▲▼山藥的滑嫩口感搭配明太子醬的鹹香,是下酒菜的絕佳選擇。


▲山藥切的很厚,揪甘心,吃起來很過癮,非常的爽脆。

麻辣烤魚980元


▲今天主角上桌啦!蓋子一打開,香氣與蒸氣整個沖出來,好像來到川蜀的國度之中呀。麻辣烤魚算是大菜,
可以說是藏湘轉大人的菜色,而且表現的不俗,鱸魚上面覆蓋著大量的紅綠辣椒、燈籠椒、蒜苗、芹菜,顏色鮮艷,讓人垂涎欲滴。


▲▼麻辣烤魚是一道源自四川與重慶的經典菜餚,現在居酒屋也能吃到啦!鱸魚上面覆蓋著大量的紅綠辣椒、燈籠椒、蒜苗、芹菜,顏色鮮艷,讓人垂涎欲滴。

湯頭


▲▼雖然個人鮮少吃辣,但偶爾嚐之也是讓人興奮,他們的湯頭是這道菜的靈魂所在,是可以直接喝的,除了麻辣鮮香外,還加入中外香料,增添了更為複雜的風味,不管搭配什麼食材都很好吃,真的是色香味俱全。

烤魚


▲▼使用的是鱸魚,肉質鮮嫩,先炸後烤,如此魚肉能外皮酥脆、內裡保持嫩滑,還帶著炸過後的香氣。

冬粉

燕餃

凍豆腐

米血

蛋餃

爆漿龍蝦丸

蔬菜


▲其他蔬菜還有蓮藕、香菇與花椰菜,讓營養更均衡。

麻辣烤魚禮盒


▲▼新菜色麻辣烤魚還有禮盒包裝耶,是聚會和送禮的不二之選,馬上帶一盒回家吧!

麒麟一番榨生啤酒 120元


(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)

藏湘居酒屋文康店網路評價

藏湘居酒屋文康店在 Google 地圖上的評分為 4.3 顆星,評價多為正面,稱讚其餐點美味、服務周到。

藏湘居酒屋文康店營業資訊

  • 地址:左營區文康路133號
  • 營業時間:17:30–00:00
  • 🛏️ 星期日休
  • ☎️ 07-359-0611
  • 🚇 捷運生態園區站 走路6分鐘

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