結合現代設計與傳統文化的住宿體驗
台南安平區全新飯店開幕，可以看見台南傳統磚瓦元素
更是融入現代科技，居然有自己如同TeamLab的沉浸式互動空間
房價有包含一泊三食，迎賓下午茶、晚餐和早餐，再送一人兩杯調酒
即便飯店周遭很多景點，但進入飯店就已足夠享受
【綉溪安平飯店】
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綉溪安平飯店介紹
位於台南市安平區的全新飯店：綉溪安平飯店
是一間完美融合現代設計與台灣傳統文化的高級飯店
無論是來台南商務旅行還是休閒度假，都是很不錯的選擇
飯店一面望著安平市區，另一片望著整片濕地，好愜意
綉溪安平飯店，位在水涯之處，回味安平古今之美麗
房間數不多，但換來的是寧靜放慢步調，好好放鬆
人員服務也很到位，這裡是家、是飯店、是一個悠然感受生活的好地方。
理想的地理位置
綉溪安平飯店位於安平區，地理位置優越
距離多個知名景點僅有短短的車程
您可以輕鬆前往安平古堡、德記洋行、樹屋和安平老街
探索台南豐富的歷史和文化。在遊覽了一天之後，回到飯店休息也是一種享受
安平古堡：台南最著名的歷史景點之一，讓您感受古代的風情。
德記洋行：展示了台灣早期的貿易歷史，是一個不可錯過的文化景點。
安平樹屋：獨特的自然景觀和歷史建築相結合，讓人驚嘆不已。
安平老街：充滿傳統氣息的老街，各種美食和紀念品店鋪讓人流連忘返。
綉溪安平飯店停車場
飯店備有地下兩層樓的停車場，停車場採車牌辨識管制
須於訂房時提供車牌號碼
同時備有充電樁停車格
綉溪安平飯店設施
新開的綉溪安平飯店，館內有幾處設施是可以讓旅客驚艷又放鬆
咖啡廳 / 酒吧
所在位置：A館1樓
開放時間：咖啡廳 12:00~18:00、酒吧 19:00~23:00
當天入住時，送來迎賓下午茶
可以享有點心和免費飲品，在咖啡廳先放慢腳步放鬆心情
咖啡廳設計新穎帶有復古元素，可以看到很多紅磚瓦的元素
砌磚堆疊，融入古堡街的人文地貌
同個空間，到了晚上就轉變為酒吧
入住的房客，每人享有兩杯免費的調酒
沒錯!你沒看錯!就是兩杯
這是酒單，任選兩杯，同時也有無酒精飲品可以挑選
會有專人介紹每款酒的特色，想要酒味重或者是酸甜等等
可以挑出最適合你當下心境的酒品
最多人選擇的就是『潮汐』，順口好喝，較無酒味
沉浸式互動空間
所在位置：B館1樓
開放時間：09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00
這個空間是讓我很意外的驚艷
不但結合了藝術、遊戲和互動的奇幻空間
先通過這廊道後，需要門卡感應後，才會到另外一個空間
必須脫掉鞋子換上拖鞋才可以入內
一開門後，真的讓人驚艷，因為我曾經去過teamLab
所以我知道這中間的奧秘，所以才令我驚豔
軟地毯的配置，中間還有幾處懶骨頭，可以讓你很輕鬆的欣賞
每相隔幾分鐘就會切換畫面主題
每種主題呈現出來的色彩和細緻度，真的很棒
同時，七、八月還有限定電影院
每個周末都會撥放卡通電影供房客欣賞
綉溪之眼
地點：A棟R2樓
開放時間：24hr 開放
登上A棟的頂樓，室內空間規劃成四面展望台
另外設置桌椅，可以讓你在這休憩聊天
順便欣賞安平和濕地的美景，如果夕陽時刻上來最適合
星空露臺
往下一樓有個露天的平台，可以更近距離的遠眺整個安平市景
眼前就是福爾摩沙遊艇飯店
選品店
開放時間：11:00~19:00
飯店入口旁邊有一間選品店
是結合台南在地品牌的商品，有伴手禮也有紀念品
甚至生活用品也有，有時間可以來逛一下
房客還可以享有9折優惠
綉溪安平飯店房型介紹
今天入住的是【觀夕尊爵客房】，坪數較大一些有17坪
擁有兩片大片落地窗，自然採光非常好
風格較為新穎簡約俐落乾淨，電視牆融入仿舊的磚瓦屋簷
在辦公桌還設計了假窗戶，讓風格一致
一入門的左邊設計了開放式的衣櫥以及MiniBar
MiniBar提供很多器具，備有Haier瞬熱式濾心煮水器
可以直接把水到進去煮水器，不用等，直接就可以輸出熱水
一旁的三根試管中，有準備VWI品牌咖啡豆、台南甲子園嚴選茶葉
可以利用旁邊的HARIO手沖咖啡組和手沖茶具杯組進行沖泡
衛浴空間採乾濕分離，備有浴缸
洗手台上的網美鏡自帶打光，因為現在提倡環保
所以看不到一次性的盥洗用品喔，不過如果忘記帶還是可以跟櫃台索取
廁所則是有個獨立的空間
淋浴空間及使用茶籽堂沐浴用品
一旁掛著Dyson吹風機可以使用
回到睡眠區旁邊，有一處非常大的休憩空間
擺著雙人造型沙發，在這可以吃吃喝喝聊天
還可以望著戶外的景色
綉溪安平飯店晚餐
今天入住的是一泊三食方案，有迎賓下午茶、晚餐和早餐
餐點一點都不馬虎，用起餐來滿驚豔的，而且味道都不錯
來住綉溪安平，不想要舟車勞頓找吃的，就好好享受它們的餐點吧
晚餐有新派粵式套餐和西式套餐可以選擇
新派粵式套餐
頭盤
前菜冷盤沒想到可以吃到整顆的鮑魚還有蝦子
蝦子下方還有蘿蔔糕，以符合粵式的風格
另外還有燒賣及黃金泡菜，享用方式就是以鮑魚開始依序吃上去
湯品
使用大黃瓜包進魚漿，勾起芡來
口味帶點醋酸味，非常的開胃
主菜
粵式的主菜會分為三部曲
第一、手路香檸脆叉燒
經典的港式叉燒出現了，中間夾入了檸檬
中和了油膩的味道，增加清爽，還可以嘗到叉燒的脆皮很好吃
一旁還有炒飯
第二、私房潮汕酸菜魚
魚肉紮實，酸菜襯出魚肉的甜味
第三、雙椒舒肥牛小排
看起來乾柴的牛小排，因為是使用舒肥方式烹煮
不但不乾柴，還保有潤度，帶出花椒的香味，很有層次
甜點
粵式的甜點是個紅豆湯，裡面有蓮子
西式套餐
前菜
看到這豐盛的海鮮前菜，我以為我是到了高級法餐料理
有干貝、帕馬生火腿和炙燒焦糖鮭魚，光是前菜就讓我們驚艷
沙拉
下方是使用舒肥料理方式的雞肉
本身雞肉就有醃漬過再淋上了胡麻醬，風味濃郁
湯品
使用蝦殼下去熬煮的湯底，非常濃郁
加上分子泡泡增加視覺，放上一隻剝好殼的蝦子
整個精緻度很夠
主菜
整隻春雞上桌，撒上香料經過爐烤，整個香氣十足
一旁有糖蜜洛神莎莎醬可以搭配享用
可以先嘗嘗春雞的原味軟嫩，再來沾沾莎莎醬，會有不同的風味
增加食慾
甜點
西式甜點則是起司蛋糕
綉溪安平飯店早餐
早餐的部分屬於套餐式，有粵式套餐、西式套餐、鮑魚粥、蔬食套餐可以選擇
粵式套餐
前菜
早餐也太豐富了吧，這個海陸錦繡拼盤
有干貝、雞蛋豆腐、醃漬番茄和豆干以及蔬菜捲
整個海陸都有，很均衡
湯品
使用干貝和菇類熬製的燉雞湯，一早喝個暖暖的湯
暖胃一下很舒服
主菜
早餐整個吃的很有活力和健康
直接半條魚上桌，而且都已經去刺了，很方便享用
魚肉的部分是馬友魚菲力，一旁還有櫻花蝦高麗菜
甜品
這個甜點也太豐富，不但有水果還有港式芝麻球
以及經典甜湯楊枝甘露
西式套餐
前菜
羅勒番茄和魚子醬蘆筍下都有搭配吐司
中間則是起司雞肉球
沙拉
這個蘿蔓沙拉也太美了，就好像一束鮮花一樣
一旁還有燻鮭魚捲
湯品
酥炸軟殼蟹伴著法式洋蔥濃湯，洋蔥濃湯屬於濃郁的口感
主菜
早餐居然就有伊比利豬排，另外水波蛋下方有鬆餅佐著手撕豬
口感非常濃郁也很棒，中間還有個爐烤大蝦，非常精緻
甜點
早餐就有金箔巧克力蛋糕可以吃，太幸福了
綉溪安平飯店評價
在台南安平區附近最近開了很多度假風格的飯店
也看得出來附近開始活絡一些觀光資源
我覺得綉溪安平定位成一個比較不會受到打擾的住宿環境
相對於超多房間的飯店，這裡換來放鬆寧靜
雖然沒有游泳池但有電影院，還有TeamLab可以拍照打卡
走路就可以到安平老街，地理位置也方便，推薦給大家
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綉溪安平飯店資訊
地址：台南市安平區古堡街136號
電話：06-3910588
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